4 tipi di frutta e verdura che aiutano a depurare i reni.

Quando la funzionalità renale diminuisce, si accumulano tossine come urea, acido urico e ioni in eccesso, danneggiando le cellule. Consumare molti alimenti di origine vegetale fornisce antiossidanti e fibre, riducendo così il carico sui reni.

Tuttavia, non tutte le verdure sono adatte a chi soffre di problemi renali. Le persone con disturbi ai reni devono prestare attenzione ai livelli di potassio, ossalato e fosfato. Ad esempio, i reni sono i principali responsabili dell'eliminazione del potassio dall'organismo. Quando la funzionalità renale è compromessa, diminuisce anche la capacità di eliminare il potassio, con conseguente accumulo di potassio nel sangue e rischio per il cuore, secondo il sito web di salute Healthline (USA).

I peperoni sono una pianta benefica per i reni.

FOTO: AI

Di seguito sono elencate alcune verdure considerate benefiche per la funzionalità renale e che supportano il processo di disintossicazione dell'organismo.

peperoni rossi

I peperoni rossi sono tra gli ortaggi consigliati in una dieta che favorisce la salute renale. Questo grazie al loro basso contenuto di potassio e all'elevato contenuto di vitamina C, vitamina A, folati e fibre.

I peperoni contengono composti antiossidanti come il licopene e i carotenoidi, che contribuiscono a ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione. Questi sono due fattori che contribuiscono al danno delle cellule renali nelle persone affette da malattie croniche come l'insufficienza renale e il diabete.

Inoltre, sebbene i peperoni rossi siano poveri di potassio, le persone con gravi malattie renali devono comunque controllare l'assunzione giornaliera totale di verdure ricche di potassio, seguendo le indicazioni del medico.

Cavolo

Il cavolo è ricco di fitochimici, vitamina C, vitamina K e fibre, ma relativamente povero di potassio. Composti come i glucosinolati presenti nel cavolo stimolano la produzione di enzimi disintossicanti nel fegato, contribuendo a scomporre le tossine e riducendo così il carico sui reni.

Il cavolo contiene polifenoli e sulforafano, che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, proteggendo così i vasi sanguigni renali e il tessuto interstiziale renale dai danni. I modi migliori per consumare il cavolo sono crudo, bollito, stufato o saltato in padella con carni magre.

Il sedano fa bene ai reni.

Il sedano è benefico per i reni grazie alle sue lievi proprietà diuretiche, alla capacità di ridurre l'acido urico e di favorire l'eliminazione delle tossine attraverso l'urina. In particolare, alcuni composti attivi presenti nel sedano, come l'apigenina e la luteolina, contribuiscono a ridurre i livelli di acido urico nel sangue e a stimolare l'escrezione urinaria, favorendo così l'eliminazione delle scorie dalle vie urinarie.

È possibile sfruttare i nutrienti contenuti nel sedano consumandolo sotto forma di succo, lessandolo, saltandolo in padella o cuocendolo in zuppe insieme ad altre verdure a radice.

Spinaci

Gli spinaci sono una verdura di colore verde scuro ricca di vitamine A, C, K, acido folico e antiossidanti come la luteina. Inoltre, i carotenoidi e i flavonoidi presenti negli spinaci aiutano a combattere l'infiammazione e a proteggere le cellule renali dai danni.

Una cosa che non tutti sanno è che le verdure a foglia verde come gli spinaci aiutano a ridurre la quantità di acido che i reni devono elaborare dopo il metabolismo del cibo. Di conseguenza, il carico di lavoro sui reni si riduce.

Tuttavia, gli spinaci sono ricchi di ossalati, che se consumati in eccesso possono causare calcoli renali. Il metodo migliore, secondo Healthline , è cuocerli accuratamente o sbollentarli per ridurne il contenuto di ossalati.

Fonte: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-qua-giup-thanh-loc-than-185251019103339291.htm