Temukan keracunan di bawah sinar matahari keemasan

Belum lama ini, orang-orang hanya mengenal Pu Luong sebagai cagar alam yang tidak setenar Cuc Phuong atau Ba Be. Namun kini destinasi ini telah ramai dikunjungi wisatawan . Di tengah hutan purba, tempat Sungai Ma terkadang tenang dan tenang, terkadang menderu dan bergulung, Pu Luong terpisah dari kehidupan modern di luar dengan pemandangan damai dari sawah terasering, kincir air, dan rumah panggung dengan asap dari tungku jerami. Meskipun tren pembangunan hotel, resor, dan pembukaan homestay telah menyebar ke desa-desa terpencil, Pu Luong masih mempertahankan karakter seratus tahun yang lalu. Masyarakat adat Thailand memiliki cara hidupnya sendiri, melestarikan tradisi bercocok tanam dan beternak serta adat istiadat gaya hidup pegunungan. Inilah yang menjadikan Pu Luong berbeda dari destinasi wisata berkembang lainnya seperti Sa Pa, Bac Ha atau Phu Quoc. Pada bulan Juni dan September, dua panen padi keemasan menarik minat fotografer domestik dan mancanegara. Tidak semegah Mu Cang Chai ( Yen Bai ), sawah terasering di sini kecil dan indah, tersebar di sepanjang lereng bukit, mengelilingi desa-desa, tersembunyi di bawah kanopi hutan, setiap tempat muncul tiba-tiba setelah setiap jalan berliku. Gugusan kincir air bambu di Desa Ban Cong, yang berderit siang dan malam, membawa air dari hilir sungai ke dataran tinggi, cukup asing bagi wisatawan. Ini juga merupakan latar yang berharga bagi para fotografer jika mereka secara tidak sengaja mengajak gadis-gadis muda berkostum etnik tradisional untuk bermain di sekitar kincir air di hutan pegunungan. Kembali ke sawah terasering Pu Luong, orang-orang menikmati musim keemasan di sini karena keindahan dan keindahan gugusan padi keemasan di bawah sinar matahari. Penduduk setempat masih mengatakan bahwa padi di bulan Juni lebih indah daripada padi di bulan September, tetapi bagi orang-orang dari dataran rendah yang datang ke sini, Pu Luong tetap indah di musim apa pun, terutama saat berjalan kaki atau bersepeda di jalan yang menghubungkan satu desa ke desa lainnya. Cara paling ideal untuk menikmatinya mungkin setelah berjam-jam mengamati sawah dan memburu awan, kita bisa kembali ke rumah panggung, menghirup aroma padi muda yang menguar dari tungku kayu, lalu mengajak satu sama lain menikmati hidangan bercita rasa pegunungan dan hutan yang kaya. Padi muda disantap dengan siput batu kukus, jahe, dan bawang bombai, ikan lele yang dimasak dengan rebung asam, ikan dam hijau yang dibungkus daun pisang, dipanggang hingga gosong di luar, dengan aroma rempah-rempah yang harum, termasuk serai, acar bawang merah, biji kantan, dan biji doi yang dimasukkan ke dalam perut ikan... Pengemudi dan pemandu wisata sering memuji bebek Co Lung sebagai makanan khas setempat. Orang-orang yang menyukai rasa yang tidak biasa sangat menghargai hidangan "Khau nhuc" yang merupakan daging babi rebus ala daerah perbatasan. Namun, yang paling sederhana dan akrab tentu saja rasa hidangan nasi baru ini. Baik nasi ketan maupun nasi biasa, tetap memancarkan aroma kampung halaman, aroma negeri dongeng saat dimasak di atas api merah.

Majalah Heritage