1. Pad Thai – Noodles saltati in padella in stile thailandese
Pad Thai, un piatto delizioso e familiare a tutti i turisti che visitano la Thailandia. (Foto: raccolta)
Il Pad Thai è uno dei piatti iconici della cucina thailandese. Con i suoi morbidi e consistenti noodles saltati in padella, abbinati a gamberi, uova, germogli di soia, arachidi e una salsa agrodolce al tamarindo, questo piatto è sempre nella lista dei cibi da provare assolutamente.
2. Tom Yum – Zuppa agrodolce thailandese
La zuppa Tom Yum, con i suoi sapori aspri e piccanti di citronella, foglie di lime kaffir, peperoncino e gamberi freschi, è uno dei piatti simbolo della cucina thailandese .
3. Som Tum – Insalata di papaya
Il Som Tum, o insalata di papaya, è un piatto rinfrescante e piccante a base di papaya verde grattugiata, gamberetti secchi, arachidi, peperoncino e salsa di pesce. È un cibo di strada molto popolare e apprezzato.
4. Khao Pad – Riso fritto tailandese
Il Khao Pad (riso fritto), un piatto thailandese, ha un sapore unico grazie alla combinazione di riso profumato, uova, aglio e salsa di pesce. Si possono aggiungere gamberi, pollo o verdure.
5. Curry Massaman – Curry Massaman
Il curry rosso è una delle specialità culinarie più famose della Thailandia. (Immagine: raccolta)
Considerato uno dei migliori curry al mondo , il Massaman Curry vanta un sapore delicatamente dolce e cremoso di latte di cocco e una ricca miscela di spezie come cannella, anice stellato e chiodi di garofano.
6. Khao Niew Ma Muang – Riso appiccicoso al mango
Il famoso dessert Khao Niew Ma Muang, con il suo riso dolce e appiccicoso abbinato a fette di mango maturo e ricco latte di cocco, sarà una meravigliosa esperienza culinaria durante un viaggio in Thailandia.
7. Moo Ping – Spiedini di maiale alla griglia
I moo ping sono fragranti spiedini di maiale grigliati, marinati con salsa di pesce, aglio e zucchero. Vengono tipicamente serviti con riso glutinoso e una salsa speciale per intingerli.
8. Kai Med Ma Muang – Pollo saltato in padella con anacardi
Il Kai Med Ma Muang unisce pollo tenero, anacardi croccanti e peperoncini secchi, creando un piatto con un equilibrio di sapori dolci, salati e leggermente piccanti.
9. Tom Kha Gai – Zuppa di pollo con latte di cocco
Il Tom Kha Gai è una zuppa di pollo preparata con latte di cocco, citronella, foglie di lime kaffir e funghi, che offre un sapore rinfrescante, delicato ma al tempo stesso ricco.
10. Pla Pao – Pesce grigliato al sale
Il pesce Pla Pao grigliato si gusta con una salsa di pesce che unisce aglio, piccantezza, sapidità e acidità, creando un'esperienza davvero stuzzicante per i commensali. (Immagine: raccolta)
Il Pla Pao è un pesce intero grigliato, ricoperto di sale e poi cotto sulla brace. Il pesce conserva la sua naturale dolcezza e viene solitamente servito con una salsa agrodolce.
11. Gaeng Keow Wan – Curry verde
Il Gaeng Keow Wan (curry verde) è un altro famoso piatto thailandese a base di curry, dal sapore speziato e leggermente dolce grazie al latte di cocco e dal caratteristico colore verde dato dalle foglie di basilico e menta.
12. Kuay Teow Reua – Zuppa di noodle a forma di barca
Il Kuay Teow Reua è una zuppa di noodle dal brodo ricco e profumato, aromatizzato con cannella, cardamomo e manzo. Questo piatto ha origine dai venditori ambulanti di zuppa di noodle lungo i fiumi della Thailandia.
13. Larb – Insalata di carne macinata
Il larb è una popolare insalata di carne macinata tipica della Thailandia nord-orientale. La carne viene saltata velocemente in padella con spezie, foglie di menta, cipolla rossa e salsa di pesce al lime, creando un piatto delizioso.
14. Satay – Spiedini di carne alla griglia
Il satay è uno spiedino di carne grigliata, marinata con spezie caratteristiche e poi cotta alla brace. Questo piatto viene solitamente servito con salsa di arachidi e cetriolini sottaceto.
15. Kanom Jeen – Zuppa thailandese di noodle con pesce
Il Kanom Jeen è una zuppa di noodle dal sapore davvero unico, caratterizzata da noodle sottili e morbidi e da un brodo a base di pesce e cocco, insaporito con diverse erbe aromatiche.
16. Tod Mun Pla – Torta di pesce tailandese
Il Tod Mun Pla è una polpetta di pesce thailandese preparata con pesce finemente tritato, mescolato con foglie di lime, peperoncino e spezie, e fritta fino a diventare croccante. Questo piatto viene solitamente servito con una salsa agrodolce.
17. Manzo alla griglia dell'Isaan
Il manzo alla griglia dell'Isaan è una specialità della Thailandia nord-orientale. La carne viene marinata con ricche spezie locali e grigliata sulla brace, acquisendo così un sapore unico.
18. Yam Talay – Insalata di frutti di mare
Yam Talay è un'insalata a base di frutti di mare freschi, verdure e un condimento agrodolce e piccante, dal sapore rinfrescante e tonificante.
19. Pad Kra Pao – Manzo saltato in padella con basilico
Il Pad Kra Pao, insieme ai piatti menzionati in precedenza, si è affermato come un piatto rinomato nella cucina thailandese. (Immagine: raccolta)
Il Pad Kra Pao è un piatto a base di manzo o maiale saltato in padella con basilico, aglio, peperoncino e salsa di pesce. Viene solitamente servito con riso bianco e un uovo fritto.
20. Khao Soi – Spaghetti al curry giallo
Il Khao Soi è un famoso piatto di noodles al curry giallo tipico della Thailandia settentrionale. Il saporito brodo, a base di curry e latte di cocco, viene servito con pollo o manzo e noodles croccanti.
Tra i luoghi più popolari dove gustare deliziosi piatti thailandesi ci sono il mercato di Chatuchak, Khaosan Road e diverse zone dedicate allo street food. La cucina thailandese è piuttosto piccante, quindi preparatevi a scoprire sapori unici. Non esitate a provare piatti nuovi e insoliti; potreste scoprire gusti inediti ed entusiasmanti durante il vostro viaggio in Thailandia!
Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-thai-lan-20-mon-an-ngon-v15901.aspx
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