Membangun merek teh Suoi Giang Shan Tuyet

Nona Lam Thi Kim Thoa (kedua dari kiri) di festival teh Suoi Giang Shan Tuyet.

Dengan luas hampir 500 hektar, luas pepohonan yang tumbuh secara alami sekitar 300 hektar, termasuk lebih dari 40.000 pohon berusia 100 hingga 500 tahun, ini bukan sekadar tanaman pertanian sederhana, teh Shan Tuyet telah menjadi simbol budaya dan ekonomi , yang dikaitkan dengan banyak generasi orang H'Mong di sini.

Berbekal keinginan untuk membantu para petani Suoi Giang agar memperoleh penghasilan dan lapangan pekerjaan yang lebih banyak dari pohon teh Shan Tuyet, pada tahun 2007, dengan perhatian dan dukungan dari pemerintah daerah serta Ikatan Petani se-Kabupaten/Kota serta berbagai tingkatan, Ibu Lam Thi Kim Thoa berhasil menggerakkan sejumlah warga masyarakat untuk mendirikan Koperasi Suoi Giang yang pada saat itu bermodal sekitar 65 juta VND, dengan peralatan dan mesin yang masih sederhana, pabrik-pabrik yang belum memenuhi standar, serta produk yang dihasilkan monoton dan kurang menarik.

Seiring berjalannya waktu, koperasi telah menginvestasikan lebih dari 2 miliar VND untuk membangun pabrik yang luas dan berinvestasi pada peralatan modern dengan kapasitas produksi hingga dua ton kuncup teh segar per hari. Melalui kerja sama dengan sejumlah pakar di industri teh, koperasi telah memberikan pelatihan teknis bagi anggota dan pekerja menggunakan metode praktik langsung; menyelenggarakan tur dan pengalaman belajar di sejumlah pabrik teh di provinsi-provinsi tetangga; menandatangani kontrak pembelian produk dari rumah tangga petani teh, sehingga menciptakan hasil produksi yang stabil bagi rumah tangga petani di komune tersebut.

Kawasan teh Shan Tuyet kuno Suoi Giang telah disertifikasi sebagai kawasan teh organik alami dan indikasi geografis. Pohon-pohon teh telah diberi nomor dengan kode QR untuk melacak asal-usul daerah penanaman. Pabrik telah memenuhi standar HACCP. Produk Tuyet Son Tra telah memenuhi standar OCOP bintang 4. Harga jualnya berkisar antara 400.000 VND/kg hingga 4 juta VND/kg produk jadi. Saat ini, dua produk, Teh Merah Shan Tuyet dan Teh Daun Shan Tuyet, telah memenuhi standar Eropa dan diekspor ke pasar Inggris dan Jepang.

Pendapatan tahunan rata-rata koperasi mencapai 2,2 miliar VND, menghasilkan laba lebih dari 350 juta VND, mempertahankan lapangan kerja bagi 10 pekerja tetap dan lebih dari 20 pekerja musiman, dengan pendapatan rata-rata pekerja mencapai 6 juta VND/orang/bulan. Dengan tekad untuk "menghidupkan kembali teh yang terkenal", Ibu Thoa secara proaktif mencari mitra bisnis untuk bekerja sama dalam pengembangan produksi, berpartisipasi aktif dalam berbagai program, pameran, dan mempromosikan teh Shan Tuyet.

Meskipun ia tidak lahir dan besar di Suoi Giang, namun kemampuannya berbahasa H'Mong dengan lancar, memahami adat istiadat serta kebiasaan masyarakat setempat, dan terutama pemahamannya yang mendalam tentang pohon teh telah membantu Ibu Thoa berhasil menggerakkan masyarakat H'Mong untuk tidak merusak pohon teh dan menanam jagung, meningkatkan kesadaran akan pentingnya melestarikan pohon teh kuno, memperluas areal perkebunan teh Shan Tuyet yang ada, memulihkan areal perkebunan teh yang rusak, serta meningkatkan proses penanaman, perawatan, pemanenan, dan pengolahan teh Shan Tuyet.

Sebagai direktur koperasi, Ibu Thoa secara langsung melakukan siaran langsung untuk menjual produk, menerima pesanan, menutup pesanan, bertukar, dan berbagi dengan pelanggan secara ramah dan terbuka, yang berkontribusi menciptakan daya tarik tersendiri dan menarik semakin banyak wisatawan ke Suoi Giang. Di saat yang sama, beliau berinvestasi dalam membangun area promosi, memperkenalkan produk teh dan produk OCOP "Ban Giang chan may" di Desa Cang Ky, yang menarik banyak wisatawan untuk merasakan dan menikmati teh di tengah hamparan pegunungan dan hutan yang diselimuti awan putih.

Hingga saat ini, koperasi tersebut sedang menerapkan solusi ketertelusuran cerdas untuk produk teh Shan Tuyet hingga ke akar pohon teh kuno. Koperasi ini juga sedang menguji coba pelabelan ketertelusuran untuk 100 pohon teh Shan Tuyet kuno di Suoi Giang, serta memasang stiker pada kemasan produk teh kering yang dibagi menjadi empat kelompok umur: 500 tahun ke atas, di atas 400 tahun, di atas 200 tahun, dan di atas 100 tahun.

Penerapan solusi keterlacakan cerdas, dengan melampirkan kode QR pada setiap produk, telah memenuhi persyaratan transparansi informasi produk saat peluncuran di pasar domestik dan memenuhi persyaratan ketat saat peluncuran produk ke pasar internasional. Kawan Nguyen Huu Luc, Ketua Komite Rakyat Kelurahan Van Chan, mengatakan bahwa Ibu Lam Thi Kim Thoa adalah seorang veteran, sosok yang memiliki tanggung jawab sosial, dan senantiasa mendampingi masyarakat setempat dalam menanam, merawat, dan mengolah produk teh. Ibu Thoa telah berkontribusi dalam mempopulerkan dan mengenalkan merek teh Suoi Giang Shan Tuyet kepada banyak orang.

Artikel dan foto: THANH SON

Sumber: https://nhandan.vn/xay-dung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-suoi-giang-post914487.html