Una cucina accogliente nella zona alluvionata di Tuong Duong.

Dopo il ritiro delle acque, gli abitanti delle comunità colpite dall'alluvione si trovarono ad affrontare innumerevoli difficoltà. Le case erano in disordine, i beni andati perduti e persino i pasti quotidiani erano diventati una preoccupazione, poiché molte famiglie non avevano cibo o tempo per cucinare. In questa situazione, le mense gratuite organizzate volontariamente dagli stessi abitanti del luogo divennero un faro di speranza, diffondendo amore e compassione.

Fin dalle prime ore del mattino, la piccola cucina della casa del signor Tran Van Duy, nella frazione di Hoa Nam, comune di Tuong Duong, era un brulicare di attività. In un'atmosfera vivace, lui e più di una dozzina di altri abitanti del villaggio erano impegnati a cucinare riso, stufare carne e saltare in padella verdure da distribuire gratuitamente alle vittime dell'alluvione. (Foto: Dinh Tuan)

“La mia casa è stata fortunata a non subire danni durante la recente alluvione. Vedendo i miei vicini faticare a spalare il fango dalla mattina alla sera, non potevo rimanere inerte. Così ho invitato alcuni amici e vicini a contribuire con riso, verdure e carne per cucinare. Siamo pronti a servire chiunque ne abbia bisogno”, ha raccontato il signor Tran Van Duy. Foto: Dinh Tuan

Riconoscendo l'importanza di questa iniziativa, molte persone si sono offerte volontarie. Provenivano da diverse professioni: insegnanti, piccoli imprenditori, operatori di centri benessere, ecc., ma tutti condividevano un comune spirito di solidarietà. Alcuni hanno approfittato della pausa pranzo per cucinare, confezionare e distribuire pasti alla comunità. Foto: Dinh Tuan

La signora Lo Thi Bua, proprietaria di una piccola attività commerciale al mercato locale, ha dichiarato: "Ho visto il signor Duy organizzare la cucina, quindi ho contribuito con una piccola somma, come segno del mio sostegno in questo momento difficile. Finché le persone possono avere un pasto caldo e confortante, sono felice". (Foto: Dinh Tuan)

La cucina era sempre in fermento. Alcuni lavavano le verdure, altri tagliavano la carne… tutti collaboravano senza soluzione di continuità, senza bisogno di compiti specifici. Il rumore dei coltelli e dei taglieri, le risate e le conversazioni creavano un'atmosfera calda e accogliente nei giorni successivi all'alluvione. Foto: Dinh Tuan

Dopo la cottura, le porzioni di riso vengono divise equamente, accuratamente confezionate e pronte per essere consegnate a ciascun residente. Foto: Dinh Tuan

Nonostante si trattasse di una cucina da campo improvvisata, i pasti erano comunque preparati con cura e nutrienti: includevano verdure, carne brasata e uova sode. È importante sottolineare che la sicurezza alimentare e l'igiene erano sempre la massima priorità. Foto: Dinh Tuan

Questi pasti confortanti, in mezzo all'alluvione, non solo riscaldano lo stomaco delle persone, ma anche il loro cuore. Un mazzo di verdure, una pentola di riso caldo, una mano tesa... abbastanza per riaccendere la speranza in questi tempi difficili. Si dice che solo nel pomeriggio del 26 luglio, la cucina della casa del signor Duy abbia preparato oltre 200 pasti gratuiti per le vittime dell'alluvione. Foto: Dinh Tuan

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Fonte: https://baonghean.vn/bep-an-nghia-tinh-giua-vung-lu-tuong-duong-10303225.html