Cibi sorprendenti che vengono consigliati ai malati di cancro.

Secondo il Times of India, ai pazienti oncologici viene spesso consigliato di includere i funghi nella propria dieta per i potenziali benefici che possono apportare alla salute.

Sebbene la dieta non possa sostituire le cure, alcuni composti presenti nei funghi possiedono proprietà particolari che possono essere di grande aiuto per i pazienti oncologici.

Bất ngờ với thực phẩm bệnh nhân ung thư được khuyên nên ăn- Ảnh 1. — Alcuni tipi di funghi, come i funghi shiitake e i funghi maitake, hanno il potenziale di inibire la crescita del cancro.

Immunomodulazione

Uno dei motivi principali è che i funghi hanno effetti immunomodulatori. I funghi contengono beta-glucani, un tipo di polisaccaride che potenzia la risposta del sistema immunitario.

Nei pazienti oncologici sottoposti a chemioterapia o radioterapia, il sistema immunitario può risultare indebolito. L'integrazione di funghi nella dieta può contribuire a rafforzare le naturali difese dell'organismo.

Possiede proprietà antinfiammatorie.

L'infiammazione cronica è spesso associata al cancro e contribuisce alla sua progressione. Alcuni funghi, come il reishi e il maitake (giapponese), possiedono proprietà antinfiammatorie. Questi funghi contengono composti bioattivi come triterpenoidi e polisaccaridi che possono contribuire a ridurre l'infiammazione, creando così un ambiente sfavorevole allo sviluppo del cancro.

Ricco di antiossidanti

Bất ngờ với thực phẩm bệnh nhân ung thư được khuyên nên ăn- Ảnh 2. — Grazie alle loro proprietà antiossidanti, i funghi possono anche proteggere le cellule sane dallo stress ossidativo.

Aiuta l'organismo a gestire lo stress.

Molti pazienti oncologici affrontano lo stress e i funghi possono contribuire ad alleviarlo.

Alcuni tipi di funghi, come il reishi e il cordyceps, sono "agenti antistress". Queste sostanze possono aiutare il corpo ad affrontare gli agenti stressanti, contribuendo a ripristinare uno stato di equilibrio e stabilità.

Inibire la progressione del cancro

La formazione di nuovi vasi sanguigni gioca un ruolo nella crescita e nella diffusione dei tumori. Alcuni tipi di funghi, come i funghi shiitake e maitake, hanno la capacità di inibire la formazione di nuovi vasi sanguigni. Questi risultati suggeriscono che alcuni composti presenti nei funghi potrebbero interferire con l'afflusso di sangue ai tumori, limitandone la capacità di crescita, secondo quanto riportato dal Times of India.

Bất ngờ với thực phẩm bệnh nhân ung thư được khuyên nên ăn- Ảnh 3. — Alcuni tipi di funghi, come il reishi e il maitake (giapponese), possiedono proprietà antinfiammatorie, creando così un ambiente sfavorevole allo sviluppo del cancro.

Ricco di nutrienti

Potrebbe interessarti

Gli studenti collaborano con la FAO per creare una campagna di comunicazione volta a sensibilizzare l'opinione pubblica sulla sicurezza alimentare.In occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare (7 giugno), quasi 400 studenti della RMIT University Vietnam hanno sviluppato simulazioni di campagne di comunicazione per l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) in Vietnam, al fine di sensibilizzare l'opinione pubblica sul tema della sicurezza alimentare.

I pazienti oncologici spesso soffrono di carenze nutrizionali a causa degli effetti collaterali delle terapie o della perdita di appetito; consumare funghi rappresenta per loro un modo pratico per integrare i nutrienti.

I funghi sono un alimento ipocalorico e ricco di nutrienti, contenente numerose vitamine e minerali.

Migliorare il microbiota intestinale.

Il microbiota intestinale svolge un ruolo cruciale nella salute generale, compresa la funzione immunitaria.

Alcuni tipi di funghi, come gli shiitake e i maitake, contengono fibre e nutrienti per i batteri benefici dell'intestino, contribuendo a mantenere un microbiota intestinale equilibrato e diversificato. Questo è fondamentale per la salute generale, soprattutto nei pazienti oncologici.

Link alla fonte