Mangiare aglio e zenzero fa bene al fegato e ai reni?

I reni producono ormoni essenziali per una buona salute, bilanciano gli elettroliti e filtrano le scorie dal sangue. L'insufficienza renale cronica può derivare da una dieta e da uno stile di vita scorretti... Secondo gli esperti di salute , sia l'aglio che lo zenzero sono ottimi per il fegato e i reni.

Aglio

Il quotidiano Health & Life, citando TSF, riporta che l'aglio (Allium sativum L.) è un'erba aromatica molto conosciuta e utilizzata da molti anni come agente aromatizzante in cucina . Oltre alle sue proprietà aromatizzanti, le funzioni biologiche dell'aglio sono state ampiamente studiate, tra cui quelle antinfiammatorie, antibatteriche, antiossidanti, cardioprotettive, immunomodulanti ed epatoprotettive.

Grazie alle sue spiccate proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, l'aglio è un alimento ideale per migliorare la salute. Il consumo regolare di aglio può contribuire a proteggere la funzionalità renale, favorire la riduzione della pressione sanguigna e prevenire le malattie cardiache legate al colesterolo alto.

Un articolo pubblicato sul sito web dell'ospedale generale Tam Anh, con la consulenza medica della dottoressa Nguyen Thi Hong Sam, afferma che l'aglio contiene selenio, che può aiutare a depurare il fegato, abbassare gli enzimi epatici e rimuovere naturalmente le tossine dall'organismo.

Pertanto, le persone affette da malattie epatiche dovrebbero consumare alimenti contenenti aglio per alleviare i sintomi e prevenire il cancro al fegato. Tuttavia, è importante notare che un consumo eccessivo di aglio può danneggiare il fegato a causa del suo sapore pungente e delle sue proprietà stimolanti.

Zenzero

Lo zenzero contiene diversi composti antinfiammatori e antiossidanti come i gingeroli e gli shogaoli. Questi riducono lo stress ossidativo e le sostanze infiammatorie.

Secondo il quotidiano Thanh Nien, che cita il sito web di salute Health, uno studio del 2022 in cui 46 persone affette da steatosi epatica non alcolica (NAFLD) hanno consumato 1,5 grammi di zenzero per 12 settimane ha mostrato una riduzione dei sintomi della malattia epatica.

Secondo il quotidiano Thanh Nien, che cita Health & Human Research, lo zenzero contiene un composto chiamato gingerolo, che inibisce la proliferazione batterica. Questo può essere utile per reni e fegato sovraccarichi di lavoro. Il gingerolo favorisce inoltre la digestione, riduce l'infiammazione e allevia il dolore in tutto il corpo.

Livelli cronicamente elevati di glicemia influiscono negativamente sui reni e alcuni studi suggeriscono che lo zenzero in polvere possa contribuire a controllare questo problema. Pertanto, il consumo regolare di zenzero potrebbe aiutare a ridurre l'incidenza di complicanze renali nelle persone con diabete. Negli individui sani, lo zenzero potrebbe prevenire lo sviluppo del diabete.

Pertanto, consumare sia aglio che zenzero fa bene al fegato e ai reni. Tuttavia, zenzero e aglio vanno consumati con moderazione; è bene evitare un consumo eccessivo, poiché può avere effetti negativi.

Ha An (compilato)

Fonte: https://vtcnews.vn/an-toi-gung-co-tot-cho-gan-than-ar908079.html