5 tipi di piante ricche di ferro

Il corpo ha bisogno di un apporto regolare di ferro. In caso di carenza di ferro, i globuli rossi nel sangue saranno più piccoli, impedendo loro di trasportare efficacemente l'ossigeno ai polmoni e ad altre parti del corpo, secondo il sito web di nutrizione e salute Eat This, Not That! (USA).

I fagioli neri sono ricchi di ferro, proteine ​​e fibre, il che li rende un'ottima aggiunta a una dieta sana.

Questo può portare ad anemia da carenza di ferro, affaticamento, debolezza e spossatezza. Le donne adulte di età compresa tra 19 e 50 anni necessitano di 18 mg di ferro al giorno, mentre gli uomini ne necessitano solo 8 mg.

Per integrare il ferro, si dovrebbe dare priorità al consumo dei seguenti alimenti di origine vegetale:

Semi di sesamo

Una tazza di semi di sesamo contiene circa 21 mg di ferro. Oltre ad essere ricchi di ferro, i semi di sesamo contengono anche proteine ​​vegetali, fibre, potassio, selenio e diversi altri minerali. Questi nutrienti sono essenziali non solo per la funzione del sangue, ma anche per la tiroide, la formazione del DNA e la protezione delle cellule dai danni causati dallo stress ossidativo.

Fagioli neri

I fagioli neri sono uno degli alimenti più salutari. Una tazza di fagioli neri (circa 170 grammi) contiene 16 mg di ferro, 15 grammi di proteine ​​e 15 grammi di fibre.

Uno studio pubblicato sull'American Journal of Lifestyle Medicine ha rilevato che i fagioli neri, insieme ad altri legumi come lenticchie e soia, sono una parte importante della dieta delle persone che vivono a lungo.

Fagioli bianchi

Una tazza di fagioli bianchi contiene circa 8 mg di ferro, 20 grammi di proteine ​​e 12 grammi di fibre. Sono inoltre considerati un alimento vegetale ad alto contenuto proteico. I fagioli bianchi vengono comunemente preparati per fare zuppe o aggiunti alle insalate.

fagioli rossi

Una tazza di fagioli rossi contiene circa 15 grammi di ferro, 20 grammi di proteine ​​e 22 grammi di fibre, oltre a calcio, potassio, magnesio e molti altri nutrienti. I fagioli rossi non sono solo nutrienti, ma anche deliziosi, il che li rende uno degli alimenti preferiti da molte persone.

Spinaci

Una tazza di spinaci cotti contiene circa 6,5 ​​mg di ferro. Oltre a fornire ferro, gli spinaci favoriscono la digestione, aiutano a controllare il peso, regolano la pressione sanguigna, migliorano la salute delle ossa e offrono molti altri benefici, secondo Eat This, Not That!.

Link alla fonte: https://thanhnien.vn/5-loai-thuc-vat-giau-chat-sat-185231110113202306.htm