Ekspor ikan nila Vietnam meroket

Meskipun omzet ekspor masih sederhana, Vietnam muncul sebagai sumber potensial ikan nila dalam rantai pasokan global dengan memanfaatkan fluktuasi pasar untuk memperluas produksi dan ekspor.

Ikan itu kecil tapi berenang cepat

Ikan nila mempunyai potensi ekspor yang dapat menghasilkan omzet besar di masa mendatang.

FOTO: VASEP

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), jika pada tahun 2024 omzet ekspor nila hanya mencapai 13,26 juta dolar AS, pada akhir kuartal ketiga tahun 2025, ikan kecil bercita rasa khas pedesaan ini menghasilkan omzet ekspor sebesar 57,3 juta dolar AS, meningkat 332% dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Terutama pada bulan Agustus dan September, ketika pasokan dunia berfluktuasi tajam, perusahaan-perusahaan Vietnam memanfaatkan peluang untuk mempercepat laju ekspor, dengan rata-rata pendapatan hampir 10 juta dolar AS per bulan. Produk nila Vietnam kini hadir di banyak pasar, di mana AS merupakan pasar utama, yang menyumbang sebagian besar dari total omzet ekspor.

Para analis mengatakan pasar nila sedang fluktuatif karena Tiongkok, produsen nila terbesar di dunia (1,6 juta ton/tahun), dikenakan pajak sebesar 55% atas ekspor ke AS, yang menyebabkan penurunan pesanan dan banyak kontrak ditunda atau dibatalkan. Harga ikan sedikit meningkat, tetapi biaya budidaya meningkat tajam, menyebabkan bisnis merugi dan mencatat rekor inventaris tertinggi. Selain itu, pemasok nila utama lainnya, Brasil, yang diperkirakan akan menggantikan Tiongkok , juga telah dikenakan pajak sebesar 50% dari AS sejak Agustus, yang menyebabkan ekspor mandek, memaksa banyak bisnis menaikkan harga, sehingga kehilangan keunggulan kompetitif mereka.

Setelah terbebani pajak ekspor yang tinggi ke AS, kedua negara beralih ke pasar domestik untuk konsumsi, tetapi dengan efisiensi yang rendah akibat tingginya biaya produksi. Usaha kecil dan menengah (UKM), yang melayani pasar domestik, menghadapi persaingan harga. Secara keseluruhan, industri nila Tiongkok dan Brasil menghadapi kesulitan ganda dengan melambatnya ekspor, penurunan harga, dan sentimen pasar yang lemah. Menurut beberapa perkiraan, pasokan nila global akan tetap stabil di angka 7 juta ton pada tahun 2025, berkat pemulihan yang kuat di negara-negara produsen utama seperti Tiongkok, Indonesia, Mesir, dan Bangladesh. Vietnam muncul sebagai pemasok nila potensial karena ekspansi kapasitas produksinya yang pesat.

Apa saja yang perlu dipersiapkan oleh bisnis Vietnam?

Perusahaan pengekspor ikan nila Vietnam telah sepakat untuk mendirikan Klub di bawah VASEP.

FOTO: VASEP

Memasuki kuartal keempat tahun 2025, pertumbuhan ekspor nila Vietnam melambat akibat peningkatan stok sementara di AS setelah periode impor yang kuat pada bulan-bulan sebelumnya. Hal ini menunjukkan bahwa Vietnam perlu beralih dari memanfaatkan peluang jangka pendek ke pengembangan strategi jangka panjang, yang berfokus pada peningkatan kualitas produk, diversifikasi pasar, dan membangun merek nila Vietnam yang berkelanjutan.

Menurut Rabobank, pengalaman dari Tiongkok dan Brasil menunjukkan bahwa ketergantungan pada satu pasar atau produk tunggal membuat industri makanan laut rentan terhadap fluktuasi kebijakan. Ketika AS menaikkan tarif, kedua negara kesulitan memenuhi pesanan dan mempertahankan ekspor, yang mengakibatkan hilangnya pangsa pasar. Bagi Vietnam, inilah saatnya untuk mengubah peluang jangka pendek menjadi strategi jangka panjang. Industri nila harus secara proaktif mendiversifikasi pasar, berekspansi ke Eropa, Timur Tengah, dan Amerika Selatan, serta mengembangkan produk bernilai tambah seperti nila berlapis tepung roti, nila pra-olahan, atau nila kemasan praktis. Di saat yang sama, berinvestasi dalam perbaikan varietas, teknologi budidaya, dan pemrosesan mendalam akan membantu meningkatkan produktivitas, mengurangi biaya, dan memenuhi standar keberlanjutan.

Pada tanggal 14 November, VASEP mengadakan konferensi perusahaan-perusahaan produksi dan ekspor nila untuk menyepakati pembentukan "Klub Perusahaan Produksi dan Ekspor Nila VASEP". Menurut para perusahaan, dalam konteks industri makanan laut Vietnam saat ini , yang sedang mempromosikan strategi diversifikasi spesies budidaya dan produk ekspor, nila muncul sebagai industri potensial yang sesuai dengan tren konsumsi internasional dan kondisi produksi domestik. Pada tahun 2024, ekspor nila mencapai lebih dari 41 juta dolar AS dan diperkirakan akan meningkat menjadi 83 juta dolar AS pada tahun 2025, lebih dari dua kali lipat. Banyak perusahaan anggota telah berinvestasi di bidang budidaya, menerapkan teknologi pemrosesan mendalam, mengembangkan produk bernilai tambah, dan secara bertahap membentuk rantai pasokan ekspor nila yang stabil, berkualitas tinggi, dan kompetitif.

Dengan perkiraan produksi nila global yang terus meningkat dan tren konsumen yang memprioritaskan produk ramah lingkungan, Vietnam memiliki peluang untuk membangun merek nila sendiri, mengonsolidasikan posisinya dalam rantai pasokan global, tidak hanya mengisi kesenjangan sementara, tetapi juga bertujuan untuk menjadi pemasok yang strategis, berkelanjutan, dan bernilai tinggi.

Sumber: https://thanhnien.vn/xuat-khau-ca-ro-phi-viet-vut-sang-185251117153727225.htm