Ca Mau: Impegno costante per ampliare la diffusione dei prodotti OCOP.

VTC News•18/12/2024

(VTC News) - Dopo oltre 3 anni di implementazione del Programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), la provincia di Ca Mau ha riconosciuto 128 prodotti OCOP, con un aumento del fatturato derivante da questi prodotti del 10-30%. La provincia di Ca Mau ha una posizione geografica unica con una combinazione armoniosa di mare e foresta, insieme all'intreccio di ecosistemi di acqua salata, dolce e salmastra, creando molti prodotti e specialità locali distintivi e unici. Il Programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP) è stato creato per incoraggiare i produttori e le imprese rurali a sfruttare il potenziale della terra, dei prodotti, in particolare dei valori tradizionali della località, per migliorare il valore dei prodotti, aumentare il reddito e contribuire a migliorare la vita materiale e spirituale delle persone nella provincia. 128 Prodotti OCOP Riconosciuti Dopo oltre 3 anni di implementazione del Programma OCOP, la provincia di Ca Mau ha riconosciuto 128 prodotti OCOP (6 prodotti hanno ottenuto 4 stelle, 122 prodotti hanno ottenuto 3 stelle). Di questi, 113 prodotti appartengono all'industria alimentare (pari all'88%); Otto prodotti appartengono al settore delle bevande (pari al 7%); quattro al settore dell'artigianato e della decorazione (pari al 3%); e tre al settore tessile e dell'abbigliamento (pari al 2%). Il numero totale di entità partecipanti riconosciute è 61, di cui 15 aziende/imprese (pari al 24%), 26 cooperative (pari al 43%) e 20 imprese familiari (pari al 33%). Grazie al Programma OCOP, le imprese stanno gradualmente aumentando la scala di produzione, migliorando i modelli organizzativi e gestionali e perfezionando continuamente la qualità e gli standard per soddisfare i requisiti sempre più stringenti del mercato (certificazioni biologiche internazionali come IFOAM e HACCP, applicazione di tecnologie di trasformazione, prolungamento della durata di conservazione dei prodotti a temperatura ambiente, ecc.).

Cà Mau: Nỗ lực đưa các sản phẩm OCOP không ngừng vươn xa — I prodotti OCOP della cooperativa agricola Tai Thinh Phat hanno investito maggiormente nel design e nel packaging per aumentare il loro vantaggio competitivo sul mercato. (Foto: VNA)

Il programma OCOP si è diffuso ampiamente, implementato dal livello provinciale a quello comunale, diventando una delle soluzioni più importanti per lo sviluppo economico rurale, legato alla creazione di nuove aree rurali. In particolare, nelle zone rurali, dove l'abbondanza di materie prime e la conoscenza tradizionale, preservata e accumulata nel corso delle generazioni (come la salatura dei granchi di fango, l'apicoltura, il taglio del legno di mangrovia, la produzione di gamberetti essiccati, ecc.), contribuiscono a liberare il potenziale e i vantaggi delle località per sviluppare prodotti, servizi e industrie rurali. Il fatturato derivante dai prodotti certificati aumenta di circa il 10-30%, creando posti di lavoro e un reddito stabile per i lavoratori rurali, con stipendi che vanno dai 3 ai 5 milioni di VND al mese. Tuttavia, permangono molte difficoltà nell'aggiornamento dei prodotti . Nonostante i risultati ottenuti, il programma OCOP provinciale deve ancora affrontare alcune sfide. Oltre alle imprese che hanno compiuto progressi significativi e migliorato continuamente i propri prodotti, molte altre non si sono ancora concentrate sull'aggiornamento e sul miglioramento dei loro prodotti. Solo 6 prodotti su 128 (4,7%) hanno ottenuto 4 stelle e nessuno ha raggiunto le 5 stelle. I criteri per l'aggiornamento richiedono investimenti mirati, il miglioramento dei processi produttivi, il perfezionamento del design degli imballaggi e l'ottenimento di certificazioni avanzate di gestione della qualità (HACCAP, ISO 22000:2018, VietGAP, ecc.), che vanno oltre le capacità della maggior parte delle aziende. Alcuni prodotti, dopo aver ottenuto la certificazione OCOP, mostrano una mancanza di sostenibilità nella qualità; il volume di fornitura non è garantito a causa della produzione stagionale e vi è una carenza di investimenti in attrezzature di conservazione per assicurare un approvvigionamento stabile di materie prime. Nel 2023, la provincia di Ca Mau ha ottenuto dal Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale il diritto di ospitare il "Forum di collegamento dei prodotti OCOP del Delta del Mekong", che includeva un concorso per prodotti OCOP a 4 e 5 stelle.

Alla luce della situazione sopra descritta, per essere all'altezza del ruolo e della posizione della provincia ospitante, il vicepresidente del Comitato popolare della provincia di Ca Mau, Le Van Su, ha incaricato i dipartimenti, le agenzie e le organizzazioni competenti di partecipare attivamente e concentrarsi sul sostegno alle entità OCOP (One Commune One Product) con un reale potenziale per migliorare e potenziare i propri prodotti.

Ca Mau: Impegno costante per ampliare la diffusione dei prodotti OCOP.

Commento (0)

Vai al mercato

treno del tramonto

Il dolce fascino di Hue