Cao Bo "Emas Hijau"

Terletak di ketinggian hampir 1.000 meter di atas permukaan laut, komune Cao Bo memiliki hutan teh Shan Tuyet kuno, beberapa di antaranya berusia ratusan tahun. Teh Shan Tuyet bukan hanya tanaman utama yang membantu masyarakat meningkatkan pendapatan, tetapi juga menjadi sumber kebanggaan bagi kelompok etnis Dao, berkontribusi pada konservasi hutan, pengembangan pariwisata, dan membawa cita rasa pegunungan dan hutan ke pasar internasional.

Melestarikan jiwa pohon teh kuno.

Dengan iklimnya yang sejuk, tanah yang sesuai, dan lingkungan yang masih alami, tanaman teh Shan Tuyet di sini tumbuh sepenuhnya secara alami, menciptakan cita rasa unik yang sulit ditemukan di tempat lain.

Saat ini, komune Cao Bo memiliki sekitar 1.000 hektar perkebunan teh Shan Tuyet, di mana 875 hektar di antaranya sedang berproduksi. Yang menarik, daerah ini memiliki 273 pohon teh kuno berusia ratusan tahun, yang diakui sebagai "Pohon Warisan Vietnam" oleh Asosiasi Perlindungan Alam dan Lingkungan Vietnam. Pohon-pohon teh berharga ini terkonsentrasi di desa-desa Lung Tao, Tham Ve, Tat Khao, Thac Hung, Thac Tang, dan Khuoi Luong.

Para wanita Dao memetik daun teh di puncak gunung Tay Con Linh.

Di luar nilai ekonominya , teh Shan Tuyet juga terkait erat dengan kehidupan masyarakat Dao di Cao Bo. Selama beberapa generasi, masyarakat di sini telah mengetahui cara memetik daun teh secara manual, memanggangnya di wajan besi cor, dan melestarikan rahasia pengolahan tradisional. Bapak Hoang Tinh Kiem, seorang pengrajin teh dari Perusahaan May Tra Shan di desa Tham Ve, berbagi: “Untuk mendapatkan teh yang lezat, proses pemetikan teh harus sesuai standar, hanya memetik satu kuncup dan dua daun. Setelah dipetik, teh harus segera diolah untuk mempertahankan rasa alaminya. Pembuat teh harus sangat sabar dan teliti untuk mempertahankan rasa manis khas teh Shan Tuyet Cao Bo.”

Untuk meningkatkan nilai produk, dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat setempat, koperasi, dan bisnis secara bertahap mengubah metode produksi mereka menuju pertanian organik, dengan fokus pada kualitas daripada kuantitas. Saat ini, komune tersebut memiliki lebih dari 20 fasilitas pengolahan; di antaranya, Cao Bo Organic Tea Joint Stock Company dan dua koperasi menonjol dengan produk teh yang memenuhi standar Organik dan OCOP bintang 3.

Bapak Dang Van Long, seorang pengrajin teh di desa Thao, mengatakan: “Sebelumnya, orang-orang terutama menjual daun teh segar, sehingga nilainya tidak tinggi. Sekarang, dengan berpartisipasi dalam koperasi dan menerima bimbingan tentang teknik budidaya dan pengolahan yang bersih, teh dijual dengan harga lebih tinggi. Masyarakat juga lebih sadar akan pelestarian hutan dan perlindungan pohon teh kuno karena ini merupakan sumber mata pencaharian jangka panjang.”

Berkat tanaman teh Shan Tuyet, banyak rumah tangga di Cao Bo kini memiliki pendapatan stabil sebesar 50-100 juta VND per tahun. Kehidupan materi dan spiritual masyarakat secara bertahap membaik, berkontribusi pada pengurangan kemiskinan berkelanjutan di daerah pegunungan ini yang masih menghadapi banyak kesulitan.

Pembangunan ekonomi terkait dengan konservasi hutan dan pariwisata.

Selain menyediakan mata pencaharian bagi masyarakat, teh Shan Tuyet juga memainkan peran penting dalam konservasi hutan di Cao Bo. Bagi penduduk setempat, melestarikan hutan berarti melestarikan sumber daya air, menjaga iklim, dan melindungi "harta karun" berupa pohon teh kuno di daerah tersebut.

Kamerad Chu Hung Cuong, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Cao Bo, mengatakan: "Komune telah mengidentifikasi teh Shan Tuyet sebagai tanaman utama dalam pembangunan ekonomi lokal. Dalam beberapa tahun terakhir, komune telah fokus pada penyebaran informasi dan mobilisasi masyarakat untuk merawat dan melestarikan pohon teh kuno, sekaligus mendorong produksi organik untuk meningkatkan kualitas produk. Pengembangan teh tidak hanya membantu masyarakat meningkatkan pendapatan mereka tetapi juga berkontribusi pada perlindungan hutan dan pelestarian identitas budaya kelompok etnis Dao."

Tahap pengolahan awal teh Shan Tuyet oleh masyarakat komune Cao Bo.

Menurut Bapak Cuong, produksi teh di komune tersebut saat ini diperkirakan mencapai lebih dari 423 ton per tahun, dengan nilai panen sekitar 10,8 miliar VND. Secara khusus, teh Cao Bo Shan Tuyet secara bertahap telah memantapkan posisinya di pasar domestik dan internasional, diekspor ke negara-negara seperti Tiongkok, Jepang, Prancis, dan Amerika Serikat.

Selain mengembangkan produk teh, daerah ini juga mempromosikan wisata pengalaman yang terkait dengan budaya lokal. Banyak wisatawan datang ke Cao Bo tidak hanya untuk menikmati teh tetapi juga untuk mengagumi pohon teh kuno di tengah pegunungan dan hutan, serta merasakan pengalaman memetik dan mengolah teh bersama penduduk setempat. Ibu Bui Phuong Thao, seorang wisatawan dari Hanoi, berbagi: “Saya sangat terkesan dengan pohon teh kuno di Cao Bo. Udara di sini segar, pemandangannya indah, dan orang-orangnya sangat ramah. Menikmati secangkir teh Shan Tuyet langsung di pegunungan dan hutan memberikan perasaan yang sangat istimewa.”

Hamparan perbukitan teh hijau yang membentang di lereng gunung kini tidak hanya memberikan nilai ekonomi tetapi juga telah menjadi daya tarik wisata dataran tinggi Cao Bo. Dari tanaman teh Shan Tuyet, masyarakat secara bertahap membangun kehidupan yang lebih stabil sambil melestarikan nilai-nilai alam yang berharga untuk generasi mendatang.

Teks dan foto: Khanh Huyen

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/vang-xanh-cao-bo-ce71f2a/