Minum bir 0 derajat, saat meniup konsentrasi alkohol akan meningkat?

Ada banyak jenis bir dengan kadar alkohol yang berbeda-beda, banyak orang menyebutnya bir beralkohol dan bir tanpa alkohol (bir non-alkohol). Kadar alkohol dalam bir dan anggur juga berbeda. Kebanyakan bir mengandung kadar alkohol 5-8%, beberapa lebih tinggi, yaitu 8-15%.

Bir tanpa alkohol, juga dikenal sebagai bir nonalkohol, adalah produk yang seluruh alkoholnya telah diekstraksi atau telah diseduh hingga mengandung alkohol lebih sedikit daripada kadar yang diizinkan.

Faktanya, banyak bir yang diiklankan sebagai 0% alkohol sebenarnya mengandung sekitar 0,5%. Setiap negara memiliki peraturan yang berbeda-beda tentang kandungan alkohol dalam bir. Sebuah studi menemukan bahwa 30% bir 0% alkohol yang diuji mengandung kadar alkohol lebih tinggi daripada yang tertera pada label, dan 6 bir yang diuji mengandung alkohol hingga 1,8% berdasarkan volume.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA), minuman dengan kadar alkohol kurang dari 0,5% dapat dianggap non-alkohol. Hal yang sama berlaku di Jerman.

Sementara itu, di Italia, bir tanpa alkohol sebenarnya mengandung 1,2%. Di Inggris, bir berlabel "nol alkohol" memiliki kadar alkohol kurang dari 0,05%.

Jika Anda minum bir berlabel 0% alkohol, kadar alkohol dalam napas Anda akan tetap rendah. Jika Anda dihentikan di jalan dan diminta mengikuti tes breathalyzer, hasil tes Anda mungkin tetap positif dan melanggar aturan.

Saat menggunakan bir 0 derajat, Anda masih perlu waktu untuk menghilangkan semua konsentrasi alkohol dalam darah dan napas sebelum berkendara. Sebaiknya jangan minum bir meskipun suhunya 0 derajat.

Berdasarkan kenyataan umum konsumsi alkohol di sebagian besar negara di seluruh dunia, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah memperkenalkan konsep unit alkohol.

Satu unit alkohol setara dengan 10 g etanol murni, setara dengan 200 ml bir; 75 ml anggur (1 gelas); 25 ml minuman beralkohol (1 gelas). Tergantung pada jumlah alkohol yang dikonsumsi, nilai ini akan dikonversi menjadi kira-kira berapa unit alkohol yang dibutuhkan.

Pada orang dewasa yang sehat, hati dapat membuang 1 unit alkohol setiap jam. Ini merupakan angka rata-rata. Tergantung pada masing-masing individu, seperti orang dengan hati yang lemah atau orang yang berat badannya di atas rata-rata, periode waktu ini dapat bertambah atau berkurang.

Selain itu, faktor patologis, usia, berat badan, atau bila lambung banyak berisi makanan, maka laju penyerapan alkohol di lambung akan lambat dan laju pengeluaran alkohol juga akan lambat.

Mengenai mekanisme ekskresi alkohol dalam tubuh, sekitar 10-15% akan dikeluarkan melalui saluran pernapasan, kulit, dan keringat. Sekitar 85-90% akan diproses melalui hati.

Dr. Nguyen Huy Hoang (Penanggung Jawab Pusat Oksigen Hiperbarik Vietnam-Rusia, Kementerian Pertahanan Nasional)

Sumber: https://vtc.vn/uong-bia-0-do-khi-thoi-nong-do-con-co-len-ar854896.html