Osservando la coltivazione di funghi che si estende per 3.000 metri quadrati, pochi immaginerebbero che il signor Chơn... Una volta ha fatto una scelta audace. Prima del 2019, il signor Chơn era un operaio specializzato presso una grande azienda di Nha Trang. Tuttavia, si è dimesso ed è tornato nella sua città natale per piantare alberi. "Sebbene fossi un operaio specializzato, avevo una passione per le piante. Forse era merito degli anni della mia infanzia trascorsi in campagna e del mio stretto legame con il verde degli alberi. Continuavo a pensare che avrei potuto arricchirmi nella mia terra natale", ha raccontato il signor Chơn.
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| L'agricoltore Nguyen Huu Chon nella sua coltivazione di funghi. |
Decidere cosa piantare e in quale direzione rappresentava per lui una delle principali preoccupazioni. Decise quindi di recarsi nella provincia di Dong Nai per imparare da coltivatori esperti. Per molti mesi lavorò in grandi aziende di funghi, apprendendo tutto, dalla selezione della segatura e la preparazione dei substrati all'inoculazione con il micelio e all'installazione di scaffalature. Tornato al comune di Nam Ninh Hoa con conoscenze teoriche e una certa esperienza pratica, il signor Chon iniziò a costruire la sua prima serra per funghi. Per investire in un'azienda agricola di circa 50 metri quadrati, dovette darsi da fare per raccogliere 70 milioni di dong. Il capitale era una sfida, ma per lui la volontà di lavorare sodo e il rifiuto di accettare la povertà e le difficoltà erano la risorsa più preziosa che un agricoltore potesse avere.
“Esistono molti tipi di funghi, ognuno con le proprie caratteristiche. I funghi ostrica bianchi possono essere coltivati tutto l'anno; i funghi reishi sono resistenti al calore e vengono solitamente coltivati durante la stagione calda; mentre i funghi abalone vengono coltivati principalmente da fine agosto a febbraio circa di ogni anno”, ha affermato il signor Chơn. Ha anche migliorato i suoi metodi di coltivazione dei funghi, sperimentando con vari materiali di copertura, dai tetti di paglia, ai tetti in lamiera ondulata, al fibrocemento fino ai tetti in plastica PE, per trovare l'ambiente ottimale per la crescita dei funghi. Invece di utilizzare le tradizionali griglie di ferro, ha progettato un sistema di fili sospesi dal soffitto per sostenere i sacchi di substrato per i funghi. Questa modifica rende l'allevamento più arioso, con una circolazione d'aria uniforme, riducendo significativamente l'accumulo di calore durante la stagione calda. Grazie alla sua diligenza, al duro lavoro e all'approccio scientifico , ogni sacco di substrato nell'allevamento produce in media 200 grammi di funghi freschi di alta qualità. Con un prezzo all'ingrosso stabile di circa 50.000 VND/kg al mercato di Ninh Hoa e nelle aree circostanti, il modello ha iniziato a generare reddito. Ad oggi, dopo quasi 7 anni di perseveranza ed espansione, la sua azienda agricola di funghi ha raggiunto una superficie di 3.000 m² , generando un fatturato medio di quasi 1 miliardo di VND all'anno per la sua famiglia.
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| Il signor Nguyen Huu Chon (al centro) discute con il leader dell'Associazione degli agricoltori del comune (all'estrema destra) di un modello efficace per la coltivazione dei funghi. |
Non solo si è arricchito personalmente, ma il signor Chơn guida con tutto il cuore gli agricoltori, sia all'interno che all'esterno della comune, che desiderano apprendere il suo modello, dalle tecniche di costruzione delle aziende agricole ai metodi di cura. Si assume inoltre la responsabilità di acquistare prodotti da diverse famiglie, aiutandole a passare con sicurezza a colture diverse e ad aumentare il loro reddito. La sua azienda agricola attualmente offre un impiego stabile a 4-5 lavoratori locali. Grazie alla sua dedizione, alla sua reputazione e al suo contributo concreto al movimento degli agricoltori e degli imprenditori di successo nella zona, il signor Chơn è stato eletto Segretario del Partito del villaggio di Nam e, più recentemente, eletto dagli abitanti e dagli elettori della comune come rappresentante del Consiglio Popolare della Comune di Nam Ninh Hoa per il mandato 2026-2031.
La signora Hoang Thi Hoa, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Nam Ninh Hoa, ha commentato: " Il signor Nguyen Huu Chon è un ottimo esempio di come si possa imparare e seguire l'esempio del presidente Ho Chi Minh in termini di duro lavoro e determinazione. Ha raggiunto il successo in modo autonomo, creando un modello di coltivazione di funghi ad alta efficienza economica e contribuendo alla diffusione del movimento di agricoltori qualificati nella produzione e nel commercio locale. Ancora più lodevole è la sua costante disponibilità a condividere le proprie conoscenze e ad aiutare gli altri."
SENTENZA
Fonte: https://baokhanhhoa.vn/hoc-tap-va-lam-theo-tam-guong-dao-duc-ho-chi-minh/202606/bo-pho-ve-lang-vi-me-trong-nam-5494abe/
