Menemukan cara untuk meningkatkan daya saing produk OCOP

Untuk meningkatkan nilai produk khas, terutama produk OCOP lokal, sektor fungsional Kota Can Tho telah mendukung banyak perusahaan produksi dan koperasi (HTX) dengan produk OCOP untuk berpartisipasi dalam program promosi perdagangan, mempromosikan citra dan merek produk, dll. Dengan demikian, menciptakan kondisi bagi perusahaan dan koperasi untuk mengakses pasar, berinvestasi dalam peningkatan produksi untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk OCOP di pasar.

Aktivitas produksi kue dan permen di Fasilitas Produksi Kue dan Permen Phu Xuan di Distrik Chau Van Liem, Distrik O Mon.

Pada bulan-bulan pertama tahun 2025, Serikat Koperasi Kota Can Tho berkoordinasi dengan dinas dan cabang terkait di kota untuk mendukung koperasi dan unit produksi yang menggunakan produk OCOP agar berpartisipasi dalam kegiatan promosi dagang, memperdagangkan dan mempromosikan produk, mencari mitra, dan memperluas pasar barang dan produk pertanian. Pada bulan Maret 2025, pemerintah kota mendukung 6 koperasi standar, yaitu koperasi yang menggunakan produk OCOP, untuk berpartisipasi dalam "Pameran Promosi Dagang untuk Sektor Ekonomi Kolektif dan Koperasi Tahun 2025" di Provinsi Bac Lieu . Selain itu, pemerintah kota juga mengorganisir partisipasi koperasi dan unit produksi yang telah tersertifikasi OCOP atau bersertifikat standar keselamatan dalam program konferensi dan pameran promosi dagang di dalam dan luar kota. Dari sana, pemerintah kota menciptakan kondisi bagi unit, koperasi, serta entitas OCOP untuk menjalin hubungan dengan berbagai pelaku usaha di dalam dan luar kota, secara bertahap meningkatkan kualitas investasi dalam produksi, guna meningkatkan nilai tambah produk OCOP lokal.

Bersamaan dengan upaya mendukung promosi perdagangan dan menghubungkan pasar produk OCOP di sektor fungsional kota, banyak perusahaan produksi dan koperasi di kota ini telah meningkatkan investasi dalam produksi untuk meningkatkan kualitas dan nilai produk OCOP di pasar. Phu Xuan Confectionery Production Establishment (Phu Xuan Establishment) di Kelurahan Chau Van Liem, Distrik O Mon, secara konsisten berinvestasi dalam meningkatkan kualitas produk, secara bertahap membangun merek, dan menciptakan prestise pasar untuk produk-produk OCOP utamanya. Bapak Nguyen Van Phich, Pemilik Phu Xuan Establishment, mengatakan: Untuk mempertahankan prestise dan merek produk kembang gula Phu Xuan, Phu Xuan terus berinvestasi dalam produksi, dengan fokus pada pemilihan bahan baku untuk diproses; sekaligus berupaya meningkatkan kemasan dan desain produk agar semakin menarik guna meningkatkan daya saing pasar. Dengan investasi berkelanjutan, Phu Xuan Facility saat ini memiliki 5 produk, termasuk batangan beras merah bergizi, batangan beras merah benang, batangan beras merah biji teratai, batangan beras merah oatmeal, dan batangan beras merah rumput laut yang telah tersertifikasi OCOP bintang 3. Berkat sertifikasi OCOP, produk-produk utama Phu Xuan semakin diminati dan dikenal konsumen saat berpartisipasi dalam pameran dan konferensi promosi pasar, sehingga jumlah pelanggan dan agen terus bertambah. Saat ini, setiap bulan, Fasilitas ini memproduksi lebih dari 20 ton permen kacang dan beras merah batangan untuk memasok agen dan toko yang memperkenalkan produk OCOP di berbagai provinsi dan kota di Delta Mekong, Kota Ho Chi Minh , dan berbagai provinsi dan kota di wilayah Utara.

Dengan dukungan dari berbagai dinas, cabang, dan pemerintah daerah, anggota Koperasi Nhon Nghia Longan, Distrik Phong Dien, berkesempatan untuk mengikuti berbagai program pelatihan. Koperasi ini menerapkan teknik pertanian modern secara efektif dalam produksi, membantu pohon lengkeng mencapai produktivitas dan kualitas yang lebih tinggi dari sebelumnya. Bapak Pham Van Lo, Direktur Koperasi Nhon Nghia Longan, mengatakan: Saat ini, Koperasi ini beranggotakan 29 orang, yang ahli dalam budidaya lengkeng Ido, durian, dan berbagai pohon buah lainnya, dengan total luas lahan produksi 22,75 hektar. Lebih dari 20 hektar di antaranya ditanami lengkeng Ido sesuai standar VietGAP dan memiliki kontrak dengan perusahaan pembeli. Dengan mengikuti standar VietGAP, mendaftarkan kode area budidaya, berpartisipasi dalam sistem manajemen ketertelusuran, meraih sertifikasi produk OCOP bintang 4, dan diakui dengan merek dagang "Thanh Tri Longan", Koperasi ini memenuhi syarat untuk bekerja sama dengan perusahaan yang membeli buah untuk ekspor, yang membantu meningkatkan nilai produk pertanian dan pendapatan para pekebun di Koperasi. Bersamaan dengan itu, Koperasi Nhon Nghia Longan juga didukung oleh berbagai sektor dan tingkat kota untuk berpartisipasi dalam pameran, konferensi untuk memperkenalkan produk dan menghubungkan pasokan dan permintaan pertanian... di dalam dan luar kota.

Menurut Bapak Lo, berkat budidaya lengkeng sesuai standar VietGAP dan sertifikasi OCOP bintang 4, produk-produk Koperasi semakin mengukuhkan mereknya, sehingga meningkatkan daya saing mereka di pasar. Setiap kali panen lengkeng Ido milik Koperasi, para pedagang atau pelaku usaha datang ke kebun untuk membelinya, dengan harga yang lebih tinggi dari harga pasar, sehingga efisiensi ekonominya sangat menggembirakan para pekebun. Diperkirakan setiap panen, para pekebun akan mencapai hasil panen 20 ton lengkeng/ha, dengan harga jual 20.000 VND/kg, yang akan menghasilkan pendapatan bagi petani sebesar 400 juta VND/ha.

Untuk mendukung fasilitas produksi dan koperasi dengan produk OCOP agar berkembang secara efektif dan berkelanjutan, dinas dan cabang kota perlu memperkuat kegiatan promosi perdagangan, memperluas pasar untuk produk OCOP, terutama promosi konsumsi produk OCOP melalui konferensi, pameran, festival, tempat wisata, dan hadiah untuk menghubungkan pasokan dan permintaan untuk produk OCOP lokal. Bersamaan dengan itu, memobilisasi sumber daya untuk mendukung entitas dan koperasi untuk mengakses modal untuk berinvestasi dalam infrastruktur produksi, mesin, dan peralatan untuk pemrosesan produk, dengan skala yang sesuai dengan kondisi produksi yang ada dari setiap model dan produk OCOP; Mendukung entitas dengan produk OCOP untuk menerapkan teknologi digital pada kegiatan bisnis, mempromosikan merek dan terhubung ke pasar konsumen melalui saluran e-commerce seperti Shopee, TikTok... Dengan demikian, membantu fasilitas produksi dan koperasi memahami tren konsumsi baru, meningkatkan investasi dalam produksi untuk meningkatkan kualitas dan nilai produk OCOP di pasar.

Artikel dan foto: MY HOA

Sumber: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-nang-suc-canh-tranh-cho-san-pham-ocop-a186089.html