Mengubah pola pikir produksi beras

[iklan_1]

Dalam produksi pertanian di Thai Binh , beras memainkan peran kunci. Selama bertahun-tahun, provinsi ini telah mempertahankan produksi beras yang stabil, lebih dari 1 juta ton/tahun, dengan hasil panen 13 ton/ha/tahun. Ketika hasil panen padi mencapai puncaknya, pola pikir para pengelola dan petani padi berubah, dan lebih berfokus pada kualitas produk untuk memenuhi permintaan pasar.

Model produksi padi organik yang dikaitkan dengan keterkaitan konsumsi produk di kecamatan Thuy Thanh (Thai Thuy) memiliki hasil panen yang diharapkan sebesar 59 kuintal/ha.

Pertanian organik adalah bentuk budidaya pertanian yang menghindari atau menghilangkan sebagian besar penggunaan pupuk, pestisida kimia, dan zat pengatur tumbuh. Pertanian organik adalah solusi menuju produksi pertanian yang bersih, sekaligus meningkatkan efisiensi dan nilai produksi pertanian.

Bahasa Indonesia: Proyek untuk membangun dan mengembangkan merek beras provinsi Thai Binh pada periode 2021 - 2025 dan orientasi hingga 2030, berupaya untuk memiliki area beras berkualitas tinggi yang memenuhi standar organik seluas 500 hektar. Namun, saat ini, Thai Binh hanya memiliki lebih dari 200 hektar produksi beras organik, terutama di area pemeliharaan cacing tanah dan kerang, tetapi produk-produk ini belum disertifikasi oleh otoritas yang kompeten untuk memenuhi standar produk organik, dan belum membangun area khusus untuk produksi beras organik sesuai dengan prosesnya. Dengan keinginan untuk berhasil membangun model produksi beras organik, dengan demikian menyebarkan dan mengubah pola pikir produksi pertanian, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah menerapkan dua model produksi beras organik yang terkait dengan keterkaitan konsumsi produk di komune Thuy Thanh (Thai Thuy) dengan luas 11 hektar dan komune Song Lang (Vu Thu) dengan luas 10 hektar.

Bahasa Indonesia: Sebagai rumah tangga yang berpartisipasi dalam model tersebut, Bapak Nguyen Cong Toi, desa Vo Hoi Dong, kecamatan Thuy Thanh, saat ini mengumpulkan 40 hektar. Bapak Toi mengatakan: Saat ini, tren konsumsi beras masyarakat berubah ke arah tidak hanya lezat tetapi juga membutuhkan kualitas yang lebih baik, memastikan keamanan kesehatan. Oleh karena itu, petani juga harus mengubah metode produksi untuk memenuhi permintaan pasar. Dengan dukungan Komite Rakyat Komune dalam perencanaan area terkonsentrasi, pada musim semi tahun 2021, saya beralih dari produksi tradisional ke penerapan langkah-langkah organik. Namun, karena saya belajar dan berlatih pada saat yang sama, prosesnya tidak standar. Pada musim semi tahun 2022, dengan dukungan sektor pertanian, saya menerapkan model penanaman padi organik di lahan seluas 11 hektar, dengan proses dan teknik penanaman yang metodis. Melalui 3 musim produksi, saya melihat bahwa lingkungan tanah dan air jelas membaik. Tanah menjadi lebih berpori, dan hewan serta tumbuhan seperti rumput laut, alga, kepiting, dan ikan lebih mudah terlihat. Tanaman padi tumbuh subur, memiliki daun yang indah, dan lebih tahan terhadap hama dan penyakit; kualitas berasnya lezat, dengan rasa yang lebih kuat dibandingkan beras varietas yang sama yang ditanam dengan metode tradisional. Dalam jangka panjang, produksi organik akan memberikan banyak manfaat kesehatan bagi produsen dan konsumen serta berkontribusi pada pelestarian lingkungan.

Bapak Tran Quoc Duong, Wakil Kepala Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, mengatakan: Semua model menggunakan baki tanam mesin; 100% pupuk hayati organik. Mengenai pencegahan dan pengendalian hama, kami membimbing rumah tangga untuk menerapkan langkah-langkah pengendalian hama terpadu dalam skala besar; menerapkan langkah-langkah pencegahan dan pengendalian hama terpadu, dan membersihkan lahan untuk mencegah penyebaran hama dari tanaman sebelumnya ke tanaman berikutnya. Saat menyemprotkan pestisida untuk mencegah dan mengendalikan hama, gunakan pestisida hayati yang selektif dan sangat efektif, cepat terurai, dan meninggalkan sedikit residu di lingkungan dan produk pertanian. Dalam praktiknya, penanaman pada tahun 2022 dan panen musim semi tahun 2023, model ini telah memajukan kalender tanam 10 hari dari tahun-tahun sebelumnya dan 5-7 hari dari lahan petani. Namun, produksi padi organik juga menghadapi banyak kesulitan, yang menyebabkan lahan tidak berkembang pesat. Dalam proses pertanian organik, produsen hanya diperbolehkan menggunakan pupuk organik, mencegah dan mengendalikan gulma serta hama dengan metode manual atau obat-obatan biologis. Hal ini membutuhkan banyak tenaga kerja dan sulit diterapkan dalam skala besar, terutama di negara kita yang beriklim panas dan lembap, sehingga memungkinkan banyak hama berkembang dan menyebabkan kerusakan. Di wilayah pertanian yang sangat intensif, di masa lalu, banyak pupuk kimia dan bahan kimia pelindung tanaman digunakan. Namun, ketika beralih ke produksi organik di tahun-tahun awal, produktivitas menurun secara signifikan dan terdapat kesulitan dalam mencegah dan mengendalikan hama akibat tingginya tekanan hama. Keseimbangan ekologi yang sebelumnya terganggu membutuhkan waktu untuk pulih. Pupuk organik dan produk biologis memiliki efek yang lebih lambat dibandingkan pupuk kimia dan bahan kimia pelindung tanaman, sehingga sumber nutrisi mineral yang diberikan kepada tanaman pada tahap awal sangat lambat dan tidak lengkap. Karena produktivitas yang rendah dan banyaknya tenaga kerja, biaya produk organik lebih tinggi daripada produksi konvensional.

Bapak Mai Thanh Giang, Kepala Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, mengatakan: Pada musim panen tahun 2023, Departemen akan terus menerapkan model ini di berbagai distrik untuk secara bertahap mengubah kesadaran petani dan praktik pertanian, beralih dari produksi yang menggunakan pupuk kimia dan pestisida menjadi menggunakan pupuk organik dan pestisida hayati yang bermanfaat bagi lingkungan, berkontribusi pada pengembangan produksi pertanian organik yang hijau, bersih, aman, dan berkelanjutan.