Con il tema "Connettere la quintessenza della cultura culinaria vietnamita", il festival di quest'anno continua a confermare il suo forte appeal, riunendo 50 hotel, resort e ristoranti a 4-5 stelle appartenenti al gruppo Saigontourist di tutto il paese, insieme alle autorità locali, ai partner strategici e, soprattutto, alla partecipazione per la prima volta di consolati internazionali e marchi del settore culinario.
Intervenendo alla cerimonia di chiusura, il signor Nguyen Quoc Anh, vicedirettore generale del Saigontourist Group e responsabile del comitato organizzatore, ha sottolineato: "Il festival di quest'anno ha davvero fatto un'ottima impressione, elevando sia la sua portata che la sua qualità. Ogni piatto racconta una storia, ogni stand è un pezzo di cultura: tutto si fonde per creare una colorata sinfonia della cucina vietnamita. Il valore del festival non risiede solo nella sua portata o quantità, ma nell'entusiastica accoglienza del pubblico e nella sua capacità di diffondere l'amore per la cucina vietnamita sia a livello nazionale che internazionale."
Una "sinfonia culinaria" con 500 piatti deliziosi e 10 percorsi esperienziali.
L'edizione 2026 del festival ha riscosso un grande successo con il suo programma "500 piatti del Saigontourist Group - 10 viaggi di sapori", che ha accompagnato i commensali attraverso una cultura culinaria che abbraccia tre regioni del paese: dal nord-ovest, alla ricca regione centrale, alle isole del Vietnam, fino alla cucina reale, alla cucina vegetariana e alla zona "culinaria senza confini".
Più che una semplice esperienza culinaria, ogni piatto del festival racconta una storia culturale e ogni spazio offre uno scorcio sul patrimonio locale, contribuendo a un'esperienza multisensoriale, una tendenza di spicco negli eventi gastronomici internazionali odierni.
Fascino duraturo: si diffonde rapidamente su molteplici piattaforme.
Sulla scia del successo del 2025, il festival del 2026 ha mantenuto lo slancio con quasi 80.000 partecipanti, un incremento di circa 10.000 rispetto al 2025, creando un'atmosfera festosa e vibrante per tutti e quattro i giorni.
In particolare, un traguardo significativo raggiunto nel 2026 è stato il progresso della strategia di comunicazione multipiattaforma: oltre 1.000.000 di persone raggiunte dai media; oltre 500 articoli, report e notizie; e più di 50 prodotti video e contenuti digitali diffusi sui social media.
Il festival non solo ha attirato un gran numero di persone in loco, ma ha anche generato un notevole interesse nello spazio digitale, raggiungendo un vasto pubblico sia a livello nazionale che internazionale: un indicatore chiave di un evento nell'era dei nuovi media.
Valorizzare l'eccellenza - diffondere i valori professionali
Il festival di quest'anno continua a distinguersi per attività professionali di alta qualità: premiando 10 chef di talento e 10 deliziosi piatti regionali; premiando 6 eccezionali barman; e votando per i 10 stand più impressionanti.
Inoltre, due sessioni tematiche approfondite: "La quintessenza della cucina vietnamita alla scoperta del mondo" e "Turismo verde - La cucina della regione fluviale" hanno contribuito ad affermare il ruolo della cucina non solo come esperienza, ma anche come industria creativa, legata alle tendenze dello sviluppo sostenibile.
Confermando il suo status di festival gastronomico di portata internazionale.
Il Festival della Cultura Culinaria del Saigontourist Group è l'unico evento culturale culinario in Vietnam ad essere stato premiato ai World Culinary Awards per molti anni consecutivi con riconoscimenti quali: "Miglior Festival Culinario in Asia" e "Miglior Festival Culinario al Mondo".
Questo non è solo motivo di orgoglio, ma anche un impegno per la qualità, l'innovazione e una visione internazionale per il Saigontourist Group.
Il festival di quest'anno ha lasciato un'impressione positiva su molti residenti della città, vietnamiti residenti all'estero, turisti provenienti da province e città di tutto il paese e visitatori internazionali. Il signor Tran Minh Tuan (Ho Chi Minh City) ha affermato: "Sono rimasto davvero colpito da come è stato organizzato l'evento di quest'anno, non solo per il cibo delizioso, ma anche per l'esperienza di 'turismo culinario'. Ogni area aveva la sua storia, permettendomi di comprendere meglio la cultura di ciascuna regione."
Nel frattempo, Anna Müller (una turista tedesca) ha affermato: "Questo è uno dei festival gastronomici più impressionanti a cui abbia mai partecipato. Ho potuto assaggiare di tutto, dai piatti tradizionali a quelli moderni, e ho apprezzato in particolare la vivace atmosfera culturale. Il Vietnam ha davvero una scena culinaria straordinaria."
Ben oltre la portata di un semplice evento, il Festival della Cultura e delle Delizie Culinarie 2026 del Saigontourist Group continua ad affermarsi come piattaforma per la promozione della cultura e del turismo di Ho Chi Minh City e del Vietnam; uno spazio per connettere imprese, realtà locali e partner internazionali. Il festival crea inoltre un ponte per far conoscere la cucina vietnamita in tutto il mondo.
Il signor Nguyen Quoc Anh, vicedirettore generale del Saigontourist Group e capo del comitato organizzatore, ha affermato che il Saigontourist Group continuerà a ricercare e sviluppare versioni internazionali del festival, contribuendo a far conoscere l'essenza della cucina vietnamita alla comunità internazionale e ai vietnamiti residenti all'estero.
Il festival si è concluso, ma il suo impatto si fa sentire. Ci rivediamo al Saigontourist Group Culinary Culture Festival 2027, con nuovi viaggi culinari, creazioni innovative ed esperienze ancora più esclusive.
Fonte: https://thanhnien.vn/be-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2026-18526033010072926.htm
![[Foto] Tran Cam Tu, membro del Comitato permanente del Comitato centrale del Partito, al lavoro con il Comitato centrale di ispezione.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
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