Saat ini, beberapa perkebunan di Binh Thuan sedang menjajaki arah baru untuk budidaya buah naga. Buah naga kuning memiliki mekanisme pertahanan diri, kulit tebal dan mengkilap yang tidak menyerap pestisida, serta ketahanan alami terhadap serangga, sehingga cocok untuk pertanian organik.
Ciri unik buah naga kuning adalah harus dibudidayakan di tanah yang padat. Oleh karena itu, hal ini menciptakan lingkungan yang ideal untuk perkembangbiakan serangga perusak akar. Untuk mengendalikan serangga ini, perlu menambahkan probiotik ke dalam pupuk. Namun, kondisi cuaca yang keras di provinsi Binh Thuan mengakibatkan tingkat kelangsungan hidup probiotik yang rendah. Oleh karena itu, suplementasi probiotik secara teratur sangat penting.
Warna kuning cerah buah naga kuning menarik minat konsumen yang cukup besar. Nilai gizinya yang lebih tinggi dibandingkan varietas berdaging putih telah menyebabkan peningkatan budidaya. Salah satu aspek yang paling menantang dalam budidaya buah naga kuning adalah kurangnya penyerbukan alami. Tidak seperti varietas buah naga lainnya, serbuk sari buah naga kuning tidak dapat berkecambah. Stigma jantan dan betina bunga buah naga kuning berjauhan, sehingga kontak antar serbuk sari rendah. Penyerbukan membutuhkan kerja manual oleh pekerja yang terampil dan terlatih. Bunga buah naga mulai mekar antara pukul 9 dan 10 malam, mencapai puncaknya antara pukul 11 malam dan 2 pagi. Ini adalah waktu optimal untuk penyerbukan guna mencapai hasil panen yang tinggi, karena serbuk sari paling matang selama periode ini. Oleh karena itu, pemilihan tunas muda membutuhkan proporsi yang seragam untuk menghindari pembungaan yang tidak merata, yang akan menghambat penyerbukan.
Serbuk sari yang dipilih untuk penyerbukan buah naga kuning biasanya berasal dari varietas LD5 merah muda keunguan, H14 merah, atau varietas merah Taiwan. Dari ketiga varietas yang digunakan untuk penyerbukan buah naga kuning, varietas merah Taiwan, jika diserbuki dengan varietas kuning, menghasilkan buah dengan kualitas terbaik. Daging buahnya tembus cahaya, padat, harum, sedikit manis, sedikit biji, berair, dan tidak terlalu lunak. Penyerbukan dengan buah naga putih atau merah muda keunguan menghasilkan daging buah yang padat, renyah, dan berwarna putih buram.
Buah naga kuning memiliki waktu berbunga yang berbeda dibandingkan dengan varietas buah naga lainnya, sehingga penyerbukan menjadi sangat sulit. Selain itu, kondisi cuaca memainkan peran penting dalam menentukan keberhasilan atau kegagalan penyerbukan. Terkadang, hujan menghanyutkan upaya teknisi dan pekerja segera setelah penyerbukan selesai. Seringkali, buah yang terkena hujan berukuran lebih kecil, memiliki lebih sedikit biji, dan rentan membusuk di ujungnya. Waktu dari berbunga hingga panen sekitar 30 hari.
Setelah tahap penyerbukan, tanaman buah naga kuning mengalami fase pertumbuhan dan perawatan. Tahap ini membutuhkan air dan nutrisi yang cukup untuk tanaman. Para insinyur dan pekerja bekerja siang dan malam selama periode ini.
Selama periode pembentukan kuncup, pohon mengeluarkan banyak nektar, yang menarik serangga. Menangani serangga cukup melelahkan, membutuhkan pekerja untuk membuangnya secara manual. Namun, beberapa buah yang dimakan serangga sebaiknya dibiarkan saja untuk memancing mereka ke titik pengolahan pusat. Untuk serangga yang lebih kecil, minyak esensial yang diekstrak dari tumbuhan seperti bawang putih, cabai, serai, lemon, dan cengkeh harus digunakan untuk mengusir mereka.
Setelah penyerbukan, buang antena buah naga sekitar dua hari sebelum penyerbukan dan bersihkan bagian dalam buah untuk mencegah pembusukan. Sekitar seminggu setelah membuang kelopak bunga, buang putik untuk mencegah infeksi bakteri.
Budidaya buah naga kuning organik memang menantang, tetapi dengan semangat, keyakinan, dan keinginan untuk menyediakan produk berkualitas tinggi dan aman bagi pelanggan, hal ini mewakili arah baru bagi citra buah naga di Binh Thuan.
Sumber
Komentar (0)