Masyarakat Hmong di desa itu mencari nafkah dari biji-bijian berwarna cokelat yang tumbuh di tanah merah.

TPO - Meninggalkan masa-masa hanya menanam jagung dan singkong di ladang mereka, masyarakat Mong di komune Toa Tinh (distrik Tuan Giao, provinsi Dien Bien) telah belajar bagaimana menanam, merawat, dan memanen kopi layaknya "petani ekonomi" sejati. Di tengah tanah berbatu, tanaman kopi secara bertahap membawa peluang untuk pengentasan kemiskinan berkelanjutan, membangkitkan aspirasi masyarakat dataran tinggi untuk bangkit dari keadaan mereka.

Dari "pelopor" suku Hmong

Di bulan Juni yang panas, ketika kami tiba di Toa Tinh di tengah terik matahari, tanaman kopi masih rimbun dan hijau, membentang di lereng bukit. Perkebunan kopi sedang dalam musim berbuah, gugusan bunga putih masih menempel di dedaunan. Dari puncak bukit yang tinggi yang menghadap seluruh distrik Tuan Giao, Bapak Vu A Minh – Sekretaris Partai desa Che A – dengan tenang merawat bibit melonnya yang baru tumbuh. Tepat di sebelahnya, perbukitan kopi, diselingi pohon pir dan macadamia, menciptakan hamparan hijau yang tak berujung.

Vu A Minh adalah salah satu orang pertama yang berpartisipasi dalam model pertanian kopi di komune Toa Tinh sejak tahun 2011. Saat itu, kopi masih merupakan nama yang asing di wilayah Mong. “Setelah lulus dari universitas, saya memutuskan untuk kembali ke desa saya untuk mengembangkan perekonomian . Keluarga saya meninggalkan pertanian padi tiga tahun lalu; sekarang seluruh area digunakan untuk menanam kopi, pir, kacang macadamia, plum, dan melon liar,” cerita Minh.

Selain kopi, keluarga Vu A Minh juga menanam buah pir, buah plum, kacang macadamia, dan melon madu.

Setelah lebih dari satu dekade berjuang, keluarganya kini memiliki hampir 7 hektar lahan pertanian, dengan kopi sebagai tanaman utama. Di lereng bukit, tanaman kopi ditanam berdampingan dengan 375 pohon macadamia, bersama dengan pir, plum, dan melon, untuk mendiversifikasi hasil panen sekaligus melindungi tanah dan mempertahankan kelembapan.

"Kopi membantu saya mencari nafkah di lahan berbukit ini. Tetapi untuk mendapatkan penghasilan yang layak, Anda harus merencanakan dengan cermat. Anda harus memilih varietas yang baik, menggunakan pupuk organik, dan melakukan tumpang sari untuk menjaga kesuburan tanah. Bertani saat ini juga membutuhkan pandangan jauh ke depan," tambahnya.

Tidak ada lagi bukit-bukit kosong di Toa Tinh.

Menurut Bapak Tran Manh Thang, Sekretaris Komite Partai Komune Toa Tinh, komune tersebut saat ini memiliki 729 hektar lahan kopi, di mana 430 hektar di antaranya sedang berproduksi. Luas lahan yang ditanami kopi di komune tersebut mencapai 50% dari total luas lahan kopi di distrik Tuan Giao, menjadikan Toa Tinh sebagai daerah penghasil kopi terbesar di seluruh distrik.

Pada tahun 2024 saja, penduduk desa memanen 2.406 ton buah kopi segar, meningkat 60% dibandingkan tahun 2023. Pada enam bulan pertama tahun 2025, meskipun belum memasuki musim panen utama, tanaman kopi tumbuh dengan baik, dan produksi diproyeksikan akan tetap stabil dan menjanjikan.

Berkat budidaya kopi, tingkat kemiskinan di komune Toa Tinh telah menurun lebih dari 30% dalam tiga tahun terakhir.

“Harga kopi pada tahun 2024 mencapai rekor tertinggi, berfluktuasi antara 9.000 dan 10.000 VND/kg, dan kadang-kadang melebihi 12.000 VND. Banyak rumah tangga memperoleh pendapatan antara 200 dan 300 juta VND, bahkan ada yang mencapai hingga 800 juta VND. Kehidupan masyarakat telah berubah secara signifikan,” kata Bapak Thang.

Berkat budidaya kopi, tingkat kemiskinan di Toa Tinh telah turun tajam dari 46% tahun lalu menjadi 33% saat ini, penurunan lebih dari 30% hanya dalam tiga tahun terakhir. Ini adalah salah satu komunitas etnis minoritas Mong yang paling cepat berkembang di distrik tersebut dalam hal pengurangan kemiskinan. "Sekarang, berjalan-jalan di sekitar komunitas, Anda dapat melihat bahwa tidak ada lagi bukit atau lahan kosong. Setiap rumah tangga menanam kopi, seluruh desa dan komunitas menjadi hijau. Bukit-bukit tandus di masa lalu kini telah menjadi bukit-bukit yang produktif secara ekonomi," kata Bapak Thang.

Di desa Hua Sa A, Bapak Ly Khai Lin memandu kami melewati kebun kopi yang dipenuhi buah muda. Tanahnya diolah dengan teliti, setiap lubang tanam ditimbun tinggi, dan pupuk organik sudah mulai tumbuh. “Menanam kopi bukan hanya tentang mengolah tanah dan menanam. Anda harus mempelajari teknik yang tepat, mengaplikasikan kompos, membentuk pohon, dan melindungi dari hama dan penyakit… hanya dengan begitu Anda akan mendapatkan buah yang indah dan harga yang bagus,” jelas Bapak Lin.

Selain kopi, model tumpang sari yang melibatkan kacang macadamia, pir, dan melon madu juga diadopsi oleh masyarakat di banyak desa. Petani menerima pelatihan teknis, benih, dan perlengkapan pertanian , yang secara bertahap mengubah pola pikir dan praktik mereka.

Masyarakat memanfaatkan lahan yang tersedia di seluruh wilayah komune untuk menanam kopi.

Masalah output: Masih menjadi perhatian utama.

Namun, hasil produksi tetap menjadi perhatian utama. Saat ini, petani sebagian besar menjual buah segar kepada pedagang, tanpa adanya rantai distribusi yang stabil atau model keterkaitan produksi, pengolahan, dan konsumsi di sepanjang rantai nilai.

Pak Thang mengatakan: "Sebenarnya, banyak bisnis telah mendekati komune untuk membahas pembelian semua produk, dan bahkan mengusulkan pembangunan area inti untuk produksi organik untuk ekspor. Mereka ingin menciptakan pertanian percontohan dan membuka pabrik pengolahan di daerah tersebut." Diketahui bahwa distrik Tuan Giao berencana membangun pabrik pengolahan kopi di komune Quai Cang, dengan harapan akan menjadi pusat produksi berkelanjutan untuk seluruh wilayah bahan baku Toa Tinh.

“Saat ini, para petani menanam kopi Arabika. Iklim dingin dan ketinggian yang tinggi memperpanjang periode berbunga dan berbuah, sehingga menghasilkan biji kopi berkualitas unggul. Namun, karena bunganya mekar secara sporadis, orang harus memetik setiap buah yang matang satu per satu, bukan memetik seluruh ranting. Ini lebih melelahkan, tetapi juga menjaga kualitasnya,” jelas Bapak Thang lebih lanjut.

Budidaya kopi tidak hanya mengubah lanskap Toa Tinh, tetapi yang lebih penting, telah mengubah pola pikir ekonomi masyarakat Hmong. Kini, mereka tidak hanya tahu cara menanam kopi tetapi juga cara memilih varietas yang tepat, membudidayakannya menggunakan teknik yang benar, menghitung hasil panen, dan beralih ke pertanian komersial.

Hai Duong

Sumber: https://tienphong.vn/xa-nguoi-mong-lam-kinh-te-tu-hat-nau-dat-do-post1749242.tpo