Van Don: Menghubungkan untuk mengembangkan akuakultur laut

Didirikan pada akhir tahun 2024, Asosiasi Akuakultur Laut Van Don secara aktif menghubungkan, bekerja sama, dan menciptakan rantai hubungan yang berkelanjutan di bidang akuakultur laut, berkontribusi dalam menciptakan pembangunan yang bernilai tinggi, aman, dan berkelanjutan bagi industri akuakultur laut di Van Don khususnya dan provinsi pada umumnya.

Akuakultur laut Van Don masih memiliki banyak potensi untuk dikembangkan. Foto: Disediakan oleh Asosiasi Akuakultur Laut Van Don

Asosiasi Akuakultur Laut Van Don (Asosiasi Akuakultur Laut Vietnam) beranggotakan 21 orang, mewakili perusahaan dan koperasi di bidang akuakultur dan pengolahan makanan laut di wilayah tersebut. Tujuan operasional asosiasi ini adalah: Menghimpun pelaku usaha, koperasi, dan rumah tangga nelayan anggota asosiasi di wilayah tersebut untuk menyatukan, menghubungkan, dan berbagi informasi tentang teknologi dan pasar; berkoordinasi dengan pemerintah untuk menciptakan rantai pasok yang berkelanjutan dalam industri budidaya makanan laut; meningkatkan keuntungan dan melindungi kepentingan sah para anggota, serta berkontribusi dalam melindungi lingkungan dan ekosistem laut di Distrik Van Don.

Menurut Ibu Pham Thi Thu Hien, Ketua Asosiasi Akuakultur Laut Van Don, akuakultur laut di Van Don masih memiliki banyak potensi untuk dikembangkan, namun menghadapi banyak tantangan akibat bencana alam dan epidemi. Sebelumnya, karena kegiatan individu dalam skala kecil, efisiensi akuakultur tidak tinggi, dan epidemi sering terjadi. Pembentukan asosiasi dan partisipasi dalam Asosiasi Akuakultur Laut Vietnam membantu perusahaan, koperasi, dan rumah tangga petani untuk dilatih, belajar, dan menerapkan teknologi tinggi dalam akuakultur dan pengolahan; membantu meminimalkan risiko yang disebabkan oleh epidemi, mengendalikan, dan meningkatkan kualitas budidaya.

Baru-baru ini, Asosiasi menyelenggarakan lokakarya untuk menganalisis kelebihan dan kekurangan dua model tumpang sari rumput laut - tiram dan budidaya tiram menggunakan keramba tiram terpisah. Saat ini di Quang Ninh, ada 3 metode budidaya utama: budidaya tiram menggunakan pelampung apung, rakit bambu dan budidaya tiram di atas anjungan. Di mana, budidaya menggunakan pelampung apung dan rakit bambu memiliki biaya investasi rendah, tetapi kualitas tiram budidaya tidak seragam, bentuk tiram tidak indah, tingkat daging tiram rendah. Dengan solusi budidaya menggunakan sistem keramba terpisah yang diproduksi oleh unit Australia, nilai tiram meningkat, kriteria ekspor terpenuhi, dan biaya budidaya berkurang. Sistem keramba mudah dipasang, stok dan panen tiram; biaya tenaga kerja berkurang; tiram memiliki bentuk yang indah dan bersih, kurang rentan terhadap parasit; tingkat pemulihan daging tiram tinggi dan dampak cuaca ekstrem terbatas.

Ibu Pham Thi Thu Hien, Ketua Asosiasi Akuakultur Laut Van Don, memeriksa rumput laut yang siap dipanen. (Foto: Disediakan oleh Asosiasi Akuakultur Laut Van Don)

Sedangkan untuk model tumpang sari rumput laut dan tiram, petani tiram yang sudah membudidayakan tiram dapat dengan mudah menerapkannya karena mereka hanya perlu berinvestasi pada tumpang sari skala kecil namun dalam skala industri karena rumput laut tumbuh sangat cepat. Rumput laut menyediakan mikroorganisme bagi tiram untuk tumbuh lebih baik, sekaligus menyerap kelebihan nutrisi dari air, sehingga meminimalkan pencemaran lingkungan.

Ibu Nguyen Thi Hai Binh, Ketua Komite Pembelajaran Asosiasi Budidaya Laut Van Don, menyampaikan, "Dengan 5 hektar lahan budidaya rumput laut yang diselingi dengan tiram, 100 ton rumput laut dan lebih dari 200 ton tiram dapat dipanen setiap tahun, menghasilkan sekitar 5 miliar VND untuk rumput laut dan tiram. Rata-rata, petani mendapatkan lebih dari 500 juta VND/ha/tahun. Melalui implementasi percontohan ini, saya menilai model ini akan memberikan banyak manfaat ekonomi dan lingkungan, serta berkontribusi pada peningkatan pendapatan petani akuakultur. Asosiasi selalu berharap agar anggota, serta koperasi budidaya laut, mengubah pola pikir mereka, menerapkan teknologi baru, dan mengambil langkah-langkah untuk mengembangkan area budidaya.

Bapak Tran Van Dac, Direktur Koperasi Akuakultur Quyet Tien, mengatakan, "Setelah mengikuti seminar dan mendapatkan paparan serta pemahaman tentang kelebihan dan kekurangan teknologi budidaya baru, saya merasa sangat yakin dan akan mencoba model yang sesuai di bidang budidaya koperasi. Dukungan pemerintah, serikat pekerja, dan asosiasi profesi merupakan pendorong utama bagi koperasi untuk segera pulih pasca Badai No. 3/2024, menuju tujuan untuk dapat mengekspor."

Bapak Tran Van Dac, Direktur Koperasi Akuakultur Quyet Tien (Distrik Van Don) memeriksa tiram yang siap dipanen.

Untuk memperkuat keterkaitan antar mata rantai kegiatan budidaya laut, mulai dari bibit, pakan, kedokteran hewan, hingga pengolahan dan konsumsi, Asosiasi Budidaya Laut Van Don secara proaktif berpartisipasi dalam rantai budidaya ikan laut G7. Enam anggota lainnya dalam rantai tersebut meliputi unit-unit penelitian patologi, pelatihan, dan transfer teknologi; penyediaan obat-obatan untuk mencegah dan mengobati penyakit udang dan ikan; penyediaan perlengkapan budidaya laut seperti jaring, pelampung, tali HDPE; penyediaan bibit, konsumsi, dan pengolahan ikan jadi; penyediaan pakan ikan laut, dan layanan pendukung nutrisi...

Bapak Nguyen Huu Dung, Ketua Asosiasi Budidaya Laut Vietnam, berkomentar: Peluncuran rantai penghubung merupakan kekuatan pendorong untuk mempromosikan pembangunan berkelanjutan industri budidaya laut, yang berkontribusi terhadap keberhasilan implementasi. Solusi Proyek Pengembangan Akuakultur Laut di Distrik Van Don hingga 2030, dengan visi hingga 2045, telah disetujui . Namun, kerja sama yang erat antar anggota, beserta kebijakan dukungan yang sinkron dari badan pengelola, diperlukan agar model ini benar-benar efektif, mendorong ekonomi samudra biru, dan mengoptimalkan rantai nilai mulai dari riset, teknologi, hingga perdagangan dan distribusi. Dari sana, proyek ini akan memberikan manfaat praktis bagi perekonomian lokal dan industri makanan laut Vietnam.

Do Hung

Sumber