Penerapan teknologi mikrobiologi dalam peternakan

Menghadapi kenyataan bahwa jumlah peternakan hewan ternak dan unggas semakin meningkat, penerapan teknologi mikrobiologi dalam produksi dianggap sebagai salah satu solusi optimal, yang memberikan banyak manfaat bagi produsen langsung serta berkontribusi dalam peningkatan produktivitas, kualitas produk, pencegahan penyakit, dan menjamin kebersihan lingkungan dalam budidaya ternak.

Penerapan teknologi mikrobiologi dalam peternakan Seorang peternak ayam di kelurahan Dong Phu (Dong Son) mencampur produk biologis sebagai alas tidur.

Bapak Nguyen Chi Loi, seorang peternak unggas di komune Quang Ninh (Quang Xuong), mengatakan: "Bagi peternak unggas, probiotik Balasa N01 sudah tidak asing lagi karena mengandung sel hidup dari strain bakteri, khamir, jamur berfilamen, dan enzim penghidrolisis zat organik yang memiliki efek menguraikan kotoran ternak untuk membatasi pencemaran lingkungan. Selain itu, penggunaan probiotik ini cukup mudah, seperti mencampurnya dengan dedak padi, tepung jagung, air, sekam padi, atau serbuk gergaji untuk alas kandang; menambahkannya ke tangki biogas untuk mengurangi bau, mencampur ragi dengan air, molase... menyemprotkan campuran tersebut ke lantai kandang...". Menurut Bapak Loi, penggunaan probiotik dalam peternakan memiliki banyak manfaat, seperti: harga ragi yang cukup murah dan mudah ditemukan di toko pakan ternak. Selain itu, ternak sehat, lebih sedikit penyakit, pertambahan berat badan cepat, kualitas daging lezat, terutama penghilang bau kotoran ternak... Selain itu, penerapan produk biologis dalam peternakan juga berkontribusi untuk mengubah kebiasaan, meningkatkan kesadaran akan perlindungan lingkungan, menciptakan sumber pupuk organik yang baik untuk tanaman.

Saat ini sudah banyak sekali jenis produk biologi yang umum digunakan, seperti: produk EM, probiotik Sacharomyces, PM2, BioZym... untuk membantu ternak dan unggas tumbuh sehat, menekan angka penyakit, mengolah limbah dalam usaha peternakan, menghilangkan bau, menciptakan lingkungan bersih... Selain menerapkan teknologi mikrobiologi, masyarakat juga memproduksi sendiri produk biologi untuk diaplikasikan secara proaktif dalam produksi sekaligus menyediakan produk bermutu bagi pasar. Ibu Le Thi Quyen, warga Hoang Dao (Hoang Hoa), mengatakan: "Setelah mengikuti pelatihan yang diselenggarakan oleh Serikat Koperasi Provinsi Thanh Hoa tentang cara memproduksi produk biologis EM, saya bereksperimen dengan bahan baku dari limbah pertanian , seperti: kulit buah, sayuran, umbi-umbian, buah-buahan, yang dicuci, dicincang, dicampur dengan gula, bawang putih, cabai, dan beberapa bahan tambahan lainnya untuk direndam, difermentasi, lalu diperas airnya... Produk ini mengumpulkan mikroorganisme yang bermanfaat, dapat menghilangkan bau kandang atau dicampurkan ke dalam pakan ternak untuk meningkatkan daya tahan dan pencernaan ternak, membantu ternak tumbuh cepat, dan mengurangi risiko sakit... Saat ini, saya memasok produk EM ke banyak peternakan di dalam dan luar provinsi."

Di provinsi ini, 100% peternakan babi skala besar, 90% peternakan skala menengah, 75% peternakan skala kecil, dan 23% rumah tangga menerapkan teknologi mikrobiologi dalam pengolahan limbah ternak. Untuk peternakan unggas, 100% peternakan skala besar, 95% peternakan skala menengah, 88% peternakan skala kecil, dan 32% rumah tangga menerapkan teknologi mikrobiologi menggunakan alas kandang biologis. Banyak pemilik peternakan juga menggunakan produk biologis EM untuk dicampurkan ke dalam pakan ayam guna melengkapi nutrisi, meningkatkan kekebalan unggas, dan mengurangi bau di area peternakan. Untuk peternakan sapi, 60% rumah tangga menggunakan produk biologis untuk meningkatkan daya tahan ternak di hari-hari dingin dan ketika cuaca berubah.

Efektivitas penerapan teknologi mikrobiologi dalam peternakan telah terlihat jelas melalui model-model yang ada. Namun, agar metode ini dapat diterapkan secara luas dan mencapai efisiensi maksimal, pemerintah daerah perlu mempromosikan dan meningkatkan kesadaran peternak tentang efektivitas penerapan teknologi mikrobiologi dalam produksi pertanian, menuju pertanian organik, berkelanjutan secara ekologis, dan ramah lingkungan. Selain itu, pemerintah daerah perlu menyelenggarakan kelas alih ilmu pengetahuan dan teknologi, memberikan pelatihan kepada masyarakat tentang cara mencampur dan menggunakan probiotik sesuai prosedur teknis; membangun model percontohan agar masyarakat dapat mempelajari, menerapkan, dan mereplikasi model tersebut.

Komentar (0)