Sekolah Dasar Le Van Tam menyelenggarakan kegiatan ekstrakurikuler "Menemukan masakan rakyat: Nasi bambu tradisional"

Pada pagi hari tanggal 16 Oktober, Sekolah Dasar Le Van Tam (Kelurahan Lao Cai) menyelenggarakan kegiatan ekstrakurikuler "Menemukan Kuliner Rakyat: Nasi Bambu Tradisional" untuk hampir 300 siswa kelas 5. Kegiatan ini bertujuan untuk membantu siswa mempelajari dan mengapresiasi budaya kuliner berbagai kelompok etnis di wilayah Barat Laut.

Pada kegiatan pengalaman, perajin etnis Giay dari komunitas Coc San memperkenalkan asal-usul, makna dan penggunaan hidangan nasi bambu tradisional.

Adegan kegiatan ekstrakurikuler.

Nasi bambu merupakan hidangan pedesaan yang erat kaitannya dengan kehidupan kelompok etnis Giay dan kelompok etnis lain di pegunungan Barat Laut, menunjukkan kreativitas dalam menyiapkan hidangan dari nasi ketan yang harum dan fitur budaya masyarakat yang indah.

Para perajin etnis Giay memandu para siswa melalui langkah-langkah pembuatan nasi ketan tradisional.

Siswa belajar dan berlatih membuat nasi bambu melalui langkah-langkah berikut: menyiapkan bahan-bahan termasuk beras ketan wangi, daun hutan berwarna (daun ungu, daun pandan, kunyit...), tabung bambu muda, air pegunungan yang bersih; membuat warna dari tanaman hutan dan mencuci beras; memasukkan beras ke dalam tabung bambu; memanggang nasi bambu dan cara menikmatinya.

Para siswa antusias mempraktikkan langkah-langkah pembuatan nasi ketan.

Kegembiraan siswa saat merasakan sendiri proses pembuatan nasi ketan.

Kegiatan ekstrakurikuler berakhir dengan suasana gembira dan antusias di antara para siswa. Kegiatan eksperiensial ini tidak hanya menciptakan taman bermain yang bermanfaat, tetapi juga membantu para siswa lebih mencintai pekerjaan, menghargai, dan melestarikan identitas budaya nasional.

Sumber: https://baolaocai.vn/truong-tieu-hoc-le-van-tam-to-chuc-hoat-dong-ngoai-khoa-kham-pha-am-thuc-dan-gian-com-lam-truyen-thong-post884671.html