Menanam sayuran di permukaan air

Ratusan rakit sayuran mengapung di atas air.

Membuat rakit dari botol plastik bekas

Menanam sayuran di atas air – sebuah model yang cukup tidak biasa dalam produksi pertanian dan juga satu-satunya di provinsi Long An yang berhasil diimplementasikan oleh Bapak Nguyen Van Dac. Bapak Dac mengatakan bahwa ia sangat menyukai pertanian organik tetapi kekurangan lahan, sementara hamparan air yang luas memungkinkannya untuk memanfaatkan ruang ini dengan mendesain rakit terapung untuk menanam sayuran yang bersih.

Rakit-rakit tersebut siap untuk ditanami.

Untuk melakukan ini, Bapak Dac mengumpulkan botol-botol plastik, membungkusnya dengan jaring, dan menggunakan kerangka bambu untuk membuat rakit apung berukuran lebar 1 meter dan panjang 3 meter. Rakit-rakit ini dihubungkan satu sama lain dengan kabel dan diikat ke tepi pantai. Bersamaan dengan itu, ia mengumpulkan eceng gondok dari danau, mengeringkannya, dan mencampurnya dengan pupuk organik dan jerami. Kemudian ia menumpuk campuran ini di atas rakit, sehingga ia dapat menabur benih dan menanam sayuran.

Siapkan rakit sayuran segar.

Selama tiga tahun terakhir, Bapak Dac memiliki hampir 400 rakit apung berisi sayuran air yang meliputi area seluas kurang lebih 3000m² permukaan air. Setiap hari, beliau memanen sekitar 300-400 kg sayuran: labu, waluh, mentimun, tomat, pare, rempah-rempah, dan berbagai sayuran hijau, menjualnya dengan harga 40.000 VND/kg atau lebih, tergantung jenisnya.

Menurut Bapak Dac, mencapai kesuksesan saat ini membutuhkan banyak waktu, keringat, dan usaha. Adapun uang, nilainya tak terukur, karena beliau bertekad untuk sukses, jadi jika gagal dalam satu upaya, beliau akan berinvestasi di upaya lain.

Perawatan sayuran

“Menanam sayuran di air hanya sulit di awal. Setelah banyak kegagalan, saya belajar banyak dan menemukan bahwa itu jauh lebih mudah daripada menanamnya di darat. Sayuran terisolasi, mengurangi hama hingga lebih dari 80%, dan tidak perlu disiram karena akar dan batang eceng gondok menyerap air dari bawah. Kelembapan yang tinggi membuat sayuran renyah dan manis, dan waktu panen lebih singkat. Misalnya, sayuran berdaun hijau seperti kubis dapat dipanen hanya dalam waktu lebih dari 10 hari, sekitar seminggu lebih singkat daripada menanamnya di darat,” kata Bapak Dac.

Singkirkan cacing secara teratur.

Saat ini, saya telah berhasil membudidayakan selada Da Lat. Saya akan meneliti perluasan budidaya lebih banyak varietas sayuran Da Lat yang sebelumnya hanya ditanam di Da Lat. Selain itu, saya akan mengembangkan budidaya jamur jerami yang bersih karena baru-baru ini saya menemukan bahwa jamur jerami muncul secara alami melalui proses pengomposan. Pada saat yang sama, di 5 hektar permukaan air yang tersisa, saya akan mengumpulkan semua eceng gondok untuk digunakan sebagai pupuk dan menerapkan budidaya sayuran bersih yang menutupi seluruh permukaan air. Sayuran ini bersertifikat, jadi saya hanya khawatir tidak memiliki cukup untuk dijual, bukan khawatir memiliki hasil panen yang tidak terjual,” kata Bapak Dac.

Melestarikan ekosistem alami di pertanian sayuran terapung.

Lestarikan ekosistem alam.

Dalam perjalanan menuju kebun sayur Pak Dac, pemandangannya dijaga tetap alami, hanya dengan lapisan tipis batu pecah untuk mengurangi kondisi berlumpur saat hujan. Area di sekitar danau ditanami bunga-bunga berwarna-warni untuk mengusir serangga. Bunga dan gulma yang menarik hama dibiarkan utuh.

Di bawah tepi danau, bunga teratai dan lili air bermekaran dengan lebat. Perahu-perahu kecil dan kano, yang dikayuh perlahan oleh para pekerja, meluncur di sekitar rakit sayuran, melakukan tugas penanaman dan perawatan di tengah semilir angin sepoi-sepoi dan kicauan burung.

Banyak sekali jenis sayuran yang ditanam di atas rakit.

Di atas perahu kecil yang membawa kami berkeliling melihat hasil karyanya, Bapak Dac mengaku bahwa dengan sepenuh hati, ia berupaya melestarikan tempat ini sebagai zona ekologi alami. Pada malam hari, kecuali benar-benar diperlukan, ia tidak menyalakan lampu untuk mencegah burung kembali bertengger, dan bahkan untuk pengendalian hama, para pekerja hanya menggunakan senter.

Sayuran yang dibuang akan dijadikan makanan bagi ikan.

Selain itu, ikan juga dibudidayakan di danau ini. Ikan di sini adalah vegetarian, artinya semua sayuran yang mengapung digunakan sebagai makanan; sama sekali tidak menggunakan pakan industri atau makanan buatan lainnya. Oleh karena itu, tidak hanya sayurannya yang memiliki rasa yang unik dan lezat, tetapi daging ikannya juga luar biasa kenyal dan enak.

Perahu kecil itu merapat di dekat rakit tomat ceri yang bergoyang di permukaan air. Pak Dac memetik beberapa tomat merah yang matang dan menawarkannya kepada kami untuk dicicipi. Dia meyakinkan kami bahwa sayuran itu bebas pestisida, benar-benar bersih, dan hanya perlu dilap sebentar untuk menghilangkan debu sebelum siap dimakan.

Rak-rak sayuran hijau yang subur

Meskipun matahari sangat terik, mengapung di permukaan danau, kami merasa cukup sejuk, menikmati tomat yang segar dan renyah dengan rasa manis dan sedikit asam sambil mendengarkan Pak Dac berbagi ceritanya.

“Di masa depan, selain memperluas area kebun sayur terapung, saya masih memiliki ide untuk mengembangkan tempat ini menjadi zona ekologi hijau, bersih, dan indah untuk melayani masyarakat, mahasiswa, dan peneliti tentang pertanian bersih serta model kebun akuatik terapung ini. Pada saat yang sama, saya akan menyelenggarakan acara makan menggunakan produk yang tersedia di kebun. Namun, saat ini saya adalah satu-satunya yang menjalankan model ini, jadi akan membutuhkan waktu untuk mempersiapkan semuanya guna memastikan keamanan dan lapangan kerja yang stabil,” kata Bapak Dac.

Rakit sayuran tersebut diikat ke pantai dengan kabel.

Menurut Bapak Nguyen Thanh Truyen, Direktur Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Long An , model budidaya sayuran di rakit apung yang dipelopori oleh Bapak Nguyen Van Dac, meskipun baru diterapkan, pada awalnya telah menghasilkan efisiensi yang tinggi. Konsumen kini memiliki sumber tambahan sayuran bersih untuk makanan keluarga mereka.

Berdasarkan model ini, pihak berwenang mendorong masyarakat untuk memanfaatkan lubang air yang telah digali sebelumnya atau daerah dataran rendah yang tergenang air sepanjang tahun untuk membuat rakit guna menanam sayuran bersih, sehingga meningkatkan kualitas makanan keluarga dan meningkatkan pendapatan. Namun, masyarakat harus melakukan riset yang cermat dan memastikan keamanan selama pelaksanaannya. Bersamaan dengan itu, mereka harus menjalin kontak dengan supermarket dan distributor untuk mencari saluran penjualan produk mereka.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/trong-rau-tren-mat-nuoc-post697640.html