8 alimenti da mangiare e 8 da evitare a stomaco vuoto.

Báo Gia đình và Xã hội•29/02/2024

Consumare una colazione equilibrata che includa proteine, grassi sani e fibre aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, a migliorare la concentrazione e a fornire energia costante per tutta la mattinata. È importante prestare attenzione a ciò che si mangia a stomaco vuoto al mattino, perché il nostro corpo ha digiunato durante la notte e ha bisogno del giusto carburante per riattivare il metabolismo e i livelli di energia per la giornata.

8 alimenti da consumare a stomaco vuoto.

Acqua tiepida al limone e miele

Un bicchiere di acqua tiepida con limone e miele al mattino aiuta a stimolare il metabolismo e a migliorare la digestione. Contrariamente alla credenza comune secondo cui i limoni contengono acidi dannosi per lo stomaco, l'acqua e limone, dopo la digestione, diventa alcalina, ovvero riduce il livello di acidità nell'organismo. Le sue proprietà alcalinizzanti sono benefiche per il corpo perché aiutano a riequilibrare il pH, che spesso è troppo acido. I benefici derivanti dal bere acqua tiepida con limone e miele a stomaco vuoto includono: il rafforzamento del sistema immunitario, il miglioramento della digestione e la disintossicazione dell'organismo.

farina d'avena

8 thực phẩm nên ăn và 8 thực phẩm nên tránh khi bụng đói- Ảnh 1. — Il porridge d'avena è un'opzione sana per la colazione quando si ha fame.

L'avena è ricca di proteine, ferro, vitamine del gruppo B, manganese, antiossidanti, omega-3, potassio, magnesio, selenio e zinco, offrendo numerosi e importanti benefici per la salute. Il porridge d'avena è un'ottima fonte di fibre e contribuisce al senso di sazietà per tutta la mattinata.

Uno studio pubblicato sul sito web dei National Institutes of Health statunitensi ha rilevato che le persone che consumavano fiocchi d'avena a colazione si sentivano molto più sazie e assumevano meno calorie a pranzo rispetto a coloro che mangiavano pane di mais.

yogurt greco

Lo yogurt greco è ricco di proteine e probiotici, che contribuiscono a migliorare la salute dell'intestino. È un'ottima scelta per la colazione grazie ai suoi numerosi benefici per la salute e alla facilità di preparazione.

Quando hai fame, dovresti mangiare le uova.

Le uova sono ricche di proteine e nutrienti essenziali, il che le rende un'opzione per la colazione appagante e nutriente. Secondo il dottor Truong Hong Son dell'Istituto vietnamita di medicina applicata, le uova sono una fonte di proteine di alta qualità e facilmente digeribili, oltre a vitamine e minerali essenziali. Il loro indice di sazietà è superiore del 50% rispetto a quello del pane bianco o dei cereali per la colazione.

Frutti di bosco

I frutti di bosco sono poveri di calorie e ricchi di fibre, il che li rende un'ottima scelta per il controllo del peso. Sono inoltre ricchi di antiossidanti e polifenoli, che si ritiene migliorino la digestione, rafforzino il sistema immunitario e riducano il rischio di cancro.

Mandorla

Le mandorle sono una buona fonte di grassi sani, proteine e fibre, il che le rende uno spuntino appagante quando si ha fame.

Dr. Tran Thi Bich Nga, ex docente di nutrizione, Università di medicina di Hanoi :

Frutta secca come mandorle, anacardi, noci, noci di macadamia, castagne e semi di girasole è ricca di proteine, fibre e grassi sani. I grassi sani hanno effetti antinfiammatori e proteggono le membrane cellulari, contribuendo a migliorare il controllo della glicemia e a ridurre il rischio di malattie cardiache.

Semi di Chia

I semi di chia sono un'ottima fonte di acidi grassi omega-3 e fibre, il che li rende un'aggiunta nutriente alla tua routine mattutina.

Tè verde

Il tè verde è ricco di antiossidanti e aiuta ad accelerare il metabolismo e a bruciare i grassi. La caffeina e altri composti bioattivi presenti nel tè verde, come gli amminoacidi e la L-teanina, contribuiscono ad aumentare l'energia per iniziare la giornata con il piede giusto.

2. 8 tipi di cibo da evitare a stomaco vuoto

È meglio evitare certi alimenti a stomaco vuoto perché possono causare problemi digestivi, gonfiore o fastidio. Ad esempio, i cibi acidi possono irritare la mucosa gastrica se consumati a stomaco vuoto. Ecco alcuni alimenti da evitare al mattino.

Agrumi

Gli agrumi possono irritare lo stomaco se consumati a stomaco vuoto. Secondo la professoressa associata Nguyen Thi Lam, ex vicedirettrice dell'Istituto Nazionale di Nutrizione, quando lo stomaco è vuoto e si avverte la fame, è assolutamente necessario evitare di mangiare cibi acidi. La frutta acida contiene un'elevata quantità di acido, quindi consumarla a stomaco vuoto può causare bruciore di stomaco e aumentare il rischio di ulcere gastriche; pertanto, rappresenta il primo gruppo di alimenti da non consumare a stomaco vuoto.

Caffè

Il caffè contiene diverse sostanze nutritive ed è ricco di antiossidanti. Tuttavia, berlo a stomaco vuoto può aumentare la produzione di acido gastrico e causare fastidio ad alcune persone. Pertanto, è meglio non berlo a stomaco vuoto. Si consiglia di consumare uno spuntino leggero prima di bere caffè ed evitare di bere caffè troppo forte.

Cibo piccante

8 thực phẩm nên ăn và 8 thực phẩm nên tránh khi bụng đói- Ảnh 2. — Mangiare cibi molto piccanti a stomaco vuoto può causare disturbi di stomaco.

I cibi piccanti possono irritare la mucosa gastrica e causare reflusso acido o indigestione. Inoltre, i cibi piccanti sono igroscopici, il che può rendere la pelle ruvida, e i composti piccanti possono irritarla, rendendola più soggetta all'acne.

Bevande gassate

Le bevande gassate possono causare gonfiore e flatulenza, soprattutto se consumate a stomaco vuoto.

Cibi zuccherati

Gli alimenti zuccherati possono causare picchi di glicemia, con conseguente affaticamento nel corso della giornata.

Cibo fritto

I cibi fritti sono ricchi di grassi dannosi per la salute e possono essere difficili da digerire a stomaco vuoto.

Alimenti trasformati

Gli alimenti trasformati spesso contengono molti conservanti, additivi e ingredienti artificiali che possono causare disturbi di stomaco.

Prodotti lattiero-caseari

Per alcune persone i latticini possono essere difficili da digerire, soprattutto a stomaco vuoto. Bere latte solo a colazione potrebbe non fornire energia sufficiente per la giornata. Inoltre, consumare latte a stomaco vuoto può innalzare i livelli di zucchero nel sangue e causare facilmente indigestione o diarrea. Secondo gli esperti di nutrizione, il latte andrebbe bevuto solo dopo colazione e prima di consumarlo bisognerebbe mangiare cibi ricchi di amido.

È inoltre importante ascoltare il proprio corpo e prestare attenzione a come ci si sente quando si ha fame. Sperimentate diverse opzioni e scoprite cosa funziona meglio per il vostro corpo e i vostri livelli di energia.

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