Apakah telur dengan dua kuning telur lebih baik daripada telur biasa?

Terkadang, saat memecahkan sebutir telur, banyak orang terkejut menemukan dua kuning telur di dalamnya, bukan satu. Hal ini membuat banyak orang bertanya-tanya: apakah telur dengan dua kuning telur lebih bergizi dan mengandung lebih banyak nutrisi?

Biasanya, setiap telur hanya mengandung satu kuning telur karena ayam betina hanya bertelur satu butir per siklus bertelur. Namun, terkadang dua butir telur dikeluarkan hampir bersamaan dan melewati saluran tuba falopi bersama-sama. Dalam kasus ini, keduanya terbungkus dalam satu lapisan putih telur dan satu cangkang, sehingga menghasilkan telur dengan dua kuning telur, menurut situs web kesehatan Verywell Health (AS).

Telur dengan dua kuning telur mungkin mengandung lebih banyak nutrisi karena biasanya ukurannya lebih besar.

FOTO: N. Quy dibuat menggunakan AI

Fenomena ini umumnya terlihat pada ayam betina muda yang baru mulai bertelur. Pada tahap ini, sistem reproduksi ayam betina belum sepenuhnya stabil, sehingga pelepasan dua telur sekaligus dapat terjadi. Beberapa ayam betina yang lebih tua atau yang memiliki faktor genetik khusus juga mungkin lebih sering bertelur dengan kuning telur ganda.

Mungkin Anda juga suka

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk melihat hasil setelah mulai pergi ke gym?Saat mulai berolahraga di gym, banyak orang berharap tubuh mereka akan berubah dengan cepat hanya dalam beberapa minggu. Namun kenyataannya, proses ini terjadi secara bertahap, dan hasilnya tidak selalu langsung terlihat oleh mata telanjang.

Sebaiknya Anda menggunakan putih telur atau kuning telur untuk perawatan kulit?SKĐS - Telur ayam adalah salah satu makanan yang paling bergizi, dan baik putih telur maupun kuning telurnya mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk kecantikan kulit.

Melindungi anak-anak menghadapi tantangan baru dari lingkungan digital.Kekerasan, pelecehan anak, dan ancaman daring terus menjadi tantangan utama yang diangkat pada Konferensi Nasional Perlindungan Anak 2026, yang diadakan pada sore hari tanggal 25 Juni.

Karena mengandung dua kuning telur, telur ini biasanya lebih besar dan lebih berat daripada telur biasa. Inilah juga mengapa banyak orang dapat mengenali telur kuning ganda dari luar berdasarkan berat atau ukurannya.

Jika dilihat dari total kandungan nutrisi per butir telur, telur dengan dua kuning telur lebih bergizi daripada telur biasa. Kuning telur merupakan tempat sebagian besar vitamin, mineral, dan lemak terkonsentrasi. Kuning telur juga merupakan sumber protein berkualitas tinggi beserta banyak nutrisi penting lainnya seperti vitamin A, vitamin D, vitamin B12, folat, kolin, selenium, dan antioksidan lutein dan zeaxanthin.

Tidak ada perbedaan dalam kualitas nutrisi.

Karena mengandung dua kuning telur, telur dadar biasanya menyediakan lebih banyak protein, lemak, vitamin, dan mineral daripada satu butir telur. Namun, ini tidak berarti telur dadar secara signifikan lebih baik.

Penting untuk dipahami bahwa telur kuning ganda berbeda dari telur biasa terutama dalam kandungan nutrisi, bukan kualitas nutrisi. Telur kuning ganda tidak mengandung vitamin atau mineral khusus yang tidak dimiliki telur biasa. Konsumen mendapatkan lebih banyak nutrisi hanya karena telur tersebut memiliki dua kuning telur, bukan satu, sehingga menghasilkan kadar protein, lemak, kolesterol, dan vitamin tertentu yang lebih tinggi di dalam kuning telur.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal Foods membandingkan komposisi kimia telur kuning ganda dan telur kuning tunggal. Hasilnya menunjukkan bahwa telur kuning ganda memiliki kandungan lemak dan beberapa asam lemak yang lebih tinggi, dan nilai gizi keseluruhannya juga sedikit lebih baik.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut Amerika Serikat.Pada tanggal 22 Juni 2026, di Hanoi, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS, Hung Cao.

Sekretaris Jenderal dan Presiden Vietnam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut Amerika Serikat.Pada tanggal 22 Juni 2026, di Hanoi, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS, Hung Cao.

Bagi mereka yang rutin pergi ke gym. Bagi mereka yang membutuhkan energi tinggi, telur dengan dua kuning telur merupakan pilihan yang baik untuk menambah protein dan mikronutrien. Selain protein, kuning telur juga menyediakan kolin, nutrisi penting untuk fungsi sistem saraf dan fungsi otot, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/trung-2-long-do-co-tot-hon-trung-thuong-185260625141812121.htm