Penanaman Aquilaria crassna untuk menghasilkan gaharu secara alami

Berpartisipasi dalam Pameran Prestasi Pertanian Provinsi Dong Nai 2025, Fasilitas Gaharu Toan Thang menarik banyak pengunjung untuk mempelajari dan membeli produk. Foto: B.Nguyen

Petani muda ini juga memulai usaha untuk berinvestasi di fasilitas produksi produk kerajinan tangan dari gaharu, yang bernilai tinggi. Fasilitas ini memiliki 3 produk, yaitu manik-manik gaharu, dupa dengan batang gaharu, dan kuncup gaharu yang telah disertifikasi sebagai produk OCOP (Program Satu Komune Satu Produk).

Pencangkokan dan perbaikan pohon Aquilaria

Bapak Pham Xuan Toan mengenang: “Keluarga saya berasal dari Provinsi Phu Yen , sekarang Provinsi Dak Lak, yang memiliki tradisi menanam dan memanfaatkan gaharu di Vietnam. Jadi, saya sudah mengenal gaharu dan mencium aromanya sejak kecil. Kemudian, keluarga saya pindah ke Long Khanh untuk memulai usaha dan membeli 1,2 hektar lahan pertanian untuk menanam pohon buah-buahan. Karena daerah ini berbukit tandus dengan tanah berbatu, menanam pohon buah-buahan kurang efektif. Oleh karena itu, pada tahun 2008, keluarga saya beralih menanam pohon Aquilaria.”

Menurut Bapak Toan, keluarganya membutuhkan waktu sekitar 10 tahun untuk menyempurnakan proses penanaman pohon Aquilaria dan menghasilkan gaharu pada pohon Aquilaria. Bapak Toan berbagi: Nilai gaharu terletak pada aroma gaharu, jadi semakin alami pohon itu ditanam, semakin sedikit penggunaan pupuk dan bahan kimia untuk menjaga aroma gaharu tetap murni. Hutan gaharu keluarganya dirancang berdasarkan model ekonomi sirkular. Dia secara proaktif menerapkan solusi pencegahan penyakit daripada pengobatan sehingga hutan gaharu dapat berkembang secara alami. Di setiap kebun gaharu, dia menggali kolam untuk menyimpan air dan memelihara ikan, sumber makanan utama bagi ikan adalah memotong gulma di hutan gaharu. Sumber air di kolam ikan termasuk kotoran ikan dan berbagai mikroorganisme yang digunakan untuk mengairi hutan gaharu, sehingga hutan tumbuh dengan cepat dan selalu hijau.

Fasilitas Gaharu Toan Thang telah membangun kebun varietas asli Aquilaria crassna, termasuk sekitar 200 pohon Aquilaria crassna asli varietas Ky Hai Nam. Karena permintaan pasar akan produk gaharu tidak mencukupi pasokan, fasilitas ini ingin bekerja sama dengan banyak petani untuk memperluas area tanam varietas baru Aquilaria crassna, Ky Hai Nam.

Ketika pohon Aquilaria berusia 5 tahun, petani harus merangsang pohon tersebut untuk menghasilkan gaharu. Biaya pembelian bahan kimia untuk merawat pohon Aquilaria agar menghasilkan gaharu biasanya sangat tinggi, dan masih ada risiko kegagalan produksi gaharu. Selama proses budidaya Aquilaria, keluarganya telah meneliti dan menemukan solusi untuk menggunakan produk-produk biologis guna membantu pohon Aquilaria menghasilkan gaharu dengan biaya rendah; di saat yang sama, pohon tersebut menghasilkan gaharu dengan tingkat produksi yang tinggi.

Setelah memanen gaharu, petani sering kali harus menanam kembali pohon Aquilaria yang baru. Namun, Bapak Pham Xuan Toan memilih untuk mempertahankan akar Aquilaria dan mencangkoknya untuk meremajakan hutan Aquilaria. Pada tahun 2018, secara kebetulan, beliau mendapatkan varietas pohon Aquilaria di Pulau Hainan (Tiongkok). Bapak Toan bereksperimen dengan mencangkok dan meningkatkan kualitas bibit pohon Aquilaria, menggunakan akar pohon Aquilaria asli, mencangkoknya dengan pohon Aquilaria dari Pulau Hainan untuk menciptakan varietas pohon baru yang beliau beri nama Ky Hai Nam. Keuntungan luar biasa dari varietas pohon Aquilaria baru ini adalah bahwa setelah hanya 3 tahun pencangkokan, pohon tersebut dapat menghasilkan gaharu dan setelah sekitar 6-7 tahun dapat dimanfaatkan, mengurangi waktu untuk menanam dan membuat gaharu. Secara khusus, varietas pohon Aquilaria ini dapat menggunakan solusi fisik yang paling dekat dengan cara alami untuk membuat gaharu, sehingga hampir tidak ada risiko seperti ketika menggunakan solusi biologis dan kimia untuk membuat gaharu seperti sebelumnya.

Investasi dalam pemrosesan mendalam

Setelah 10 tahun membudidayakan pohon Aquilaria, fasilitas tersebut mulai memanen pohon gaharu gelombang pertama. Dengan kecintaannya pada gaharu, Bapak Toan belajar dan menimba pengalaman dalam membuat produk gaharu. Awalnya, fasilitas tersebut terutama memproduksi gelang dari gaharu. Melihat tingginya permintaan pasar akan produk berbahan gaharu, fasilitas tersebut berfokus pada investasi dalam pemrosesan mendalam.

Pak Toan berkomentar: Sejak zaman dahulu, gaharu telah menjadi "raja kayu", membawa energi keberuntungan, memancarkan aroma yang mewah dan lembut, serta membawa banyak nilai bagi penikmatnya. Setiap inti gaharu memiliki beragam bentuk untuk menciptakan karya seni, sehingga digunakan untuk membuat produk seperti: patung gaharu, potongan gaharu feng shui, gelang, kalung, liontin, dan liontin Buddha untuk digantung di mobil...

Tidak ada bagian pohon Aquilaria yang dibuang, gubal di dekat inti dapat digiling menjadi serpihan gaharu, dupa, dan kuncup... Debu gaharu yang dikumpulkan oleh fasilitas ini digunakan untuk membuat dupa atau menyuling minyak gaharu, yang bernilai ratusan juta VND per liter. Fasilitas ini memproses sekitar 50 lini produk dari gaharu. Khususnya, lini produk kelas atas yang terbuat dari gaharu Ky Hai Nam sangat populer di pasaran, menghasilkan nilai ekonomi yang jauh lebih tinggi daripada gaharu yang ditanam secara tradisional.

Bapak Pham Xuan Toan membandingkan: Dengan varietas gaharu Do Bau tradisional, jika ditanam dengan baik, setelah sekitar 8 tahun, 5-6 kg gaharu dapat dipanen, dan dijual di pasaran dengan harga lebih dari 2 juta VND. Varietas Ky Hai Nam Do Bau setelah 7 tahun hanya dapat menghasilkan sekitar 1 kg gaharu, tetapi harga pasarannya 25-30 juta VND/kg karena gaharu ini mendekati gaharu alami, memiliki aroma yang sangat harum, dan kaya akan minyak atsiri gaharu.

Produk-produk fasilitas ini laris manis di platform e-commerce, memasok ke berbagai provinsi dan kota di seluruh negeri. Fasilitas Gaharu Toan Thang telah memperluas area budidaya Aquilaria seluas 11 hektar, termasuk 2 hektar area budidaya Aquilaria Ky Hai Nam.

Bapak Tran Ba Linh, Ketua Asosiasi Petani Kelurahan Long Khanh, berkomentar: Fasilitas Gaharu Toan Thang dengan model budidaya dan pengolahan gaharunya merupakan model unggulan yang khas di daerah tersebut. Khususnya, solusi pencangkokan dan peremajaan bibit do bau, untuk menciptakan varietas baru Ky Hai Nam, merupakan model ekonomi efektif yang didorong oleh daerah tersebut untuk direplikasi di masa mendatang. Fasilitas ini juga memiliki 3 produk yang telah meraih sertifikasi OCOP bintang 3. Oleh karena itu, daerah tersebut, termasuk Asosiasi Petani Kelurahan Long Khanh, sangat tertarik dan mendukung fasilitas ini untuk berpartisipasi dalam program perdagangan dan promosi dagang guna mempromosikan dan membangun merek bagi produk-produk unggulan lokal. Biasanya, fasilitas ini baru saja dipilih oleh Asosiasi Petani untuk berpartisipasi dalam Pameran Prestasi Pertanian Provinsi Dong Nai pada tahun 2025.

Binh Nguyen

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/