Tet di pedesaan

Pada bulan Desember, angin monsun timur laut berhembus tanpa henti. Angin utara yang menusuk tulang meresap ke setiap serat tubuh mereka. Di ladang-ladang desa, beberapa petani, yang mengenakan jas hujan, dengan tekun membajak dan mempersiapkan lahan untuk menanam tanaman. Tet (Tahun Baru Imlek) semakin dekat, tetapi mereka belum bisa beristirahat, karena Januari dan Februari masih sangat panjang. Bulan-bulan paceklik di bulan Maret selalu menghantui para petani di kampung halaman saya.

Gambar ilustrasi

Terlepas dari banyaknya pekerjaan di ladang, pikiran mereka sudah dipenuhi dengan Tết (Tahun Baru Vietnam). Ada begitu banyak hal yang perlu dikhawatirkan. Tết semakin dekat; anak-anak membutuhkan pakaian baru. Altar leluhur harus memiliki sepiring berisi lima jenis buah. Kemudian ada kue beras ketan, acar bawang, bait-bait puisi... semuanya membutuhkan sejumlah uang yang cukup besar. Mereka telah dengan hati-hati memelihara babi dan ayam sepanjang tahun, menyimpan beras ketan terbaik untuk Tết. Tetapi mereka harus menjual sebagian untuk membeli barang-barang. Orang-orang di pedesaan tidak membutuhkan banyak bunga dan lampu berkelap-kelip untuk Tết. Yang paling mereka butuhkan adalah seekor babi gemuk, beberapa ayam jantan yang dikebiri, dan selusin kilogram beras ketan yang harum.

Aku masih ingat perayaan Tet yang sederhana namun menghangatkan hati di kampung halamanku. Selama sebulan penuh sebelum Tet, ayahku dengan telaten memfermentasi ragi untuk membuat anggur beras yang cukup untuk perayaan Tet dan untuk menjamu tamu. Itu adalah tradisi budaya yang indah: selama Tet, penduduk desa akan saling mengunjungi rumah satu sama lain dengan penuh kasih sayang. Setiap kali tamu datang untuk menyampaikan ucapan selamat Tahun Baru, tuan rumah akan menyiapkan pesta dengan semua cita rasa Tet untuk mereka. Harapan Tahun Baru sangat berlimpah: seekor babi besar, banyak beras, kesehatan yang baik untuk tuan rumah, dan kehidupan yang damai, hangat, dan bahagia. Hanya sepotong kue beras ketan dan secangkir anggur beras yang kuat untuk keberuntungan di tahun baru sudah cukup untuk membawa sukacita bagi semua orang.

Bagian paling menyenangkan dan menggembirakan dari Tết di pedesaan adalah ketika seekor babi gemuk disembelih. Jeroannya diolah menjadi berbagai hidangan, dan puding darah serta sosis adalah hidangan yang tak terpisahkan. Santapan mewah pertama Tết selalu membangkitkan berbagai emosi. Sepiring jeroan dan daging babi rebus yang harum memberi kami anak-anak makanan yang memuaskan, menebus semua penghematan tahun lalu. Tetangga dan mereka yang tinggal di sebelah sering datang untuk membantu menyembelih babi. Dan pesta yang meriah menyebar, dipenuhi dengan kehangatan dan kasih sayang. Cita rasa Tết yang masih terasa di desa menyebar ke seluruh dusun. Aroma harum nasi ketan dari panci banh chung (kue beras tradisional) tetap terpatri di hati penduduk desa.

Di keluarga saya, ibu saya biasanya membuat kue ketan (bánh chưng) pada malam Tahun Baru Imlek. Kami memiliki banyak anak, tetapi sedikit pembantu, jadi kami tidak berkecukupan. Kami selalu lapar, jadi ibu saya khawatir jika ia membuatnya terlalu awal, kue-kue itu akan habis sebelum tiga hari Tết berakhir. Meskipun kami harus menunggu, kami sangat bersemangat untuk membantunya membuat kue-kue itu. Berasnya putih bersih, kacang hijaunya telah dicuci bersih. Ibu saya dengan hati-hati melipat setiap lembar daun, mengukur setiap mangkuk beras, dan mencurahkan seluruh kerja kerasnya ke dalam setiap kue ketan. Pada malam tanggal tiga puluh Tết, ayah saya biasanya menyiapkan baskom untuk mencampur air kapur dan mengoleskannya pada batang pohon di sekitar rumah. Di depan gerbang, ia menggunakan bubuk kapur untuk menggambar busur, anak panah, pedang, dan pisau untuk mengusir roh jahat...

Berbeda dengan jalanan kota yang ramai dan terang benderang, Tết di desa memiliki pesona uniknya sendiri, rasa hangat dan kasih sayang yang erat. Selama Tết, setiap rumah tangga mendirikan tiang Tahun Baru di depan rumah mereka dan menggantungkan barang-barang simbolis yang mewakili kemakmuran dan kebahagiaan di atasnya. Simbol-simbol ini, yang terbuat dari kain merah atau kertas berwarna, menambah kesan mengesankan Tết di pedesaan. Pada hari Tết, desa biasanya menyelenggarakan banyak permainan rakyat yang menyenangkan dan bermanfaat.

Penduduk desa biasanya memilih sawah yang datar, luas, dan kering di tengah desa untuk dijadikan lapangan sepak bola dan memasang tiang. Pada pagi hari pertama Tết, kami anak-anak, mengenakan pakaian baru, berlarian mengelilingi desa dan berkumpul untuk bermain permainan tradisional seperti adu tongkat, kelereng, gasing, dan pertempuran pura-pura. Para pemuda dan pemudi bermain permainan seperti menerbangkan layang-layang, tarik tambang, berjalan di atas tongkat, dan melempar bola. Para tetua berkumpul di sekitar api unggun, menyesap anggur dan mengobrol dengan riang tentang urusan desa, urusan nasional, bisnis, pertanian, dan sebagainya.

Tet (Tahun Baru Vietnam) berbeda-beda di setiap tempat, tetapi Tet di desa masih mempertahankan banyak aspek tradisional masyarakat Vietnam. Sejauh apa pun kita bepergian, kita tetap mengingat Tet di tanah air kita, yang dipenuhi kehangatan, hubungan antarmanusia, dan cinta terhadap kampung halaman.

Menurut surat kabar akhir pekan Tuyen Quang

Sumber: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm