3 consigli alimentari che hanno aiutato una madre di due figli a raggiungere un girovita di 59 cm.

A Dak Lak , Hoai An, 34 anni, grazie a un'alimentazione a base di cibi crudi, mangiando lentamente, masticando a fondo e suddividendo il cibo in gruppi, mantiene un girovita di 59 cm e un'ottima salute nonostante abbia partorito due volte.

Giáp Hoài An (An Hannah) sta attualmente attirando l'attenzione sui social media per la condivisione regolare del suo "stile di vita naturale" su Facebook e YouTube, ricevendo numerose interazioni positive.

Decidendo di "lasciare la città per la foresta", trasferendosi da Ho Chi Minh City a Dak Lak nel 2022, è diventata autosufficiente, dedicandosi al giardinaggio nella foresta e cambiando la sua alimentazione. Di conseguenza, questa madre di due figli ha un corpo sano con una pelle abbronzata e una figura snella ma incredibilmente tonica e flessibile.

An ha deciso di "lasciare la città e trasferirsi nella foresta" per perseguire uno stile di vita in armonia con la natura. Foto: fornita dal soggetto.

Ecco tre principi alimentari che Hoai An ha applicato con successo per diventare più sana e più bella.

Mangiare crudo

Hoai An ha affermato che una dieta a base di cibi crudi si adatta perfettamente allo stile di vita autosufficiente della sua famiglia, che pratica l'orticoltura nella foresta.

In questa dieta, privilegia frutta, verdura e alimenti ricchi di enzimi e batteri benefici per la digestione e la salute intestinale (80%). Il restante 20% della sua dieta è costituito da semi germogliati o frutta secca tostata a dovere.

Secondo Healthline , pur offrendo benefici come la perdita di peso, il miglioramento della salute cardiovascolare e la riduzione del rischio di diabete, l'alimentazione crudista presenta ancora molti svantaggi se non seguita correttamente. Chi segue una dieta crudista spesso soffre di carenze di calcio e vitamina D, essenziali per la salute delle ossa. Questa dieta provoca anche un calo significativo dei livelli di vitamina B12, con conseguente anemia, danni ai nervi, infertilità e persino malattie cardiache.

Secondo il professore associato Dr. Lam Vinh Nien, capo del dipartimento di nutrizione e dietetica presso il Centro medico universitario di Ho Chi Minh City, le persone che mangiano cibi crudi avranno un assorbimento minore perché il loro intestino è per lo più ricoperto di fibre.

Il professore associato Nien raccomanda che una dieta equilibrata, per soddisfare il fabbisogno energetico giornaliero totale, includa il 45-65% di carboidrati, il 20-35% di lipidi, il 10-15% di proteine, oltre ad altre vitamine e minerali. Per adottare un'alimentazione sana, è importante scegliere con cura gli alimenti e seguire un piano alimentare adeguato per evitare carenze nutrizionali.

Tuttavia, la professoressa associata Nien ritiene che una dieta a base di cibi crudi possa comunque essere attuata se guidata da professionisti, se il menù è ben studiato e i tempi di attuazione sono adeguati.

Raggruppamento degli alimenti

Secondo Hoai An, per raggiungere armonia e unità tra mente e corpo, e per mantenere la disciplina senza causare disagio e preservare il benessere fisico, è fondamentale definire con precisione le abitudini, fin nei minimi dettagli. Questo include le abitudini alimentari quotidiane, suddividendo in particolare il cibo in quattro gruppi: alimenti da consumare regolarmente, alimenti da consumare con moderazione, alimenti da consumare occasionalmente e alimenti da evitare assolutamente.

Secondo Hoai An, gli alimenti essenziali includono verdure a foglia verde, frutta e bevande ricche di probiotici ed enzimi. Per un consumo moderato, privilegia frutta secca germogliata e disidratata, che costituisce circa il 20% dei pasti giornalieri. I cibi cotti sono considerati da consumare raramente. Bibite gassate in bottiglia, fast food e cibi in scatola con alti livelli di conservanti sono alimenti che lei e la sua famiglia "non mangeranno mai".

An ha scelto di rifornire di cibo per tutta la sua famiglia i prodotti del proprio orto. Foto: fornita dalla persona ritratta.

Segui le linee guida alimentari.

Ad ogni pasto, Hoài An mantiene sempre l'abitudine di mangiare lentamente e masticare accuratamente. Inoltre, mangia solo la giusta quantità, evitando di esagerare. Infine, mangia seguendo un ordine di preferenza, iniziando con cibi facilmente digeribili, crudi e dal sapore acido, amaro o astringente, per poi passare a cibi ricchi di grassi e proteine ​​e infine a cibi cotti.

Secondo gli esperti, masticare lentamente il cibo permette allo stomaco di inviare al cervello il segnale di sazietà. Per masticare correttamente, è necessario concentrarsi, evitando di leggere il giornale, guardare il telefono o parlare di lavoro. Questo metodo aiuta anche a limitare l'eccesso di cibo e ad aumentare il senso di sazietà durante i pasti.

Secondo numerosi studi, il cibo andrebbe masticato circa 32 volte. Gli alimenti più difficili da masticare, come la bistecca e la frutta secca, possono richiedere fino a 40 masticazioni. Gli alimenti più morbidi, come le patate e l'anguria, necessitano solo di 5-10 masticazioni. Masticando di più, si mangia più lentamente.

Masticare il cibo più a fondo aiuta inoltre il corpo ad assorbire più facilmente una maggiore quantità di nutrienti come vitamine e minerali, migliora la digestione, aiuta a controllare le porzioni e il peso e limita la crescita dei batteri nell'intestino crasso.

abitudini di esercizio fisico

Poiché ama il relax e la dolcezza, pur mantenendo flessibilità e tonicità, oltre a seguire una dieta disciplinata, Hoai An pratica yoga almeno due volte al giorno, mattina e sera, per 10-40 minuti ogni volta. Integra inoltre esercizi statici ogni volta che le è possibile. La madre di due figli ama anche camminare, fare jogging e partecipare ad attività divertenti con i suoi bambini.

Hoài An ha scelto di praticare yoga ogni giorno per mantenersi in salute e in forma. Foto: fornita dalla protagonista.

"Cambiare il mio stile di vita mi ha aiutato ad avere un corpo più sano, non soffro più di dolori frequenti e la mia mente è più lucida, acuta e perspicace", ha raccontato Hoai An.

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