Membawa sayuran bersih ke supermarket.

Bertindak sebagai pembimbing dan pendukung produksi petani, Koperasi Sayur Bersih Doan Ket di Kelurahan Hiep Thanh telah aktif memobilisasi dan membimbing petani dalam produksi serta menandatangani kontrak pembelian produk. Masuknya sayuran mereka ke Supermarket GO! dianggap sebagai keberhasilan awal, yang berkontribusi pada peningkatan kualitas dan nilai produk, sekaligus membimbing petani untuk berproduksi sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan.

• Beberapa hal yang perlu diingat saat menanam sayuran selama musim hujan.
• Kangkung sedang musim.
• Musim sayuran hijau, rumah yang hangat.

Koperasi Sayur Bersih Doan Ket memiliki lebih dari 150 anggota, dengan total luas lahan produksi lebih dari 35 hektar. Seiring waktu, jumlah anggota koperasi terus meningkat, luas lahan produksi meluas, dan varietas sayuran semakin beragam. Bersamaan dengan itu, proses produksi, mulai dari penanaman dan perawatan hingga panen, dikelola dengan cermat untuk memastikan keamanan dan kualitas produk pertanian, serta reputasi koperasi. Saat ini, beberapa jenis sayuran seperti ketumbar, sawi, sate, pakcoy, bawang bombai, kangkung, dan daun bawang dari koperasi telah disertifikasi sebagai sayuran aman oleh otoritas provinsi. Hal ini telah mempermudah penjualan produk.

Koperasi Sayur Bersih Doan Ket memiliki area produksi yang luas (35 hektar) dan beragam jenis sayuran.

Koperasi ini juga menerima dukungan dari sektor pertanian berupa pelatihan teknis dalam produksi dan bantuan dalam pembelian peralatan produksi, jalur pencucian dan pengemasan sayuran, yang membantu koperasi menyelesaikan proses produksi tertutup dan memenuhi persyaratan yang diperlukan untuk membawa produknya ke pasar yang menuntut. Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket telah berhasil menjalin hubungan dan membawa berbagai jenis sayuran ke supermarket, dengan volume produksi sekitar 200 kg/hari.

Bapak To Thanh Son, Ketua Dewan Direksi Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket, mengatakan: “Saat ini, koperasi memasok sekitar 17 jenis sayuran ke Supermarket GO! Supermarket mensyaratkan agar sayuran bersih, tidak busuk, dan dikemas dengan benar beserta labelnya. Supermarket akan melakukan inspeksi dan mengambil sampel secara acak untuk pengujian. Oleh karena itu, koperasi sangat memperhatikan proses produksi semua jenis sayuran.”

Menurut para anggota, menanam sayuran sesuai prosedur yang ditetapkan oleh perusahaan memiliki beberapa kesulitan, tetapi sebagai imbalannya, produk dijamin memiliki pasar, sehingga petani merasa tenang. Nguyen Van Quan, seorang anggota koperasi, berbagi: "Sebelumnya, petani sering menanam sayuran sesuai preferensi mereka sendiri, terkadang menanam semua jenis kubis atau pakcoy yang sama. Setiap rumah tangga memanen 2-3 ton sayuran jenis yang sama, jumlah yang besar yang tidak dapat dikonsumsi dengan cepat, menyebabkan kelebihan pasokan di pasar, penurunan harga, dan kerugian. Namun, ketika berpartisipasi dalam pertanian kontrak, petani menanam apa pun yang dibutuhkan mitra dan memasok sesuai kesepakatan, tidak lagi khawatir tentang surplus seperti sebelumnya.”

Meskipun hasil awalnya masih terbatas, pasokan sayuran akan menjadi fondasi yang kokoh bagi Koperasi Sayuran Bersih Doan Ket untuk terus memperluas produksi dan membangun mereknya. Ini juga merupakan arah pengembangan wilayah pertanian sayuran yang menjadi target Kelurahan Hiep Thanh. Wilayah ini memiliki banyak keunggulan untuk pengembangan sayuran bersih: wilayah pertanian sayuran yang cukup luas dan beragam dengan kapasitas tinggi untuk memenuhi kebutuhan mitra; kedekatan dengan supermarket dan toko; dan sistem transportasi yang memastikan pengiriman yang mudah ke wilayah lain.

Para pekerja koperasi menyortir dan mengemas hasil pertanian sayuran. (Foto: Xuan Tuan)

Bapak Lam Danh Nhan, Ketua Komite Rakyat Kelurahan Hiep Thanh, mengatakan: "Hasil panen dan kualitas sayuran di kelurahan ini cukup baik, tetapi pasar kurang stabil di masa lalu. Menjalin hubungan dengan pelaku usaha untuk memenuhi kebutuhan pesanan mereka akan membantu petani lebih proaktif dalam meningkatkan hasil panen dan memiliki orientasi produksi yang sesuai. Ke depannya, pemerintah daerah akan memperhatikan dan mendukung koperasi sayur dan koperasi pertanian dalam mengimplementasikan arah ini."

Untuk memaksimalkan keuntungan dan nilai sayuran lokal, selain mendorong petani untuk berpartisipasi dalam koperasi dan berproduksi dengan cara yang aman dan bersih, Kelurahan Hiep Thanh perlu segera membangun sistem tanggul dan stasiun pompa tertutup untuk memastikan proses produksi yang lancar bagi masyarakat. Lebih lanjut, keterlibatan departemen, lembaga, asosiasi, dan organisasi di kelurahan diperlukan dalam mempromosikan citra, membangun merek, memperluas pasar, dan mencari kemitraan baik dalam produksi maupun konsumsi untuk meningkatkan nilai sayuran, menstabilkan produksi, dan memastikan pembangunan berkelanjutan.

Chuc Chi

Sumber: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html