Kedai matcha terkenal di Kota Ho Chi Minh yang dikenal dengan konsep "tali gantung"-nya akan segera tutup.

Kedai matcha ini menjadi sensasi di kalangan anak muda di Kota Ho Chi Minh dengan aksi unik menjatuhkan minuman.

Pada tanggal 2 Juni, Seobu – sebuah kedai matcha terkenal di Kota Ho Chi Minh yang dikenal dengan konsep "penutupan pintu secara bertahap" yang unik – mengumumkan akan menghentikan operasinya setelah tanggal 29 Juni. Berita ini menarik banyak perhatian, terutama dari pelanggan yang telah mengunjungi kedai tersebut berkali-kali.

Berbicara kepada Tri Thức - Znews , Hong Vo, pemilik toko tersebut, mengatakan bahwa mengucapkan selamat tinggal bukanlah keputusan yang mudah. "Seobu memiliki nilai spiritual yang lebih besar daripada nilai materi. Kami semua menangis ketika memberi tahu pelanggan sebelumnya," katanya.

Menurut pemiliknya, alasan penutupan tersebut berasal dari rencana pribadi karena ia akan pindah untuk melanjutkan studi. Saat ini ia bekerja di bidang pendidikan khusus. Setelah mempertimbangkan dengan matang, ia memutuskan untuk mengakhiri usaha bisnisnya.

Hong menceritakan bahwa toko tersebut pertama kali dibuka pada Oktober 2024 di daerah Hoa Hung. Namun, toko itu hanya beroperasi hingga Desember tahun yang sama sebelum ditutup sementara. Pada Januari 2025, toko tersebut dibuka kembali di Jalan Tran Phu dengan model yang sudah dikenal, yaitu konter bar yang dipasang di balkon neneknya.

Awalnya, pelanggannya sebagian besar terdiri dari teman dan kenalan. Bahkan setelah pindah ke lokasi baru, toko tersebut hanya menjual beberapa minuman per hari. Titik balik terjadi pada akhir Maret 2025, ketika sebuah video yang diunggah oleh pelanggan tetap secara tak terduga menjadi viral di TikTok. Sejak saat itu, Seobu secara bertahap menjadi terkenal dan mempertahankan popularitasnya hingga saat ini.

Menurut pemiliknya, Seobu saat ini menjual rata-rata 100-120 cangkir kopi antara pukul 17.30 hingga 21.30 setiap harinya.

"Saya menggunakan sudut balkon kecil di rumah nenek saya sebagai bar. Naik turun tangga cukup merepotkan, jadi saya menggunakan tali dan keranjang kecil untuk membawa minuman ke pelanggan," katanya, menambahkan bahwa ia memiliki kebiasaan berlatih yoga dengan pose menggantung, yang memberinya ide untuk menjadikan tali sebagai bagian dari pengalaman kafe tersebut.

Cara penyajian yang unik ini dengan cepat menjadi ciri khasnya. Banyak orang datang bukan hanya untuk menikmati matcha, tetapi juga untuk merasakan cara unik menerima minuman di jantung kota.

Pemilik juga mengatakan bahwa anggota keluarga mungkin akan melanjutkan bisnis di lokasi ini dengan menu baru di masa mendatang. Sebelum tutup, restoran berharap dapat bertemu dengan pelanggan yang telah mendukungnya selama bertahun-tahun untuk menyampaikan rasa terima kasih dan mengucapkan selamat tinggal.

Praktik pertukaran barang dengan cara "menjatuhkannya menggunakan tali" bukanlah hal baru di Kota Ho Chi Minh. Sebelum Seobu, sebuah warung mie di distrik Phu Nhuan telah menarik banyak pelanggan berkat metode pengantaran makanan menggunakan keranjang yang digantung dari lantai atas ke jalan.

Sumber: https://znews.vn/tiem-matcha-tha-day-noi-tieng-o-tphcm-sap-dong-cua-post1656369.html