Preoccupazioni riguardo ai programmi di mensa scolastica

Le presunte violazioni in materia di sicurezza e igiene alimentare presso la An Phuoc Thang SG Trading Co., Ltd. (Sago Food), azienda che fornisce pasti a numerose scuole di Ho Chi Minh City, hanno suscitato indignazione diffusa e accresciuto la preoccupazione dei genitori riguardo ai programmi di mensa scolastica dei loro figli.

I genitori scoppiarono in lacrime.

Entro mezzogiorno del 29 gennaio, migliaia di studenti di diverse scuole primarie e secondarie di Ho Chi Minh City hanno dovuto sospendere temporaneamente il servizio mensa scolastica a seguito di lamentele sulla qualità del cibo fornito dalla ditta di catering. I genitori sono venuti a prendere i propri figli a pranzo o hanno dovuto portare il pranzo da casa. Un genitore di un alunno di prima elementare della scuola primaria Nguyen Van Huong nel quartiere di Phu Thuan ha dichiarato: "Riponevo tutta la mia fiducia nella ditta di catering, ma ora che ho letto le informazioni sui pasti degli studenti, sono molto preoccupato. Vado a prendere mio figlio a pranzo, ma sono comunque inquieto pensando a cosa abbia mangiato prima".

La signora Nguyen Thi Hanh, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Hiep Phuoc, a Ho Chi Minh City, ha fornito informazioni durante la conferenza stampa.

FOTO: NGUYEN ANH

La signora N., la cui figlia frequenta la terza elementare alla scuola primaria Nguyen Van Huong, è scoppiata in lacrime: "Ho saputo dai notiziari che questa azienda fornisce pasti a molte scuole della città. Sono rimasta scioccata e molto rattristata...". Il nonno di un alunno di terza elementare della scuola primaria Nguyen Van Huong ha affermato che il 28 gennaio, dopo aver sentito parlare del cibo fornito dalla ditta di catering, "è quasi svenuto", perché i pasti influiscono direttamente sulla salute e sullo sviluppo dei bambini. Spera che la scuola trovi presto un fornitore di pasti affidabile e legittimo, anche se il prezzo è un po' più alto, purché i genitori siano disposti a pagare per i pasti dei loro figli. "Spero che le autorità indaghino e che, in caso di violazioni, queste vengano punite severamente ed equamente, in modo che i cuochi onesti rispettino l'azienda e quelli disonesti abbiano paura", ha sottolineato.

I presidi delle scuole non dormono la notte per questo.

La scuola primaria di Tan Quy (quartiere di Tan Hung, Ho Chi Minh City), una delle scuole che da circa due anni e mezzo ha stipulato un contratto con la An Phuoc Thang SG Trading Co., Ltd. per la fornitura dei pasti agli studenti, ha temporaneamente sospeso il programma mensa. Nel pomeriggio del 29 gennaio, il preside della scuola primaria di Tan Quy, il signor Nguyen Huu Tuan, ha dichiarato che circa 470 studenti si sono presentati a scuola con il pranzo al sacco. Durante questo periodo, la scuola si coordinerà con il Comitato Popolare del quartiere e con i genitori per individuare e selezionare un nuovo fornitore di pasti.

Il signor Tuan ha affermato che, da quando ha letto i resoconti sul cibo fornito dalla ditta di catering, ha "perso il sonno e l'appetito". Ha dichiarato che, durante la collaborazione, la scuola ha sempre effettuato ispezioni e supervisioni fin dal momento dell'arrivo del food truck. Ogni anno, la scuola pubblica un bando di gara per le ditte di catering; organizza visite per i rappresentanti dei genitori di ogni classe presso la struttura, per esaminare i documenti legali, lo stabilimento e il processo di produzione, dopodiché i genitori votano per selezionare un fornitore. I genitori partecipano alle ispezioni in loco, controllando la quantità e assaggiando i pasti. La scuola conserva registrazioni dettagliate, video dell'intero processo, dalla ricezione dei pasti alla loro preparazione, e li condivide pubblicamente nel gruppo dei genitori. I genitori sono molto contrariati negli ultimi giorni e la scuola condivide lo stesso sentimento.

Il 29 gennaio, i genitori degli alunni della scuola primaria Nguyen Van Huong, nel quartiere di Phu Thuan, hanno portato il pranzo ai loro figli.

FOTO: THUY HANG

Il signor Le Ngoc Phong, preside della scuola primaria Dinh Bo Linh (quartiere Xom Chieu, Ho Chi Minh City), che si avvale del servizio di mensa scolastica fornito dalla suddetta azienda, ha dichiarato che la scuola sta urgentemente elaborando un nuovo piano di gara dopo aver temporaneamente sospeso il programma di mensa. Secondo il signor Phong, la supervisione del servizio di mensa scolastica sarà intensificata al massimo livello nel prossimo futuro. Oltre alla documentazione legale periodica, la scuola richiederà all'aggiudicatario di fornire tutta la documentazione e le fatture relative alle forniture alimentari giornaliere o settimanali. La scuola darà inoltre priorità alla selezione di un fornitore con un sito produttivo nelle vicinanze, con una distanza di trasporto inferiore a un'ora, per facilitare le ispezioni a sorpresa del fornitore di cibo.

Saranno presi provvedimenti severi in caso di violazioni.

Riguardo alla questione della società che fornisce servizi di mensa scolastica, attualmente al centro dell'attenzione pubblica, durante una conferenza stampa tenutasi nel pomeriggio del 29 gennaio a Ho Chi Minh City per fornire informazioni su questioni socio -economiche, la signora Nguyen Thi Hanh, vicepresidente del Comitato popolare della comune di Hiep Phuoc, ha dichiarato che, ricevuta la notizia, il Comitato popolare della comune ha incaricato il Dipartimento della Cultura e degli Affari Sociali di coordinarsi con gli enti competenti per esaminare e verificare il contenuto dell'articolo pubblicato sul quotidiano Dan Viet . Attraverso questo processo, il Comitato popolare della comune ha fornito e chiarito alcune informazioni relative all'incidente.

I rappresentanti del Comitato popolare della comune di Hiep Phuoc hanno riconosciuto che "si tratta di un problema serio, che incide direttamente sulla salute degli studenti e sulla fiducia dei genitori". Il Comitato popolare della comune ha affermato che si coordinerà con gli enti competenti per ispezionare, verificare e sanzionare severamente, a norma di legge, qualsiasi violazione.

In precedenza, il 28 gennaio, il Comitato popolare del comune di Hiep Phuoc, insieme agli enti competenti, ha coordinato con il Dipartimento per la sicurezza alimentare di Ho Chi Minh City un'ispezione a sorpresa per verificare la conformità della società commerciale An Phuoc Thang SG Trading Company Limited alle normative in materia di sicurezza alimentare. Un rappresentante del governo del comune di Hiep Phuoc ha dichiarato che, dall'introduzione del sistema di governo locale a due livelli, il Comitato popolare del comune ha organizzato ispezioni presso questo stabilimento nell'ambito di un piano generale per la sicurezza e l'igiene alimentare.

La conferenza stampa tenutasi nel pomeriggio del 29 gennaio ha fornito informazioni sulle questioni socio-economiche di Ho Chi Minh City.

Foto: Nguyen Anh

La prima ispezione, effettuata il 17 ottobre 2025, non ha rilevato alcuna violazione. La seconda ispezione, del 9 gennaio 2026, ha visto il Comitato Popolare della Comune incaricato dalla Polizia Comunale e dal Dipartimento Economico di coordinarsi con il Dipartimento Investigativo Criminale per la Corruzione, i Reati Economici, il Contrabbando e i Reati Ambientali della Polizia di Ho Chi Minh City per verificare il rispetto delle leggi ambientali e sulla sicurezza alimentare da parte di An Phuoc Thang SG Trading Co., Ltd. Il team di ispezione ha prelevato campioni di alimenti e acque reflue dall'azienda per le analisi e i test richiesti; i risultati sono attualmente in attesa di essere comunicati dalle autorità competenti.

"Il Comitato Popolare del comune di Hiep Phuoc continuerà a informare il Centro Stampa cittadino e le agenzie di stampa non appena saranno disponibili i risultati delle analisi sui campioni alimentari effettuate presso l'azienda An Phuoc Thang SG dal Dipartimento per la Sicurezza Alimentare della città e dalla Polizia cittadina. Allo stesso tempo, ci coordineremo per intervenire con fermezza nei confronti dell'esercizio commerciale qualora venissero riscontrate delle violazioni", ha dichiarato la signora Nguyen Thi Hanh durante la conferenza stampa.

Smettete di fornire prodotti per la mensa scolastica che includono alimenti a base di sago.

Nel pomeriggio del 29 gennaio, il signor Ho Tan Minh, capo dell'Ufficio del Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione di Ho Chi Minh City, ha dichiarato che il Dipartimento ha richiesto alle scuole di interrompere l'utilizzo di prodotti della An Phuoc Thang SG Trading Co., Ltd. (Sago Food) nei programmi di mensa scolastica. I dirigenti scolastici dovranno coordinarsi strettamente con le autorità locali per condurre una valutazione completa di tutti i fattori. Sulla base di tale valutazione, elaboreranno il piano più efficace per l'organizzazione dei programmi di mensa scolastica, garantendo la nutrizione e la sicurezza alimentare. Per tutte le scuole rimanenti (che non utilizzano prodotti Sago Food), è richiesto un maggiore controllo in ogni fase del programma di mensa scolastica.

"Attualmente, il Dipartimento sta coordinando attivamente le proprie attività con le unità competenti su questo tema", ha dichiarato il signor Minh. Secondo il signor Minh, per stabilire se il cibo non conforme agli standard sia stato effettivamente introdotto nelle scuole o se si tratti semplicemente di una questione interna all'azienda, è necessario attendere le conclusioni ufficiali delle indagini della polizia e del Dipartimento per la Sicurezza Alimentare. Il Dipartimento dell'Istruzione e della Formazione di Ho Chi Minh ha emesso numerosi documenti relativi alla garanzia della sicurezza dei pasti scolastici. I dirigenti scolastici saranno ritenuti i principali responsabili in caso di problemi di sicurezza e igiene alimentare all'interno delle loro scuole.

Fonte: https://thanhnien.vn/au-lo-suat-an-ban-tru-truong-hoc-185260129220629384.htm