• Beberapa catatan saat menanam sayuran di musim hujan
  • Panen pegagan sedang musimnya
  • Musim sayur hijau, atap hangat

Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket beranggotakan lebih dari 150 orang, dengan total luas lahan produksi lebih dari 35 hektar. Selama ini, jumlah anggota koperasi terus bertambah, luas lahan produksi meluas, dan jenis sayuran pun semakin beragam. Proses produksi, mulai dari penanaman, perawatan, hingga panen, difokuskan untuk menjamin keamanan dan kualitas produk pertanian serta reputasi koperasi. Saat ini, beberapa jenis sayuran seperti ketumbar, sawi hijau, kangkung, bok choy, bawang bombai, kangkung, dan kucai milik koperasi telah disertifikasi oleh pemerintah provinsi sebagai sayuran aman. Hal ini memudahkan penjualan produk.

Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket memiliki lahan produksi yang luas (35 hektar) dan beragam varietas.

Koperasi juga menerima dukungan dari Departemen Pertanian berupa pelatihan teknik produksi dan dukungan pembelian peralatan produksi, jalur pencucian, dan pengemasan sayuran. Dukungan ini membantu Koperasi menyelesaikan proses produksi tertutup dan memenuhi persyaratan yang diperlukan untuk memasarkan produk ke pasar yang membutuhkan. Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket telah berhasil menghubungkan dan mengirimkan berbagai jenis sayuran ke supermarket, dengan hasil produksi sekitar 200 kg/hari.

Bapak To Thanh Son, Ketua Dewan Direksi Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket, mengatakan: “Saat ini, Koperasi memasok sekitar 17 produk sayuran ke Supermarket GO!. Persyaratan supermarket adalah sayuran harus bersih, tidak rusak, dan dikemas serta diberi label lengkap. Supermarket akan memeriksa dan mengambil sampel secara acak untuk pengujian. Oleh karena itu, Koperasi sangat memperhatikan proses produksi sayuran.”

Menurut para anggota, menanam sayuran harus mengikuti proses yang ditetapkan oleh perusahaan, sehingga terdapat beberapa kesulitan. Namun, sebagai imbalannya, produk menjamin hasil panen, dan petani merasa aman dalam berproduksi. Bapak Nguyen Van Quan, seorang anggota koperasi, berbagi: "Sebelumnya, petani sering menanam sayuran sesuai keinginan mereka, terkadang menanam kubis atau sawi putih secara bersamaan. Setiap rumah tangga memanen 2-3 ton sayuran jenis yang sama, dalam jumlah besar, tetapi tidak cukup untuk dikonsumsi tepat waktu, yang menyebabkan kemacetan pasar, penurunan harga, dan kerugian. Namun, ketika berpartisipasi dalam produksi berdasarkan kontrak, mitra diharuskan menanam jenis sayuran apa pun. Petani menanam jenis tersebut dan memasok sesuai komitmen, tanpa lagi khawatir akan surplus seperti sebelumnya."

Meskipun baru mencapai hasil awal dengan pasokan sayuran yang terbatas, hal ini akan menjadi fondasi yang kokoh bagi Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket untuk terus memperluas produksi dan membangun merek produk. Hal ini juga merupakan orientasi pengembangan area budidaya sayuran yang dituju oleh Kecamatan Hiep Thanh. Area ini memiliki banyak keunggulan untuk pengembangan sayuran bersih: area budidaya sayuran cukup luas dan beragam jenisnya, kemampuan untuk memenuhi kebutuhan mitra tinggi; lokasinya dekat dengan sistem supermarket dan pertokoan; sistem lalu lintas yang baik memastikan transportasi yang nyaman ke area lain.

Pekerja koperasi mengklasifikasikan dan mengemas produk sayuran. (Foto: Xuan Tuan)

Bapak Lam Danh Nhan, Ketua Komite Rakyat Kelurahan Hiep Thanh, mengatakan: "Sayuran di kelurahan ini memiliki hasil dan kualitas yang cukup baik, tetapi hasilnya belum stabil selama ini. Menghubungkan konsumsi sesuai dengan pesanan pelaku usaha akan membantu petani lebih proaktif dalam menghasilkan produk dan memiliki orientasi produksi yang tepat. Ke depannya, pemerintah daerah akan memperhatikan dan mendukung koperasi sayuran dan koperasi lainnya untuk menerapkan arahan ini."

Untuk mempromosikan keunggulan dan nilai sayuran lokal, selain mendorong petani untuk berpartisipasi dalam koperasi dan berproduksi dengan cara yang aman dan bersih, Kecamatan Hiep Thanh perlu segera membangun sistem tanggul dan stasiun pompa tertutup guna memastikan kelancaran proses produksi masyarakat. Selain itu, perlu adanya partisipasi dari berbagai departemen, cabang, asosiasi, dan serikat pekerja dalam mempromosikan citra, membangun merek, memperluas pasar, dan mencari mitra baik dalam produksi maupun konsumsi untuk meningkatkan nilai sayuran, menstabilkan, dan mengembangkan produksi berkelanjutan.

Wish Chi

Sumber: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html