Tentang area sayuran yang aman

Sayuran merupakan kebutuhan pangan utama dalam menu harian setiap orang, sehingga memastikan sumber pangan ini bersih adalah untuk melindungi kesehatan penggunanya. Selama bertahun-tahun, kota Phu Tho telah merencanakan produksi sayuran yang aman di lahan-lahan yang luas, cocok untuk produksi pertanian pinggiran kota modern, mudah dirawat, dipanen, diangkut, dan dikonsumsi, sehingga menciptakan landasan bagi sektor pertanian kota untuk membangun lahan-lahan khusus lainnya.

Koperasi Pertanian Truong Thinh membangun model produksi ke arah organik, aman, nyaman dalam produksi dan konsumsi produk.

Desa Phu Loi di Kota Phu Tho telah lama terkenal dengan lahan pertanian sayurannya yang luas, memasok sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan ke seluruh pasar di provinsi tersebut. Pada tahun 2012, Koperasi Pertanian Truong Thinh didirikan, menghubungkan masyarakat di Desa Phu Loi untuk memproduksi sayuran yang aman, membantu meningkatkan kualitas produk sayuran, dan menstabilkan hasil panen. Untuk memenuhi permintaan pasar, anggota Koperasi dilatih untuk meningkatkan kualifikasi dan teknik mereka, menguasai proses produksi yang aman dengan aturan ketat tentang penggunaan pestisida, pupuk hayati, dan pupuk organik, berkontribusi pada perlindungan lingkungan, serta meningkatkan kesehatan produsen dan konsumen.

Hingga saat ini, lahan pertanian sayuran koperasi telah mendapatkan kode area pertanian dengan luas lebih dari 10 hektar. Produk-produk yang dihasilkan koperasi saat ini dikonsumsi di pasar grosir, pasar kota dan pasar-pasar di sekitarnya, restoran, dan dapur beberapa sekolah di wilayah tersebut. Ke depannya, koperasi akan terus mendampingi rumah tangga anggota untuk belajar dari pengalaman, meningkatkan teknik produksi, meningkatkan kualitas produk, dan menciptakan lapangan kerja bagi pekerja pedesaan dengan pendapatan stabil, yang berkontribusi pada pembangunan sosial -ekonomi daerah tersebut.

Bapak Vu Xuan Phuong, Direktur Koperasi Pertanian Truong Thinh, mengatakan bahwa saat ini, Koperasi tersebut memiliki hampir 60 rumah tangga anggota yang terkait dengan produksi sayuran yang aman, menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi puluhan pekerja lokal dengan pendapatan lebih dari 6 juta/orang/bulan. Untuk mendapatkan sayuran yang aman dan berkualitas, Koperasi telah berinvestasi dalam membangun dan memanfaatkan fasilitas pengolahan, pengemasan, dan konsumsi rempah-rempah yang efektif dan memenuhi standar higiene dan keamanan pangan. Selain itu, Koperasi juga mematuhi langkah-langkah yang ditentukan oleh standar VietGAP secara ketat, mulai dari persiapan lahan, sumber air, pupuk, penanaman, penyemprotan pestisida, perawatan, hingga panen dan pengolahan awal...

Selain itu, penerapan kemajuan teknis serta standar keamanan dan kualitas dalam produksi semakin diperhatikan. Saat ini, seluruh kota memiliki lebih dari 15 hektar lahan sayuran dengan kode area tanam. Pemberian kode area tanam telah membantu para petani menstandardisasi proses perawatan dan pengelolaan tanaman, meningkatkan daya saing, dan memperluas pasar konsumsi. Dengan demikian, efisiensi produksi sayuran semakin meningkat ke arah komoditas terkonsentrasi, yang menjamin keamanan pangan dan memenuhi kebutuhan pasar.

Namun demikian, pengembangan kawasan produksi sayuran aman di perkotaan masih menghadapi beberapa kendala, antara lain: skala produksi masih kecil, belum terjalin keterkaitan, belum terbentuknya kawasan produksi terpusat khusus berskala besar yang dikaitkan dengan pasar pengolahan dan konsumsi yang stabil dalam rantai pasok, keterkaitan antara pengembangan kawasan bahan baku dengan sarana pengolahan belum erat, luas areal yang tersertifikasi standar keamanannya masih rendah; produktivitas, mutu dan nilai produk belum sesuai dengan potensi dan keunggulannya; masih sulitnya menarik minat pelaku usaha untuk berinvestasi dalam pengembangan produksi, pengawetan, pengolahan dan konsumsi.

Untuk mengatasi kesulitan dan mempromosikan keunggulan yang ada, sektor pertanian kota berfokus pada memprioritaskan pengembangan varietas sayuran khusus dan asli, produksi organik, mendukung fasilitas produksi dan pemrosesan untuk meningkatkan kapasitas dan keterampilan mereka dalam mengatur produksi, memantau kualitas, mengakses pasar, dan menyediakan informasi produk; menetapkan, memberikan dan mengelola kode untuk area pertumbuhan dan fasilitas pengemasan untuk melayani pemrosesan awal, pemrosesan, dan konsumsi produk, memastikan kebersihan dan keamanan makanan, memenuhi permintaan konsumsi sayuran dalam negeri dan bertujuan untuk ekspor, berkontribusi untuk meningkatkan pendapatan bagi produsen dan melindungi kesehatan masyarakat...

Hoang Huong

Sumber: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm