Rasakan budaya makanan dan teh yang unik di Korean Food Week 2024

30 September 2024 14.36

Kaum muda merasakan budaya kuliner Korea.

(PLVN) - Dengan tujuan memberikan pengalaman kuliner yang unik kepada para pengunjung, Kedutaan Besar Korea di Vietnam bekerja sama dengan Hotel InterContinental dan Kantor Regional ASEAN aT menyelenggarakan Pekan Gastronomi Korea 2024 (dari 27 September 2024 hingga 5 Oktober 2024).

Acara ini dihadiri oleh Bapak Cho Seung Hwan, Menteri Kelautan dan Perikanan; Bapak Song Mi Ryeong, Menteri Cho Seung Hwan, Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Pangan; Kedutaan Besar Korea di Vietnam Choi Young Sam, dan Korea Agricultural and Food Products Distribution Corporation – aT, Ketua Hong Moon Pyo, yang turut menyelenggarakan acara tersebut.

Bapak Choi Young Sam, Duta Besar Korea untuk Vietnam.

Mengenai Pekan Makanan Korea di Vietnam, Tn. Choi Young Sam, Duta Besar Korea untuk Vietnam, mengatakan bahwa acara tersebut bertujuan untuk mempromosikan kekayaan hasil pertanian dan perairan Korea kepada konsumen Vietnam, sekaligus semakin mempererat hubungan persahabatan antara Vietnam dan Korea.

Pertunjukan memasak unik oleh koki Michelin bintang 2 Hyunmin Suh.

Sepanjang acara, di restoran hotel InterContinental, koki Michelin bintang 2 yang terkenal "Restaurant Allen" - Hyunmin Suh di Seoul, Korea menyiapkan hidangan unik yang terbuat dari makanan laut Korea, dengan cita rasa khas laut Korea seperti Tiram Wando yang Direbus dengan Risotto Jelai, Ikan Flounder Jeju dengan Kacang, Mie Soba Dingin, dan Kue Labu Kabocha.

Para pengunjung merasakan perjalanan yang memesona, merayakan cita rasa tradisional masakan Korea yang dipadukan dengan pengaruh teknik memasak kontemporer. Khususnya, produk-produk seperti buah segar, ginseng, anggur tradisional Korea, produk beras, abalon, tiram... selalu mendapat banyak perhatian.

Produk yang dipamerkan di Pekan Makanan Korea di Vietnam.

Master teh Kim Jin Pyeong menghadirkan pengalaman upacara minum teh Korea di Pekan Kuliner Korea. Para tamu kehormatan dapat mengagumi upacara minum teh tradisional Korea dan menemukan kisah serta filosofi mendalam yang tersembunyi di setiap cangkir teh, serta menikmati cita rasa unik dari setiap teh.

Kaum muda merasakan budaya upacara minum teh Korea.

Membahas lebih lanjut mengenai acara ini, Bapak Kim Kyoung Cheol, Direktur aT kawasan ASEAN, menegaskan bahwa Vietnam merupakan negara dengan potensi besar karena meningkatnya permintaan terhadap produk pertanian dan perairan berkualitas tinggi.

"Kami berharap acara ini akan menjadi kesempatan yang baik untuk mempromosikan makanan laut segar Korea secara luas dan memberikan dukungan yang komprehensif agar bahan-bahan premium Korea dapat menembus pasar makanan Vietnam secara mendalam," tambah Bapak Kim.

Pekan Gastronomi Korea 2024 resmi kembali dengan tema cita rasa laut di InterContinental Hanoi Landmark72. Pekan Gastronomi Korea di Vietnam menyasar pasar kuliner dengan kuliner K-food, meluncurkan menu baru berbahan makanan laut Korea dan demo masak oleh koki-koki ternama.

Acara ini akan berlangsung hingga 5 Oktober, dengan partisipasi para koki dan pakar wine ternama Korea. Mereka akan membuat menu Korea menggunakan hidangan laut K-FISH seperti tiram, abalon, rumput laut, bulu babi, dan camilan rumput laut goreng renyah.

Sumber: https://baophapluat.vn/trai-nghiem-do-an-doc-dao-van-hoa-tra-dao-tai-tuan-le-am-thuc-han-quoc-2024-post527034.html