Institut Pasteur: Ada 3 bakteri dalam kasus keracunan nasi ayam di Nha Trang

Pasien dirawat di Rumah Sakit Umum Saigon-Nha Trang - Foto: MINH CHIEN

Pada tanggal 18 Maret, Institut Pasteur Nha Trang mengumumkan hasil pengujian sampel makanan dalam kasus keracunan di atas.

Melalui pengujian sampel makanan, sampel tangan, sampel air, dan sampel klinis, lembaga tersebut menentukan: sampel bawang goreng positif mengandung Salmonella spp.; sayuran (acar) positif mengandung Bacillus cereus; dan sampel tangan pasien Le Thi Bich Lan (36 tahun) positif mengandung Staphylococcus aureus.

Sampel nasi ayam yang tersisa (nasi dengan saus telur dan nasi ayam suwir) yang dibeli di rumah pasien pada pukul 5:00 sore tanggal 12 Maret positif mengandung Salmonella spp., bakteri Bacillus cereus yang menghasilkan NHE (Non-haemolytic enterotoxin) dan HBL (Hemolysin BL).

Bapak Trinh Ngoc Hiep, Wakil Direktur Dinas Kesehatan Khanh Hoa, mengatakan bahwa hasil identifikasi jenis bakteri oleh Institut Pasteur Nha Trang akan membantu memfasilitasi penanganan. Setelah penyebab keracunan teridentifikasi dengan jelas, dinas kesehatan akan berkoordinasi dengan Kepolisian Kota dan Komite Rakyat Kota untuk mengambil langkah selanjutnya, termasuk penanganan dan pemberian hukuman.

Contoh nasi ayam yang dimakan pasien di restoran nasi ayam Tram Anh - Foto: Disediakan oleh pasien

Ratusan pasien keracunan telah dipulangkan dari rumah sakit.

Bapak Trinh Ngoc Hiep, Wakil Direktur Dinas Kesehatan Khanh Hoa , juga mengatakan bahwa hingga saat ini, semua kasus yang dirawat menunjukkan pemulihan yang baik. Setelah 1-3 hari, semua pasien yang tersisa akan dipulangkan dari rumah sakit.

Kasus seorang ibu hamil berusia 18 minggu yang dirawat di Rumah Sakit Umum Khanh Hoa, kondisinya telah jauh membaik, diarenya telah berhenti. Pasien dari unit perawatan intensif - departemen antiracun telah dipindahkan ke departemen neurologi untuk perawatan lebih lanjut.

Menurut laporan Departemen Kesehatan Khanh Hoa, hingga pukul 3:00 sore tanggal 18 Maret, jumlah kasus yang sedang dirawat adalah 75, jumlah kasus yang dipulangkan adalah 177, dan jumlah kasus yang diresepkan untuk pemantauan rawat jalan adalah 117.

Sumber: https://tuoitre.vn/vien-pasteur-co-3-khuan-trong-vu-ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-2024031818433388.htm