Le persone con alti livelli di acido urico dovrebbero bere latte vegetale?

Le persone con alti livelli di acido urico non dovrebbero consumare latte vegetale troppo frequentemente. (Grafica: Thùy Dung)

Livelli elevati di acido urico dovrebbero limitare la frequenza del consumo di latte vegetale.

Il latte di noci, o latte vegetale, è una bevanda a base di vari tipi di frutta secca come anacardi, noci, noci di macadamia, mandorle, avena, mais, riso integrale e alcuni tipi di legumi. In base alla composizione nutrizionale, il latte di noci si divide in due tipologie: latte di noci ad alto contenuto di grassi e proteine ​​e latte di noci integrale.

Non meno nutriente del latte animale, il latte vegetale può fornire nutrienti essenziali all'organismo. In media, 100 ml di latte vegetale contengono fino a 15 g di proteine, 30 g di grassi e molti minerali, soddisfacendo circa il 30-40% del fabbisogno giornaliero essenziale del corpo.

La maggior parte della frutta secca utilizzata per produrre il latte contiene molti nutrienti benefici per il cuore, come la vitamina E, gli acidi grassi omega-3, le fibre e i grassi insaturi. Questi possono contribuire ad abbassare il colesterolo, ridurre l'infiammazione, migliorare la salute vascolare e diminuire il rischio di malattie cardiache.

Il glutine e la zeaxantina sono potenti antiossidanti presenti nelle bevande vegetali. Questi antiossidanti contribuiscono a mantenere una vista sana e a proteggere gli occhi dai danni causati dallo stress ossidativo. Bere regolarmente bevande vegetali aiuta a mantenere una pelle sana, a controllare la glicemia e a favorire la salute dell'apparato digerente.

Tuttavia, le persone con alti livelli di acido urico dovrebbero limitare il consumo di bevande vegetali nella loro dieta quotidiana. Questo perché la maggior parte delle bevande vegetali è ricca di purine.

Pertanto, il consumo regolare di latte vegetale può peggiorare la situazione, causando dolore, gonfiore, ecc. Quando lo si consuma, i pazienti dovrebbero prestare attenzione a scegliere ingredienti a basso contenuto di purine per evitare di compromettere la propria salute.

Tipi di latte sicuri per le persone con alti livelli di acido urico.

Ecco alcuni tipi di latte sicuri per le persone con alti livelli di acido urico:

latte fresco scremato

Il latte fresco e i latticini a basso contenuto di grassi possono contribuire a ridurre i livelli di acido urico nel sangue. Questo tipo di latte fornisce proteine ​​e calcio essenziali senza aumentare i livelli di purine, una delle cause della gotta.

Lo yogurt e il latte a basso contenuto di grassi sono sicuri per le persone con alti livelli di acido urico. (Grafica: Thùy Dung)

Latte scremato

Il latte scremato non ostacola il processo di eliminazione dell'acido urico da parte dell'organismo. Anzi, l'integrazione del latte scremato nella dieta delle persone con alti livelli di acido urico contribuisce a fornire proteine ​​e calcio al corpo, favorendo al contempo un metabolismo efficiente.

Yogurt

Lo yogurt è un prodotto caseario ricco di nutrienti e batteri benefici per l'apparato digerente e il sistema immunitario. Contiene proteine, calcio, vitamina D, vitamina K, fosforo, magnesio e altri nutrienti che favoriscono il metabolismo degli zuccheri e delle proteine ​​e aiutano a eliminare l'eccesso di acido urico . I pazienti dovrebbero privilegiare lo yogurt magro naturale, accompagnato da frutti di bosco, a colazione o come spuntino.

Fonte: https://laodong.vn/suc-khoe/axit-uric-cao-co-nen-uong-sua-hat-khong-1355708.ldo