Kota Ho Chi Minh memiliki Museum Pho.

Museum Pho, yang terletak di Jalan Nguyen Thai Hoc, Kelurahan Ben Thanh, Kota Ho Chi Minh, resmi dibuka pada tanggal 15 Januari.

Bapak Tran Van Bac, pendiri Museum Pho, memperkenalkan museum tersebut - Foto: TTD

Museum Pho adalah museum kuliner yang dikelola swasta yang berkontribusi dalam melestarikan, mempromosikan, dan menyebarkan nilai-nilai budaya kuliner Vietnam kepada wisatawan domestik dan internasional.

Bapak Tran Van Bac, pendiri Museum Pho, mengatakan bahwa museum ini menceritakan perjalanan pho Vietnam selama lebih dari 100 tahun, dari pedagang kaki lima hingga meja makan di seluruh dunia. Dari situ, museum ini berkontribusi untuk menghubungkan dan mempromosikan warisan budaya kuliner Vietnam bersamaan dengan pariwisata budaya.

Menurut penyelenggara, Museum Pho mencakup area seluas kurang lebih 800m², terdiri dari 3 lantai yang menawarkan pengalaman unik, dan beroperasi dengan model tur tertutup yang berlangsung sekitar 60-75 menit.

Di museum ini, pengunjung diberikan informasi tentang konteks sejarah, ruang budaya, dan pengalaman kuliner, yang membantu mereka untuk lebih memahami pho dan lebih menghargai budaya pho.

Ibu Nguyen Que Anh, salah satu pendiri Museum Pho, berbagi bahwa setiap orang Vietnam seperti museum hidup pho. Museum Pho lahir dari sebuah ide kecil tetapi membawa misi besar: untuk menyebarkan pho ke seluruh dunia dan melestarikan esensi masakan Vietnam.

Para wisatawan dapat mengikuti permainan mini untuk mempelajari cara memasak pho.

Area pujasera

Daya tarik utama Museum Pho adalah ruang yang memamerkan ratusan artefak, dokumen, dan gambar berharga tentang budaya pho di tiga wilayah Vietnam, terutama permainan mini berupa pengalaman memasak pho, yang membantu pengunjung memahami dan mengingat bahan-bahan serta proses pembuatan semangkuk pho.

“Museum Pho bukanlah tempat untuk menjual pho, tetapi tempat di mana pengunjung dapat menikmati pho, warisan budaya kuliner, dan yang terpenting, merasakan emosi dan kecintaan terhadap pho Vietnam. Museum ini akan mengadakan lokakarya pembuatan pho untuk para pecinta pho (diperlukan pendaftaran terlebih dahulu) dan banyak penawaran khusus untuk warga Kota Ho Chi Minh,” kata Ibu Que Anh kepada Tuoi Tre Online .

Ruang pameran artefak di Museum Pho.

Menurut Hoang Anh Tuan, Direktur Museum Sejarah Kota Ho Chi Minh: “Ketika pho dibawa ke ruang museum, ia tidak hanya dipajang sebagai hidangan, tetapi juga diakui sebagai warisan budaya tak benda, dengan lapisan makna yang terkait dengan teknik memasak, kebiasaan makan, pekerjaan, dan kenangan masyarakat.”

Museum Pho memperkaya dan mendiversifikasi ekosistem kegiatan warisan budaya di masyarakat, menciptakan ruang dialog antara tradisi dan kontemporer. Kami berharap di masa depan, Museum Pho akan menjadi destinasi penting dalam perjalanan warisan budaya Kota Ho Chi Minh - tempat yang melestarikan kenangan kuliner perkotaan."

Para wisatawan mempelajari tentang pho dari tiga wilayah di Vietnam.

HOAI PHUONG

Sumber: https://tuoitre.vn/tp-hcm-co-bao-tang-pho-20260115142430852.htm