Mencetak rekor peta Vietnam terbesar yang terbuat dari beras ketan dengan santan.

VHO - Pada tanggal 26 April (10 Maret menurut kalender lunar), bertepatan dengan Hari Peringatan Raja-Raja Hung, sebuah acara diadakan di Kuil Raja-Raja Hung di Kota Can Tho untuk mencetak rekor peta Vietnam terbesar yang terbuat dari beras ketan dengan santan.

Organisasi Rekor Vietnam (Vietkings) secara resmi mengakui Rekor Vietnam sebagai "Acara terbesar di Vietnam yang mengolah dan memamerkan peta Vietnam yang terbuat dari beras ketan dengan santan."

Program ini diselenggarakan oleh Dinas Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Kota Can Tho ; merek kelapa Vietcoco - Intisari Kelapa Vietnam dan Asosiasi Koki Profesional Delta Mekong adalah unit penyelenggaranya.

Acara tersebut dihadiri oleh Ibu Nguyen Thi Ngoc Diep, Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Can Tho; Bapak Sam Long Giang, Wakil Direktur Dinas Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata Kota Can Tho; Bapak Vu The Binh, Ketua Asosiasi Pariwisata Vietnam; dan perwakilan dari Organisasi Rekor Vietnam (VietKings).

Acara tersebut juga dihadiri oleh sejumlah delegasi, pengrajin, dan koki dari Asosiasi Koki Profesional Delta Mekong, organisasi mitra, masyarakat setempat, dan wisatawan.

Acara ini membawa lapisan makna khusus, membawa semangat "minum air, mengingat sumbernya" keluar dari ruang upacara tradisional dan masuk ke dalam kehidupan kontemporer, di mana pariwisata menjadi jembatan untuk menyebarkan nilai ini.

Karya seni pemecah rekor ini, sebuah peta Vietnam yang terbuat dari beras ketan dan santan, mengesankan dengan ukurannya: panjang 2,6 meter, lebar 2 meter, tebal 10,3 cm, dan berat lebih dari 600 kg.

Ketika bahan-bahan sederhana menjadi simbol nasional

Karya seni pemecah rekor ini, sebuah peta Vietnam yang terbuat dari beras ketan dan santan, pertama-tama mengesankan karena ukurannya: panjang 2,6 meter, lebar 2 meter, tebal 10,3 cm, dan berat lebih dari 600 kg. Namun yang luar biasa bukanlah angka-angkanya, melainkan pilihan materialnya.

Beras ketan merupakan simbol pertanian padi sawah, yang terkait erat dengan kepercayaan, ritual, dan kehidupan spiritual masyarakat Vietnam.

Santan kelapa adalah intisari dari wilayah Selatan, di mana ekosistem sungai memelihara kuliner lokal yang berlimpah, kaya rasa, dan berakar kuat.

Ketika kedua elemen ini digabungkan, citra negara muncul bukan dalam tinta di peta, tetapi dalam apa yang paling dekat dengan kehidupan masyarakat Vietnam. Ini adalah cara yang sangat unik untuk "mendefinisikan tanah air," bukan abstrak, tetapi sesuatu yang dapat disentuh, dicium, dan dirasakan.

103 perajin dan koki berpartisipasi dalam pembuatan karya seni tersebut – angka yang bertepatan dengan 103 komune dan kelurahan di Can Tho, yang menyiratkan sebuah pesan: pariwisata, pada intinya, adalah kisah tentang komunitas.

Tanpa komunitas, tidak ada identitas.

Tanpa identitas yang khas, tidak akan ada produk wisata yang benar-benar unik.

Di sini, tim koki menjadi "pendongeng melalui rasa," menyampaikan sejarah, budaya, dan semangat nasional melalui setiap lapisan nasi ketan dan setiap tetes santan.

Perwakilan para pengrajin menerima bunga dan sertifikat untuk Rekor Vietnam.

Kuliner - pilar penting pariwisata Can Tho.

Dalam acara tersebut, Bapak Sam Long Giang, Wakil Direktur Dinas Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Kota Can Tho, menekankan peran kuliner dalam strategi pengembangan pariwisata berkelanjutan kota tersebut. Secara garis besar, ini bukan pilihan sementara, melainkan tren yang tak terhindarkan.

Dalam konteks persaingan yang semakin ketat untuk destinasi wisata, di mana lanskap alam secara bertahap menjadi "aset bersama," kuliner, dengan keunikannya, karakter lokal, dan kemampuan untuk mempersonalisasi pengalaman, merupakan keunggulan yang sulit ditiru.

Can Tho, dengan lokasinya yang strategis di Delta Mekong, berada di jalur yang tepat dengan menempatkan kuliner sebagai inti dari strategi branding destinasinya.

Bukan suatu kebetulan bahwa Festival Kue Tradisional Vietnam Selatan, tempat acara ini berlangsung, semakin menjadi "titik pertemuan budaya" yang unik dan menarik.

Keistimewaan acara ini terletak pada latar belakangnya yang berupa "ekosistem pengalaman": ruang festival kue tradisional; waktu yang terkait dengan upacara Peringatan Leluhur; partisipasi para pengrajin, koki, pelaku bisnis, dan masyarakat umum; serta sertifikasi dari organisasi pencatat rekor nasional.

Semua elemen ini bergabung untuk menciptakan produk pariwisata yang lengkap: produk yang memiliki cerita, emosi, dan daya tarik media.

Inilah arah yang dikejar oleh banyak destinasi di seluruh dunia: mengubah acara budaya menjadi "pengalaman yang dapat dinikmati," di mana pengunjung tidak hanya menonton tetapi juga berpartisipasi, tidak hanya makan tetapi juga memahami.

Pernyataan Bapak Vu The Binh pada acara tersebut mengungkapkan kesadaran yang semakin meningkat bahwa koki merupakan mata rantai penting dalam rantai nilai pariwisata.

Selama bertahun-tahun, pariwisata Vietnam berfokus pada sumber daya alam dan infrastruktur. Namun dalam fase baru ini, di mana pengalaman menjadi pusat perhatian, "pengrajin kuliner" seperti koki adalah orang-orang yang membentuk kenangan para wisatawan.

Hidangan yang lezat dapat membuat wisatawan ingin kembali lagi.

Kisah kuliner yang memikat dapat meninggalkan kesan mendalam bagi mereka.

Oleh karena itu, pembentukan asosiasi koki, standardisasi keterampilan, promosi kreativitas, dan pengembangan koneksi regional merupakan upaya profesional sekaligus strategi untuk pengembangan pariwisata.

Perwakilan dari unit pelaksana menyerahkan lukisan "Peta Vietnam yang Terbuat dari Kelapa" kepada Dinas Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Can Tho.

Dari perspektif media, "Peta Vietnam yang terbuat dari ketan dengan santan" adalah gambar yang sangat menggugah: mudah menyebar di media sosial, jelas bersifat simbolis, membangkitkan perasaan bangga nasional, dan mewakili identitas regional.

Inilah elemen-elemen inti dari sebuah "ikon pariwisata" di era digital.

Melalui acara ini, Can Tho menunjukkan bagaimana suatu daerah dapat menceritakan kisahnya: tanpa pernyataan besar, dimulai dengan hal-hal paling sederhana seperti butir beras, kelapa, dan tangan seorang koki.

Suatu rekor mungkin didokumentasikan dalam buku, tetapi nilai yang lebih besar terletak pada kenyataan bahwa rekor itu dikenang dalam emosi publik.

Can Tho dan wilayah Delta Mekong telah menegaskan identitas mereka melalui budaya, kuliner, dan semangat terbuka serta murah hati, sebagaimana sungai tersebut telah memelihara mereka dari generasi ke generasi.

Sumber: https://baovanhoa.vn/du-lich/xac-lap-ky-luc-ban-do-viet-nam-tu-xoi-nuoc-cot-dua-lon-nhat-222915.html