Un medico condivide 6 consigli alimentari per vivere più a lungo.

Il chirurgo plastico americano Anthony Youn indica 6 accorgimenti alimentari che potrebbero aiutarti a vivere fino a 13 anni in più.

Oltre a fare esercizio fisico, non fumare e ridurre il consumo di alcol, un altro modo per migliorare la longevità è seguire un'alimentazione sana, secondo gli esperti di salute .

Il dottor Anthony Youn, chirurgo estetico del Michigan e proprietario di un canale YouTube con 5,01 milioni di iscritti, consiglia alle persone di modificare alcune delle loro abitudini alimentari. Questo consiglio deriva da una ricerca condotta da scienziati dell'Università di Bergen (Norvegia).

Consuma molti cereali integrali.

Il primo cambiamento che può contribuire ad allungare la durata della vita è quello di consumare più cereali integrali, come grano saraceno, avena e riso integrale, al posto dei cereali raffinati come riso bianco e pasta.

Consumare cereali integrali al posto di quelli raffinati riduce significativamente i livelli di colesterolo totale e può contribuire a diminuire il rischio di diabete di tipo 2.

Consuma una varietà di legumi, come piselli e lenticchie.

Sono un'ottima fonte di proteine e fibre alimentari. Secondo due revisioni scientifiche pubblicate nel 2015 e nel 2021, i benefici per la salute derivanti dal consumo di legumi includono: la riduzione del rischio di diabete, il miglioramento del controllo della glicemia e dei lipidi nelle persone diabetiche; la riduzione del colesterolo totale e dei livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL); il controllo del peso e la riduzione del rischio di obesità; la riduzione della pressione sanguigna; e un minor rischio di malattie cardiovascolari...

Consuma meno carne rossa e carni lavorate come pancetta e salsicce.

Se si consumano più di 90 g di carne rossa o lavorata al giorno, il Servizio Sanitario Nazionale del Regno Unito raccomanda di ridurre l'assunzione a 70 g o meno al giorno.

Sebbene la carne rossa sia una buona fonte di proteine, vitamine e minerali e faccia parte di una dieta equilibrata, consumarne grandi quantità, così come di carni lavorate, può aumentare il rischio di cancro al colon.

Dottor Anthony Youn. Foto: Facebook — Dottor Anthony Youn. Foto: *Facebook*

Consuma una varietà di frutta secca che contiene grassi sani e proteine.

La frutta secca può favorire la perdita di peso e abbassare il colesterolo.

Uno studio condotto su donne affette da sindrome metabolica ha dimostrato che il consumo quotidiano di un mix di 30 g di noci, arachidi e pinoli per 6 settimane ha ridotto significativamente tutti i tipi di colesterolo.

Un altro studio, che ha valutato l'impatto della dieta mediterranea, ha inoltre dimostrato che le persone che consumavano frutta secca riducevano la circonferenza della vita in media di 5 cm.

Consuma meno bevande zuccherate.

Il consumo regolare di bevande zuccherate porta ad aumento di peso, obesità, diabete di tipo 2, malattie cardiache, malattie renali, epatopatia non alcolica, carie dentale e gotta.

Mangia più pesce.

Il pesce contiene acidi grassi omega-3 salutari, fondamentali per il corretto funzionamento dell'organismo e del cervello. Inoltre, contribuisce a ridurre il rischio di numerose malattie.

Ad esempio, in uno studio condotto su oltre 40.000 uomini negli Stati Uniti, coloro che consumavano regolarmente una o più porzioni di pesce a settimana presentavano un rischio inferiore del 15% di malattie cardiache.

Altre note

Secondo il dottor Youn, un limite importante è che gli scienziati di questo studio non hanno fatto distinzioni in base alla qualità della carne consumata.

"Soprattutto per quanto riguarda la carne bovina e il pesce, credo ci sia una differenza tra carne di manzo allevato al pascolo, pesce pescato in mare e carne proveniente da allevamenti", ha affermato.

Khanh Linh (secondo Express )

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