Van Don: Menghubungkan pengembangan akuakultur laut

Didirikan pada akhir tahun 2024, Asosiasi Budidaya Perairan Laut Van Don secara aktif menjalin koneksi dan bekerja sama, menciptakan rantai pasokan berkelanjutan di bidang budidaya perairan laut, berkontribusi pada penciptaan nilai tinggi dan pembangunan yang aman dan berkelanjutan untuk industri budidaya perairan laut di Van Don khususnya dan provinsi pada umumnya.

Industri akuakultur Van Don masih memiliki banyak potensi untuk dikembangkan. Foto: Disediakan oleh Asosiasi Akuakultur Van Don.

Cabang Budidaya Perairan Laut Van Don (Asosiasi Budidaya Perairan Laut Vietnam) terdiri dari 21 anggota, yang mewakili perusahaan dan koperasi yang terlibat dalam budidaya perairan dan pengolahan makanan laut di daerah tersebut. Cabang ini bertujuan untuk: menyatukan bisnis, koperasi, dan rumah tangga nelayan yang menjadi anggota asosiasi di daerah tersebut untuk memupuk solidaritas, koneksi, dan berbagi informasi tentang teknologi dan pasar; berkoordinasi dengan pemerintah untuk menciptakan rantai pasokan berkelanjutan dalam industri budidaya perairan laut; meningkatkan keuntungan dan melindungi kepentingan sah anggotanya; dan berkontribusi pada perlindungan lingkungan laut dan ekosistem distrik Van Don.

Menurut Ibu Pham Thi Thu Hien, Ketua Asosiasi Budidaya Perairan Laut Van Don, budidaya perairan laut di Van Don masih memiliki potensi pengembangan yang besar, tetapi menghadapi banyak tantangan dari bencana alam dan penyakit. Sebelumnya, karena operasi individu dalam skala kecil, efisiensi budidaya perairan tidak tinggi, dan wabah penyakit sering terjadi. Pembentukan asosiasi dan partisipasi dalam Asosiasi Budidaya Perairan Laut Vietnam telah membantu perusahaan, koperasi, dan rumah tangga menerima pelatihan, belajar, dan menerapkan teknologi tinggi dalam budidaya dan pengolahan perairan; membantu meminimalkan risiko penyakit, mengendalikan, dan meningkatkan kualitas budidaya perairan.

Baru-baru ini, asosiasi cabang menyelenggarakan lokakarya untuk menganalisis kelebihan dan kekurangan dua model: tumpang sari rumput laut dan tiram, serta budidaya tiram menggunakan keramba yang dapat dilepas. Saat ini, di Quang Ninh, terdapat tiga metode budidaya tiram utama: keramba apung, rakit bambu, dan perancah. Keramba apung dan rakit bambu memiliki biaya investasi rendah, tetapi kualitas tiram tidak konsisten, tiram kurang menarik secara estetika, dan hasil dagingnya rendah. Sistem budidaya keramba yang dapat dilepas, yang diproduksi oleh perusahaan Australia, meningkatkan nilai tiram, memenuhi standar ekspor, dan mengurangi biaya budidaya. Sistem keramba mudah dipasang, diisi, dan dipanen; mengurangi biaya tenaga kerja; menghasilkan tiram dengan bentuk yang indah dan bersih serta lebih sedikit parasit; menghasilkan tingkat pemulihan daging yang tinggi; dan meminimalkan dampak cuaca ekstrem.

Ibu Pham Thi Thu Hien, Ketua Asosiasi Budidaya Perairan Laut Van Don, memeriksa rumput laut Gracilaria sebagai persiapan panen. (Foto: Disediakan oleh Asosiasi Budidaya Perairan Laut Van Don)

Adapun model budidaya campuran rumput laut dan tiram, sangat mudah bagi petani yang sudah membudidayakan tiram untuk menerapkannya karena hanya membutuhkan investasi skala kecil dalam budidaya campuran, namun secara industri, karena pertumbuhan rumput laut yang cepat. Rumput laut menyediakan mikroorganisme yang membantu tiram tumbuh lebih baik, sekaligus menyerap kelebihan nutrisi dari air, meminimalkan pencemaran lingkungan.

Ibu Nguyen Thi Hai Binh, Ketua Komite Studi Asosiasi Budidaya Perairan Laut Van Don, menyampaikan: "Dengan 5 hektar budidaya rumput laut yang ditanami tiram secara tumpang sari, kami memanen 100 ton rumput laut dan lebih dari 200 ton tiram setiap tahunnya, menghasilkan sekitar 5 miliar VND dari budidaya rumput laut dan tiram. Rata-rata, petani memperoleh keuntungan lebih dari 500 juta VND/hektar/tahun. Melalui implementasi percontohan ini, saya menilai model ini membawa banyak manfaat ekonomi dan lingkungan, serta berkontribusi pada peningkatan pendapatan bagi petani budidaya perairan. Asosiasi selalu berharap agar para anggotanya, serta koperasi budidaya perairan, dapat mengubah pola pikir budidaya mereka, mengakses teknologi baru, dan mengambil langkah-langkah untuk mengembangkan area budidaya."

Bapak Tran Van Dac, Direktur Koperasi Budidaya Perikanan Quyet Tien, mengatakan: "Setelah mengikuti lokakarya dan memperoleh pemahaman yang jelas tentang kelebihan dan kekurangan teknologi budidaya perikanan baru, saya merasa sangat yakin dan akan menerapkan model yang sesuai untuk diuji coba di area budidaya koperasi. Dukungan dari pemerintah, organisasi, dan asosiasi profesional merupakan kekuatan pendorong bagi koperasi untuk pulih dengan cepat setelah topan No. 3/2024, dengan tujuan untuk dapat melakukan ekspor."

Bapak Tran Van Dac, Direktur Koperasi Budidaya Perikanan Quyet Tien (Distrik Van Don), memeriksa tiram yang siap panen.

Untuk memperkuat hubungan antar berbagai mata rantai dalam budidaya perairan laut, mulai dari induk, pakan, obat-obatan hewan hingga pengolahan dan konsumsi, Asosiasi Budidaya Perairan Laut Van Don secara proaktif berpartisipasi dalam rantai pasokan budidaya ikan laut G7. Enam anggota lainnya dalam rantai pasokan tersebut meliputi unit-unit yang terlibat dalam penelitian patologi, pelatihan dan transfer teknologi; penyediaan obat-obatan untuk mencegah dan mengobati penyakit udang dan ikan; penyediaan perlengkapan budidaya perairan laut seperti jaring, pelampung, dan tali HDPE; penyediaan induk, konsumsi dan pengolahan produk ikan jadi; penyediaan pakan ikan laut dan dukungan layanan nutrisi…

Bapak Nguyen Huu Dung, Ketua Asosiasi Akuakultur Vietnam, berkomentar: Peluncuran rantai pasokan ini merupakan kekuatan pendorong bagi pembangunan berkelanjutan industri akuakultur, dan berkontribusi pada keberhasilan pelaksanaan program ini. Solusi yang diuraikan dalam Proyek Pengembangan Budidaya Perairan Laut di Distrik Van Don hingga tahun 2030, dengan visi hingga tahun 2045, telah disetujui . Namun, kerja sama yang erat antar anggota, bersama dengan kebijakan dukungan yang tersinkronisasi dari lembaga pengelola, diperlukan agar model ini benar-benar efektif, mempromosikan ekonomi kelautan biru, dan mengoptimalkan rantai nilai dari penelitian dan teknologi hingga perdagangan dan distribusi. Hal ini pada akhirnya akan membawa manfaat nyata bagi perekonomian lokal dan sektor perikanan Vietnam.

Komentar (0)