Quali sono i piatti deliziosi e i luoghi da visitare ad Hanoi in 24 ore?

Ammirando Hanoi all'alba

I visitatori possono iniziare una gita di un giorno ad Hanoi assistendo alla cerimonia dell'alzabandiera in piazza Ba Dinh, di fronte al Mausoleo di Ho Chi Minh. Durante l'estate (dal 1° aprile al 31 ottobre), la cerimonia si svolge alle 6:00 del mattino; durante l'inverno (dal 1° novembre al 31 marzo dell'anno successivo), si svolge alle 6:30 del mattino.

In seguito, i visitatori possono recarsi in via Thanh Nien per ammirare il Lago dell'Ovest e il Lago Truc Bach nelle prime ore del mattino, godendosi l'aria fresca e frizzante.

Alle 8 del mattino, i visitatori possono recarsi nella zona intorno al lago Hoan Kiem per la colazione e un caffè. Il piatto più famoso e apprezzato per la colazione è il pho. Nel Quartiere Vecchio si possono trovare molti ristoranti storici e rinomati che servono pho, come Pho Thin Bo Ho, Pho Tu Lun Au Trieu, Pho Khoi Hoi e il tradizionale Pho Bat Dan...

In seguito, i visitatori possono gustare il famoso caffè all'uovo al Cafe Dinh, vicino al lago Hoan Kiem, o al Cafe Giang in via Nguyen Huu Huan. Negli ultimi anni, il caffè all'uovo è stato spesso presentato e lodato dai media internazionali. All'inizio del 2025, Taste Atlas lo ha inserito tra le 63 migliori bevande al caffè del mondo .

Il lago Hoan Kiem si estende su una superficie di circa 12 ettari, con una circonferenza di circa 1,7 km. Foto: Hoang Ha

Passeggiando per il centro storico

Dopo la colazione, i visitatori possono passeggiare per il Quartiere Vecchio e ammirare monumenti architettonici e culturali come la Cattedrale di Hanoi, l'Ufficio Postale di Hanoi, il Teatro dell'Opera di Hanoi, il Mercato di Dong Xuan e il Ponte Long Bien... I visitatori possono anche scegliere di esplorare la città a bordo di un autobus a due piani.

Turisti in visita alla Cattedrale di Hanoi. Foto: Linh Trang

All'ora di pranzo, i visitatori possono gustare le specialità di Hanoi come bun cha, cha ca, bun rieu e rilassarsi nei ristoranti o nei caffè.

A circa 10 minuti a piedi dal lago Hoan Kiem, i visitatori possono trovare il bun cha nel vicolo 74 di Hang Quat. Le polpette di maiale grigliate sono preparate con un mix di carne magra e grassa, risultando in un piatto tenero, succoso e non unto. La carne viene grigliata fino a doratura su entrambi i lati, leggermente bruciacchiata per esaltarne l'aroma. La saporita salsa di accompagnamento è preparata con salsa di pesce, aceto, zucchero, acqua, aglio e peperoncino fresco tritato finemente.

Il bun cha (maiale alla griglia con vermicelli) del ristorante Alley 74 Hang Quat è una scelta molto apprezzata dai clienti. Foto: Linh Trang

Nel pomeriggio, i visitatori possono esplorare alcuni dei siti e monumenti storici più tipici della capitale, come il Tempio della Letteratura, la Cittadella Imperiale di Thang Long e il Palazzo di Tay Ho; alle 17:00, possono visitare la Pagoda di Tran Quoc e ammirare il tramonto sul Lago dell'Ovest.

Con una storia che si estende per 1.500 anni, la pagoda di Tran Quoc è una delle pagode più antiche del Vietnam ed è stata annoverata tra le 10 pagode più belle del mondo.

Al calar del sole, i raggi di luce brillano sulla superficie del lago, creando una scena davvero romantica. Foto: Hoang Ha

Tour notturno di Hanoi

A cena ad Hanoi, i turisti possono gustare piatti come le polpette di pesce Thang Long, l'anatra fritta all'aglio Hang Luoc, i vermicelli con anguilla o piatti casalinghi nei ristoranti locali.

Se desiderate esplorare la storia e la cultura della capitale, potete partecipare ad interessanti tour notturni come "Notte Sacra" presso la prigione di Hoa Lo, "La Quintessenza della Filosofia" a Van Mieu - Quoc Tu Giam, "Decodifica della Cittadella Imperiale di Thang Long"...

Se desiderate immergervi nella vibrante atmosfera notturna della città, potete visitare Ta Hien Street o il mercato notturno del lago Hoan Kiem.

Se avete già esplorato il centro di Hanoi, potete sostituire l'itinerario sopra descritto con destinazioni nella periferia della città, come l'antico villaggio di Duong Lam, il villaggio di ceramisti di Bat Trang, il Parco Nazionale di Ba Vi, ecc.

Per quanto riguarda la deliziosa cucina di Hanoi, oltre al pho e al bun cha, i visitatori possono prendersi il tempo per gustare le polpette di gamberi del Lago dell'Ovest, le polpette di pesce di La Vong, il bun thang, i noodles freddi con lumache e il porridge di fagioli e verdure... Fiocchi di riso verde, carambola matura, frutta candita e tè di loto sono specialità che si possono acquistare come souvenir.