Pertanian semi-industri
Hampir setahun yang lalu, keluarga Bapak Le Van Thao di Kelurahan 3, Desa Minh Thanh, Kota Chon Thanh, beralih dari peternakan babi ke peternakan ayam. Selain ayam broiler Binh Dinh komersial, Bapak Thao berinvestasi dalam percobaan beternak 400 ekor ayam Mesir berbulu putih untuk produksi telur. Setelah hanya sekitar empat bulan beternak, ayam-ayam Mesir tersebut mulai bertelur. Rata-rata, peternakannya menjual sekitar 200 butir telur ke pasar setiap hari, dengan harga 2.500-2.800 VND per butir. Melihat efisiensi ekonomi dan pendapatan yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan beternak ayam broiler, ia memperluas usahanya menjadi 2.400 ekor ayam.
Untuk memastikan perkembangan yang stabil bagi kawanan ayamnya, Bapak Thao juga membekali dirinya dengan pengetahuan dan keterampilan tambahan dalam memelihara jenis ayam ini. Menurut Bapak Thao, untuk mencapai tingkat kelangsungan hidup yang tinggi, kesehatan yang baik, dan hasil reproduksi yang tinggi untuk anak ayam yang baru dilepas, faktor terpenting adalah memilih jenis yang tepat. Beliau menekankan perlunya mendapatkan jenis ayam dari pemasok terpercaya yang menjamin kualitas. Selain itu, pakan dan air harus bersih dan bergizi. Yang penting, selama proses pemeliharaan, semua vaksinasi yang diperlukan harus dilakukan untuk mencegah penyakit seperti kolera, koksidiosis, dan flu burung. Beliau juga secara rutin membersihkan kandang ayam. Hasilnya, kawanan ayam keluarganya berkembang dan tetap bebas penyakit.
Ayam Mesir memiliki banyak keunggulan seperti produksi telur yang tinggi, rata-rata 200-220 butir telur per ekor ayam per tahun, dua kali lipat dari ayam lokal; selain itu, dagingnya padat, beraroma seperti ayam lokal, dan memiliki kandungan nutrisi yang tinggi… Jenis ayam ini dapat dipelihara secara bebas, industri, atau semi-industri, tahan terhadap berbagai kondisi, dan cocok untuk kondisi dan praktik pertanian di Binh Phuoc .
Peternakan ayam keluarga Bapak Thao telah menjadi pemasok telur yang andal bagi pedagang kecil dan warga di lingkungan tersebut. Meskipun tidak berskala besar, model ini terbukti efektif secara ekonomi, memberikan penghasilan kepada petani dan pengembalian investasi yang cepat. Namun, produksi yang stabil masih diperlukan untuk perluasan.
Pemeliharaan di kandang dingin
Keluarga Bapak Le Duy Thanh di Dusun 7, Desa Long Hung, Distrik Phu Rieng, memiliki lahan seluas 10 hektar yang ditanami pohon jambu mete dan karet. Selama beberapa tahun, harga jambu mete dan karet rendah, mendorongnya untuk mencari peluang pengembangan baru. Menyadari potensi budidaya ayam Mesir berbulu putih yang produktif, dan melihat bahwa keluarganya memiliki lahan yang tidak dimanfaatkan, pada tahun 2023, Bapak Thanh menginvestasikan 700 juta VND untuk meningkatkan lahan dan membangun fasilitas penyimpanan dingin tertutup untuk memelihara 3.200 ekor ayam Mesir.
Oleh karena itu, Bapak Thanh berinvestasi dalam membangun area peternakan seluas 300m² , dengan sistem disinfeksi dan sterilisasi yang terpasang tepat di pintu masuk peternakan. Kandang-kandang tersebut luas dan berventilasi baik, dilengkapi dengan sistem air minum otomatis dan unit pendingin. Beliau juga membeli biochar dan meletakkan alas tidur di lantai kandang untuk mengolah limbah ternak. Bapak Thanh menyatakan bahwa penggunaan alas tidur bio mengurangi biaya tenaga kerja dan pembersihan kandang lebih dari 70%. Selain itu, hal ini secara signifikan mengurangi bau dari kotoran ayam, meminimalkan risiko pencemaran lingkungan.
Setelah lebih dari 4 bulan memelihara ayam yang sudah mulai bertelur, keluarga Bapak Thanh mengumpulkan 3.000 butir telur per hari, menghasilkan lebih dari 2 juta VND per hari setelah dikurangi biaya. Selain itu, ia juga mendapatkan lebih dari 6 juta VND per bulan dari penjualan pupuk kandang ayam. Dengan demikian, ia berhasil mengembalikan investasinya dalam waktu kurang dari satu tahun.
Beternak ayam di fasilitas penyimpanan dingin membutuhkan pemeliharaan suhu 24-30 ° C, pemberian suplemen enzim pencernaan, dan vaksinasi terhadap penyakit selama proses pemeliharaan. Saat dipelihara di fasilitas penyimpanan dingin, tingkat produksi telur mencapai 95%, dan setelah 15 bulan, kawanan ayam diganti dengan yang baru sebelum ayam dapat dijual untuk daging. "Beternak ayam di fasilitas penyimpanan dingin membutuhkan investasi awal yang besar. Namun, dengan perencanaan yang cermat dan strategi jangka panjang, biayanya jauh lebih rendah daripada di fasilitas penyimpanan terbuka," jelas Bapak Thanh.
Efisiensi ekonomi dari pemeliharaan ayam petelur Mesir di fasilitas penyimpanan dingin telah terkonfirmasi; kendala terbesarnya adalah kebutuhan akan modal investasi yang signifikan. Namun, dalam jangka panjang, ini adalah arah investasi yang menjamin keuntungan yang baik. Lebih lanjut, seiring dengan semakin sistematis dan teknisnya peternakan, serta semakin ketatnya persyaratan keamanan pangan dan lingkungan, arah ini sangat terpuji dan harus didorong. Ketua Asosiasi Petani Komune Long Hung, Distrik Phu Rieng, Pham Van Cong |
Model peternakan ayam penyimpanan dingin milik Bapak Thanh merupakan teknik canggih dan sangat efektif, yang pertama kali diterapkan di komune Long Hung. Peternakan ayam keluarganya telah menjadi pemasok telur yang andal bagi para pedagang dan penduduk di daerah tersebut.
Keberhasilan model peternakan ayam petelur Mesir membuka arah baru bagi sektor pertanian lokal. Hal ini berkontribusi pada pembentukan sektor pertanian bernilai tinggi dan berkelanjutan di provinsi Binh Phuoc.
Sumber: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/166115/trien-vong-tu-nuoi-ga-ai-cap
Komentar (0)