Vista ravvicinata della linea di lavorazione dell'ananas a Ban Lau.

Questa è la linea di lavorazione dell'ananas della Asia Food Company, situata nel comune di Ban Lau, provincia di Lao Cai, con una capacità di lavorazione di 100 tonnellate di ananas fresco al giorno.

Asia Food Company ha avviato ufficialmente le proprie attività nell'aprile del 2020, specializzandosi nella lavorazione della frutta destinata all'esportazione.

Il signor Hoang Phu Cuong, vicedirettore di Asia Food Company, ha dichiarato: "Nella fase 1, l'azienda si è concentrata sulla trasformazione di ananas freschi in prodotti a base di ananas in scatola, sperimentando al contempo la lavorazione di piccole quantità di prodotti derivati ​​da banane e mais. Attualmente l'azienda sta completando le procedure e predisponendo le condizioni per procedere con la fase 2, al fine di realizzare il suo piano di espansione in termini di scala e portata operativa e di diversificazione dei prodotti."

Nella fase 2, l'azienda investirà in nuove linee di lavorazione per frutta e verdura, destinate alla trasformazione di ananas e prodotti derivati ​​da banane, litchi, pesche, mais, ecc.; non solo i macchinari non saranno in funzione per circa 6 mesi all'anno, come avveniva negli anni precedenti in base alla stagione del raccolto dell'ananas, ma potranno anche operare tutto l'anno, lavorando i prodotti a seconda della stagione...

Il comune di Ban Lau conta attualmente quasi 1.600 ettari di ananas, coltivati ​​in quasi tutti i villaggi del comune, fornendo un'abbondante fonte di materia prima per Asia Food Company. Nella foto: lavorazione della materia prima dell'ananas.

Asia Food Company contribuisce al consumo di ananas nel comune di Ban Lau, generando reddito per migliaia di famiglie di coltivatori di ananas della zona. Nella foto: Pulizia e sanificazione degli ananas prima della lavorazione.

L'azienda offre inoltre direttamente lavoro e un reddito stabile a decine di lavoratori locali. Nella foto: pesatura degli ananas prima del confezionamento.

I prodotti a base di ananas in scatola dell'azienda vanno a ruba non appena vengono prodotti, mentre la domanda di mercato rimane molto elevata.

Il 100% dei prodotti dell'azienda viene esportato, principalmente verso i mercati dell'Europa orientale.

Il processo di cottura dell'ananas.

Disponi i prodotti a base di ananas in scatola finiti.

Le ananas in scatola vengono caricate nei container per la distribuzione.

Fonte: https://baolaocai.vn/can-canh-day-chuyen-che-bien-dua-o-ban-lau-post888326.html