Ai turisti vengono offerte gratuitamente 5.000 porzioni di tonno.

(Dan Tri Newspaper) - Cinquemila porzioni di tonno "gigante" saranno distribuite gratuitamente al festival gastronomico "Piatti deliziosi della terra basaltica e del mare" nella provincia di Gia Lai.

Nel pomeriggio del 29 agosto, presso il Parco dei Bambini in via An Duong Vuong, quartiere Quy Nhon, provincia di Gia Lai, si è tenuta la cerimonia di apertura del festival gastronomico "Piatti deliziosi della terra basaltica e del mare". Il festival durerà fino al 1° settembre e offrirà numerose attività interessanti.

Al festival, residenti e turisti possono assistere a dimostrazioni di chef nazionali e internazionali su come sfilettare e preparare il tonno, trasformandolo in piatti creativi, nutrienti e originali.

Il festival gastronomico "Piatti deliziosi della terra basaltica e del mare" si è svolto dal 29 agosto al 1° settembre presso il Parco dei bambini, nel quartiere di Quy Nhon, provincia di Gia Lai (Foto: Cong Son).

I piatti sono preparati utilizzando il tonno come ingrediente principale, abbinato a cibi e ingredienti provenienti dalla regione dell'altopiano basaltico, come il tonno alla griglia con sapori europei; salsa di pomodoro servita con pane gigante (lungo 6 metri); zuppa di pesce con noci di macadamia dell'altopiano basaltico; curry tailandese piccante; frittelle di tonno, ecc.

In particolare, il festival offre 5.000 pasti gratuiti a base di tonno di mare, destinati sia ai residenti che ai turisti.

Partecipando al festival in qualità di ambasciatrice mediatica per il festival "Essenza delle Grandi Foreste e del Mare" Quy Nhon - Gia Lai 2025, Miss Tourism Ambassador Vietnam 2024 Dinh Thi Hoa è rimasta affascinata dalla dimostrazione di sfilettatura del tonno eseguita da chef locali in collaborazione con chef giapponesi.

Lo chef mostra come sfilettare il tonno di mare (Foto: Cong Son).

"Sono stata molto onorata di assistere alla dimostrazione degli chef sulla preparazione di filetti di tonno fresco e di gustare il delizioso sashimi di tonno con salsa alla senape. Inoltre, ho avuto l'opportunità di assaggiare molti piatti squisiti degli Altipiani Centrali", ha dichiarato la signorina Dinh Thi Hoa.

Secondo gli organizzatori, il festival gastronomico "Piatti deliziosi dalla terra basaltica e dal mare" presenta anche prodotti OCOP (Un Comune, Un Prodotto), villaggi di artigianato tradizionale e il festival della cultura del caffè e del gong della provincia di Gia Lai. Con quasi 94 stand e 33 unità partecipanti, il festival riunisce ristoranti della provincia e di altre regioni, offrendo una varietà di esperienze ai visitatori.

Dinh Thi Hoa, Miss Vietnam Tourism Ambassador 2024, gusta del sashimi di tonno (Foto: Cong Son).

Inoltre, la provincia di Gia Lai organizza anche altre attività come festival di strada e forme d'arte tradizionali della provincia, tra cui hat boi (opera classica), bai choi (canto popolare), spettacoli di arti marziali tradizionali, esibizioni di gong e di strumenti musicali tradizionali.

Aspirazione per il Mare Blu - La Grande Foresta risplende luminosa

La sera dello stesso giorno, presso Piazza Nguyen Tat Thanh, si è svolto il "Festival della Grande Foresta e del Mare Blu 2025", sul tema "Aspirazione al Mare Blu - La Grande Foresta risplende", organizzato dal Comitato Popolare Provinciale di Gia Lai per commemorare l'80° anniversario della Rivoluzione d'Agosto e la Festa Nazionale della Repubblica Socialista del Vietnam, nonché per celebrare l'unificazione della provincia, avvenuta il 1° luglio, dalle precedenti province di Binh Dinh e Gia Lai.

Il programma artistico inaugurale è stato concepito per coniugare le caratteristiche distintive delle regioni orientale e occidentale della provincia di Gia Lai: tradizioni storiche, identità culturale, potenziali punti di forza per lo sviluppo economico, reperti storici, paesaggi turistici, prodotti della terra basaltica e del mare, insieme al messaggio "Promuovere la forza dell'unità - preservare l'identità - guardare al futuro".

Inoltre, la provincia di Gia Lai organizza anche altre attività come festival di strada, forme d'arte tradizionali della provincia tra cui hat boi (opera classica), bai choi (canto popolare), spettacoli di arti marziali tradizionali, spettacoli di gong e di strumenti musicali tradizionali.

In particolare, il festival delle luci e lo spettacolo di arte con i droni, insieme a una festa musicale per giovani a tema "La Grande Foresta - Il Mare Blu che raggiunge la brillantezza", si terranno alle 20:30 del 1° settembre in Piazza Nguyen Tat Thanh, nel quartiere di Quy Nhon.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm