Membangun merek beras Mat Biec

Beras Mat Biec berkontribusi dalam penegasan kualitas beras lokal

Bapak Tran Minh Ich, Direktur Koperasi Phu Thuan, mengatakan bahwa saat ini, beras Mat Biec diproduksi dari 15 hektar varietas padi HG12 yang memenuhi standar VietGAP. Membangun merek beras Hue yang unik di pasar dengan banyaknya merek beras ternama di Delta Mekong bukanlah hal yang mudah. Oleh karena itu, seluruh anggota koperasi berkomitmen untuk menanam sesuai teknik dan standar yang tepat, mulai dari penyemprotan pestisida hingga pemupukan... Beras HG12 dengan merek Mat Biec memiliki aroma yang ringan, agak lengket, lembut, dan mudah disantap, sehingga sangat diminati di pasar domestik, terutama di dapur umum dan sekitarnya.

Varietas padi HG12 untuk produksi padi Mat Biec merupakan varietas padi jangka pendek yang digemari banyak petani karena pertumbuhannya yang kuat dan menghasilkan hasil panen yang tinggi, mencapai rata-rata 6-7 ton/ha. Dengan ketahanan yang baik terhadap cuaca buruk, varietas padi HG12 dengan cepat menjadi pilihan utama di banyak daerah penghasil padi. Selain itu, varietas padi ini memiliki kualitas beras yang lezat, sehingga dapat memenuhi kebutuhan konsumsi dalam negeri dan ekspor. Varietas padi HG12 juga memiliki ketahanan yang baik terhadap hama umum seperti wereng batang coklat, blas, dan kerdil kuning. Berkat karakteristik ini, penggunaan pestisida dalam rumah tangga dapat diminimalkan, berkontribusi pada pelestarian lingkungan dan penghematan biaya produksi. Dibandingkan dengan berbagai jenis beras di pasaran, harga beras Mat Biec tidak terlalu tinggi, berkisar antara 16-18 ribu VND/kg.

Berbicara tentang nama Mat Biec, Bapak Ich menambahkan: "Alasan memilih nama Mat Biec adalah karena pohon yang kesepian dalam film terkenal Mat Biec terletak di Desa Ha Cang. Selain itu, Sekolah Dasar Do Do dalam film tersebut dibangun di kantor pusat koperasi, jadi kami ingin menggunakan nama Mat Biec untuk melestarikan sebagian nilai-nilai budaya yang baik tersebut."

Bapak Thai Phuoc, 55 tahun, anggota koperasi di Desa Bao La Duc Nhuan, mengatakan: "Keluarga saya menanam padi seluas satu hektar, terutama varietas HG12. Setelah panen dan pengeringan, beras tersebut dijual ke koperasi. Berkat itu, harga beras selalu stabil. Ketika koperasi mengembangkan merek beras Mat Biec yang memenuhi standar OCOP bintang 3, kami sangat senang. Senang karena kami juga berkontribusi kecil, selalu mengikuti proses produksi dan budidaya dengan ketat sehingga setiap butir beras yang digiling memenuhi standar."

Tak hanya beras Mat Biec, Koperasi Phu Thuan juga membangun merek beras berkualitas tinggi dengan menerapkan ilmu pengetahuan, teknologi, dan teknologi digital dalam proses produksi dan konsumsi, serta berupaya meningkatkan nilai beras petani secara bertahap. Koperasi ini juga berfokus pada penerapan praktik pertanian yang meminimalkan emisi dan ramah lingkungan sehingga produk beras memenuhi standar dan kriteria yang ditentukan serta memenuhi kebutuhan konsumsi hijau pelanggan.

Bapak Tran Minh Ich, Direktur Koperasi, mengatakan bahwa setelah membangun merek untuk produk beras lokal, Koperasi juga berfokus pada standarisasi kualitas beras, serta berinvestasi dalam desain, inovasi desain kemasan, dan penyediaan informasi produk yang jelas dan transparan. Berkat hal tersebut, produk-produk Koperasi secara bertahap menjangkau pasar. Dalam proses membangun merek untuk beras lokal, Koperasi menerima dukungan dan pendampingan dari otoritas dan departemen di semua tingkatan. Semua biaya untuk menyelesaikan prosedur sertifikasi lahan padi VietGAP, sertifikasi OCOP bintang 3, dan pendaftaran merek dagang ditanggung. Petani padi dibiayai dengan 50% benih dan pupuk.

Artikel dan foto: THANH THAO

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html