"Top Chef Vietnam" menyebarkan informasi tentang masakan Vietnam.

“Top Chef Vietnam” didasarkan pada format program populer Amerika “Top Chef”, sebuah platform untuk koki profesional dengan pengalaman dunia nyata. Selama beberapa musim, “Top Chef Vietnam” telah menciptakan daya tarik uniknya sendiri dengan mempromosikan masakan Vietnam secara kuat. Kembali untuk musim ke-4, “Top Chef Vietnam” menarik perhatian dengan kompetisi yang seru dan memikat. Program ini ditayangkan di saluran YouTube TVHub mulai Juni 2026, setiap hari Senin.

Para koki dengan hidangan Vietnam yang kreatif dan otentik dipilih oleh para juri untuk melaju ke babak selanjutnya. (Gambar: Tangkapan layar)

Musim ke-4 "Top Chef Vietnam" menyatukan koki profesional Vietnam dari berbagai daerah di seluruh negeri, koki Vietnam yang bekerja di luar negeri, dan koki internasional yang tinggal dan bekerja di Vietnam. Hal ini menawarkan perspektif baru dan perpaduan antara masakan Vietnam dan tren kuliner global.

Sebanyak 38 koki mengikuti proses seleksi, bersaing untuk mendapatkan tempat di 14 besar babak final. Panel juri terdiri dari Bapak Sakal Phoeung, Presiden Asosiasi Escoffier Vietnam; Ibu Kim Oanh, pendiri jaringan restoran Wrap&Roll dan restoran One River; Valentin Tran, Direktur Jenderal ANDROS Vietnam... Kriteria penilaian juga didefinisikan dengan jelas, mengharuskan para koki untuk menunjukkan teknik, presentasi, kreativitas, dan identitas Vietnam.

Pada babak seleksi, para koki memiliki waktu 60 menit untuk menyiapkan hidangan yang dapat mewakili Vietnam di panggung dunia . Kompetisi ini mendorong penggunaan bahan-bahan asli Vietnam dan penerapan pengalaman kuliner untuk menampilkan esensi masakan Vietnam kepada masyarakat internasional.

Mungkin Anda juga suka

Kota Can Tho sedang melaksanakan Program Perlindungan dan Dukungan Perkembangan Anak di Lingkungan Daring untuk periode 2026-2030.Pada tanggal 25 Juni 2026, Komite Rakyat Kota Can Tho mengeluarkan Rencana No. 301/KH-UBND untuk melaksanakan Program "Melindungi dan Mendukung Perkembangan Anak di Lingkungan Daring giai đoạn 2026-2030" di Kota Can Tho, yang bertujuan untuk memperkuat perlindungan dan dukungan anak serta mendorong perkembangan anak yang sehat dan positif, meningkatkan keterampilan digital dalam konteks transformasi digital nasional, dan berkontribusi pada pembentukan generasi "warga digital" kota dalam situasi baru.

Serikat Buruh Kota Can Tho menerapkan Resolusi Kongres Serikat Buruh Vietnam ke-14.(CTO) - Pada pagi hari tanggal 3 Juli, Konfederasi Umum Buruh Vietnam menyelenggarakan konferensi nasional untuk mempelajari, memahami, dan menelaah secara mendalam Resolusi Kongres Front Tanah Air Vietnam dan Resolusi Kongres ke-14 Serikat Buruh Vietnam.

Kampanye "Bunga Phoenix Merah" sedang berlangsung dengan penuh semangat.Kampanye sukarelawan "Bunga Phoenix Merah", yang dilaksanakan oleh cabang-cabang Persatuan Pemuda di semua tingkatan di Kota Can Tho mulai awal Juli 2026 hingga akhir Agustus 2026, mencakup banyak kegiatan yang bertujuan untuk merawat siswa dalam keadaan sulit, dengan tujuan mendukung setidaknya 6.000 siswa dan anak-anak.

"Top Chef Vietnam" juga memikat karena cerita yang diusungnya. Ini bukan hanya kompetisi antar koki profesional, tetapi juga perjalanan pengembangan diri. Acara ini menggabungkan prinsip dan standar profesional dengan kebutuhan akan kreativitas untuk mengekspresikan individualitas. Para koki harus menunjukkan kemampuan dan adaptasi mereka terhadap tantangan sulit dan situasi tak terduga. Banyak situasi akan muncul selama proses memasak, mulai dari menangani bahan-bahan hingga menggunakan peralatan dapur dan menyajikan hidangan. Setiap koki harus menghadapi dan mengatasi tantangan ini untuk memenuhi batas waktu, menyajikan, dan memperkenalkan hidangan mereka kepada para juri.

Daya tarik "Top Chef Vietnam" musim ke-4 terletak pada penekanannya pada kreativitas menggunakan bahan-bahan khas Vietnam, dengan setiap hidangan menceritakan kisah uniknya. Ambil contoh, kisah "Sup Asam Ibu" karya koki Tran Nguyen Thuan Thanh. Koki Thuan Thanh mempertahankan keseimbangan asli rasa asam, asin, dan manis dengan berbagai lapisan rasa melalui teknik memasak yang disempurnakan dan presentasi yang mengesankan, yang pada akhirnya memenangkan hati bahkan para juri yang paling kritis sekalipun.

Sementara itu, kepiting tumis dengan asam jawa dan santan karya koki Camilla Bailey mengejutkan para juri dan penonton dengan pemahamannya tentang bahan-bahan masakan Vietnam dan penerapannya yang fleksibel dalam memasak. Menurut koki Camilla Bailey, hidangan ini merupakan penghormatan kepada seorang teman Vietnam yang sering membantunya mengidentifikasi sayuran dari kebun dan sering mengirimkan bahan-bahan tersebut agar ia dapat belajar dan memasak masakan Vietnam.

Pengetahuan Chef Camilla Bailey tentang sayuran kebun dan penggunaannya yang kreatif mengejutkan banyak juri, seperti penggunaan daun lemon balm untuk menambahkan rasa asam dan sedikit pedas pada hidangan, atau purslane untuk rasa yang renyah dan menyegarkan. Yang menarik, Chef Camilla Bailey juga berbicara tentang khasiat obat dari bahan-bahan ini dan "rahasianya" dalam menggunakannya untuk menyeimbangkan cita rasa.

“Top Chef Vietnam” bukan sekadar program hiburan biasa; program ini juga memberikan pengetahuan bermanfaat kepada pemirsa tentang bahan-bahan lokal, mengajarkan teknik dan resep memasak baru, serta menawarkan cara yang lebih kreatif dan modern untuk menyajikan hidangan. Dalam program ini, setiap koki berperan sebagai duta budaya kuliner Vietnam, menawarkan beragam perspektif dan pendekatan untuk menceritakan kisah masakan Vietnam dengan cara unik mereka sendiri, memadukan tradisi dengan modernitas.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Kepercayaan untuk Duta Besar AS untuk Vietnam.Pada sore hari tanggal 2 Juli, di markas Kementerian Luar Negeri, Bapak Le Cong Dung, Direktur Departemen Protokol Negara dan Penerjemahan Asing, menerima salinan Surat Kepercayaan dari Ibu Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Serikat untuk Vietnam.

Duta Besar Nguyen Quoc Dung mengunjungi dan bekerja di Minnesota, Amerika Serikat.Dari tanggal 28-30 Juni, Duta Besar Vietnam untuk Amerika Serikat, Nguyen Quoc Dung, melakukan kunjungan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

BAO LAM

Sumber: https://baocantho.com.vn/-top-chef-vietnam-lan-toa-am-thuc-viet-a208720.html