Prospek budidaya ayam Mesir untuk produksi telur.

Sebelumnya, perekonomian keluarga Bapak Hoang Van Kien dan Ibu Hoang Thi Xuyen di komune Xuan Hoa (distrik Bao Yen) sebagian besar bergantung pada produksi pertanian skala kecil dan peternakan, yang menghasilkan keuntungan rendah. Mereka berulang kali mencari pilihan pengembangan ekonomi baru, tetapi setiap pendekatan terbukti bermasalah: beralih ke budidaya tanaman khusus membutuhkan lahan yang tidak mencukupi; beternak babi dan ayam untuk daging mengakibatkan harga yang tidak stabil dan kurangnya daya saing dibandingkan dengan koperasi yang sudah mapan dan petani perorangan.

Saat berjuang mencari cara efektif untuk mengubah model ekonomi mereka, pada tahun 2022, putra mereka, yang bekerja di Vinh Phuc, membawa pulang banyak kebijaksanaan, memberikan saran kepada orang tuanya tentang model peternakan yang sama sekali baru.

Berdasarkan saran dan kunjungan langsung ke perusahaan pertanian tempat putra mereka bekerja, Bapak Kien dan Ibu Xuyen memutuskan untuk membawa model peternakan ayam petelur Mesir ke daerah mereka. Jenis ayam ini dicirikan oleh daya tahan penyakit yang rendah, kemudahan pemeliharaan, berat badan sedang, telur yang lezat mirip dengan ayam lokal, kemudahan penjualan, dan terutama produksi telur yang tinggi serta biaya pakan yang rendah.

Awalnya, keluarga tersebut berinvestasi pada kandang ayam dan memelihara 900 ekor ayam. Ketika anak ayam tiba, Bapak Kien dengan hati-hati menyiapkan area penetasan dengan lampu pemanas dan lapisan sekam padi yang tebal untuk menjaga agar mereka tetap hangat. Pada hari-hari awal, ia dan istrinya bergantian merawat mereka, memastikan suhu kandang tetap stabil dan ayam-ayam tersebut menerima makanan bergizi yang cukup untuk tumbuh sehat. Seiring bertambahnya jumlah ayam, keluarga tersebut memvaksinasi ayam-ayam tersebut terhadap penyakit umum. Pakan dan dosis untuk setiap kelompok umur diikuti sesuai pedoman untuk memastikan ayam-ayam tersebut tetap sehat dan telur-telurnya berkualitas tinggi. Setelah 7 bulan memelihara mereka, ayam-ayam tersebut mulai bertelur. Setiap hari, melihat telur-telur yang besar, bulat, dan mengkilap, pasangan tersebut semakin percaya diri dengan model pertanian baru ini.

Pada tahun kedua, Bapak Kien memutuskan untuk memperluas usahanya menjadi 2.000 ekor ayam. Dengan skala yang lebih besar, sistem kandang di lantai yang biasa digunakan membuat ayam lebih rentan terhadap penyakit, dan membersihkan kandang membutuhkan lebih banyak tenaga kerja. Untuk mendapatkan lebih banyak pengalaman, Bapak Kien aktif melakukan perjalanan ke banyak daerah di dalam dan luar provinsi untuk mengamati model peternakan ayam Mesir, mempelajari proses, karakteristik, dan metode peternakan yang efektif. Setelah mengunjungi dan belajar dari peternakan besar di Vinh Phuc dan Nam Dinh, ia memutuskan untuk beralih ke peternakan sangkar, yang lebih bersih, mengurangi wabah penyakit, dan membutuhkan lebih sedikit tenaga kerja.

Kebun yang dulunya digunakan untuk menanam jagung dan singkong, direnovasi oleh keluarga untuk membangun kandang ayam dengan sistem pemberian pakan dan minum otomatis, baki telur, lampu pemanas listrik untuk musim dingin, dan kipas angin untuk musim panas. Lapisan tebal alas tidur biologis di bawah lantai kandang membantu menguraikan urin dan feses, mengurangi bau, menghemat air, dan mengurangi waktu pembersihan. Untuk memastikan perkembangan ternak yang sehat, Bapak Kien secara teratur membersihkan kotoran dan mendisinfeksi area kandang untuk meminimalkan bau dan polusi lingkungan, serta mencegah wabah penyakit. Menurut Bapak Kien, selain memilih jenis ayam dengan cermat, memastikan produksi telur yang konsisten dan kualitas telur yang baik membutuhkan diet yang seimbang.

Berkat penerapan teknik yang tepat, model peternakan ayam keluarga tersebut secara bertahap berkembang dari tahun ke tahun. Saat ini, peternakannya memiliki 7.000 ekor ayam, menghasilkan hampir 7.000 butir telur setiap hari. Telur ayam Mesir dari peternakan tersebut telah menjadi produk terpercaya bagi penduduk setempat dan beberapa restoran serta hotel di provinsi tersebut. Dengan harga jual 2.000 - 2.500 VND per butir telur, keluarganya memperoleh pendapatan lebih dari 14 juta VND per hari.

Ayam Mesir memiliki siklus bertelur selama 8 bulan (dimulai dari bertelur pertama), setelah itu mereka disingkirkan untuk memberi ruang bagi kelompok ayam baru. Ayam yang telah selesai bertelur dijual kepada bisnis dan pedagang dengan harga 60.000 - 65.000 VND/kg. Setiap ayam memiliki berat antara 1,5 dan 1,7 kg setelah bertelur, yang memberikan pendapatan signifikan bagi keluarga.

Sumber: https://baolaocai.vn/trien-vong-nuoi-ga-ai-cap-de-trung-post401390.html