5 errori da evitare a colazione per chi soffre di diabete.

L'importante è trovare un modo per gustarsi una colazione deliziosa mantenendo al contempo i livelli di glicemia nella norma.

Uno dei modi migliori per fare una colazione equilibrata è imparare come determinati alimenti influenzano i livelli di zucchero nel sangue, in modo da poterli includere nel pasto e raggiungere i propri obiettivi.

5 lỗi ăn sáng người bệnh tiểu đường cần tránh- Ảnh 1. — L'importante è riuscire a gustare una colazione deliziosa mantenendo al contempo livelli di glicemia nella norma.

Esistono 5 errori comuni a colazione che possono compromettere la gestione del diabete, ed è importante evitarli.

Saltate completamente la colazione.

Le persone con diabete non dovrebbero saltare completamente la colazione. Questo perché, per coloro che assumono farmaci per controllare la glicemia, saltare la colazione può aumentare il rischio di ipoglicemia (bassi livelli di zucchero nel sangue).

Inoltre, secondo la nutrizionista Caroline Thomason, esperta di diabete con sede negli Stati Uniti, saltare la colazione può influire sull'appetito. Saltare la colazione porta facilmente ad un aumento della fame nel corso della giornata e può indurre a consumare troppi carboidrati. È invece consigliabile fare una colazione ricca di proteine e fibre per contribuire a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue durante la giornata.

Se desiderate una colazione leggera, potete optare per una mela con avocado, frutti di bosco con frutta secca tritata, oppure pere a fette con yogurt magro naturale o formaggio magro.

Non assumere abbastanza fibre

Le fibre sono importanti per controllare la glicemia e aumentare il senso di sazietà, oltre a promuovere la salute del cuore, dell'apparato digerente e dell'intestino.

Secondo Jacinda Shapiro, nutrizionista e health coach specializzata in diabete con sede negli Stati Uniti, le fibre sono fondamentali per la salute e la gestione del diabete.

Secondo Jacinda Shapiro, le fibre favoriscono la produzione di acidi grassi a catena corta, che svolgono un ruolo nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue. L'American Diabetes Association raccomanda alle persone con diabete di consumare dai 25 ai 38 grammi di fibre al giorno.

Per aumentare l'apporto di fibre, puoi aggiungere verdure a foglia verde, frullati di frutta e semi di chia alla tua colazione.

5 lỗi ăn sáng người bệnh tiểu đường cần tránh- Ảnh 2. — Le persone con diabete dovrebbero prestare attenzione quando bevono succhi di frutta.

Combinazione di amido raffinato e grassi saturi

La fisiologa Peggy Kraus, esperta di educazione e cura del diabete negli Stati Uniti, ha affermato: "Combinare i grassi con i carboidrati raffinati è disastroso per i livelli di zucchero nel sangue".

Scegli cereali integrali, legumi, verdura o frutta, ovvero alimenti che forniscono carboidrati complessi a digestione lenta e grassi sani. Abbinali a cibi a basso contenuto di grassi e zuccheri, come lo yogurt naturale, e ai frutti di bosco.

Abitudini irregolari a colazione

Questo può portare a fluttuazioni dei livelli di glicemia. Ad esempio, se oggi salti la colazione e il giorno dopo ne fai una molto abbondante, è probabile che i tuoi livelli di glicemia siano instabili.

Se noti un picco di glicemia due ore dopo la colazione, rivedi cosa hai mangiato. Cerca di assumere una quantità simile di carboidrati a ogni colazione e valuta come reagisce il tuo corpo. Ricorda di includere alimenti ricchi di fibre, proteine e grassi insaturi per una colazione equilibrata.

Bevi succo di frutta

Esperto Shapiro ha affermato: I succhi di frutta spesso sono poveri di fibre e di solito contengono grandi quantità di zucchero, causando un rapido aumento della glicemia. Pertanto, le persone con diabete dovrebbero evitare di bere succhi di frutta.

Scegliete frutta intera ricca di fibre. Se preferite i succhi di frutta, bevetene solo mezzo bicchiere durante i pasti, come suggerisce Eating Well.

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