Una scena "senza precedenti" in un ristorante vegetariano di Ho Chi Minh City, in vista della luna piena del settimo mese lunare.

Con l'avvicinarsi della luna piena del settimo mese lunare, i ristoranti vegetariani di Ho Chi Minh City stanno vivendo situazioni contrastanti. Mentre molti ristoranti storici e rinomati faticano a sopravvivere, alcuni locali più piccoli registrano un'affluenza inaspettata.

Scene insolite nel "famoso vicolo vegetariano"

Con l'avvicinarsi del quindicesimo giorno del settimo mese lunare, molti ristoranti vegetariani e bancarelle di cibo a Ho Chi Minh City continuano a registrare un calo degli affari.

Non solo i ristoranti meno conosciuti ed economici stanno soffrendo per la mancanza di clienti, ma anche molti locali nel vicolo 702 di Hong Bang Street (quartiere Hong Bang, Ho Chi Minh City) – noto come il "famoso vicolo vegetariano" – sono deserti.

I ristoranti vegetariani situati nella zona dedicata ai locali vegetariani stanno registrando una diminuzione della clientela.

Situato proprio all'ingresso del vicolo, il ristorante vegetariano Kim Chi riceve solo un numero modesto di clienti. Verso mezzogiorno, solo una manciata di persone si è recata a mangiare.

Poco distante, il ristorante vegetariano Thien Y, uno dei più antichi del vicolo, si trovava in una situazione simile, senza clienti nonostante fosse ben oltre mezzogiorno.

La signora Hanh, proprietaria del ristorante Thien Y, ha espresso la sua sorpresa: "Ogni anno in questo periodo, il ristorante di solito accoglie molti clienti. Ho aperto stamattina, ma ho avuto solo pochi clienti. È senza precedenti non avere clienti a pranzo come oggi."

Anche il famoso e storico ristorante vegetariano situato nel vicolo dedicato ai vegetariani sta registrando un calo di clienti con l'avvicinarsi della luna piena del settimo mese lunare.

Forse perché la luna piena quest'anno cade di fine settimana, le persone cucinano piatti vegetariani a casa, quindi i clienti non vengono nei ristoranti."

Inaspettatamente affollato

A differenza dei popolari ristoranti vegetariani del vicolo 702, un ristorante vegetariano in via Le Hong Phong (quartiere Hoa Hung, Ho Chi Minh City) era inaspettatamente affollato. A mezzogiorno, l'ingresso del ristorante era gremito di fattorini.

Il ristorante vegetariano in via Le Hong Phong è molto affollato.

Queste persone si sono messe in lunghe file per ricevere i pasti vegetariani ordinati dai clienti. Il locale era piccolo e la fila si estendeva fino al marciapiede. Il personale di sicurezza del ristorante doveva continuamente indirizzare i clienti verso i parcheggi e invitarli a mettersi in fila in modo ordinato.

I fattorini si sono messi in fila davanti al ristorante per ritirare gli ordini effettuati dai clienti.

All'interno della cucina, numerosi membri dello staff del ristorante sono impegnati nella preparazione delle porzioni. Dietro a quest'area si trova la sala da pranzo riservata ai clienti. Anche qui i tavoli sono molto affollati.

Molti clienti, una volta arrivati ​​al ristorante e constatato l'affollamento e l'assenza di posti a sedere, hanno optato per l'acquisto di pasti da asporto.

"Non sono una vegetariana rigorosa. Tuttavia, il quindicesimo giorno di ogni mese lunare, di solito mangio piatti vegetariani. Dato che il mio posto di lavoro è vicino a questo ristorante vegetariano, vengo spesso a mangiare qui."

"Il ristorante è solitamente affollato nei giorni feriali, ma non così pieno come oggi. Pur essendo un cliente abituale, essendo arrivato proprio all'ora di pranzo, ho dovuto comunque fare la fila per comprare il riso", ha detto un cliente.

La signora Thuy, proprietaria del ristorante vegetariano, ha rivelato che il numero di clienti raddoppia nei giorni che precedono la luna piena del settimo mese lunare.

Molti clienti sono venuti a mangiare, ma il ristorante era pieno, quindi hanno deciso di prendere cibo da asporto.

"Il ristorante è piccolo e ci sono troppi clienti, quindi molti scelgono di ordinare cibo da asporto."

Pertanto, con l'avvicinarsi della luna piena, oltre ai clienti che cenano in loco, il ristorante si avvale anche di un gran numero di fattorini che ritirano gli ordini da asporto.

"Ultimamente il ristorante vende più porzioni e gli incassi sono superiori al solito. Tuttavia, non sono ancora riuscita a calcolare con precisione di quanto", ha dichiarato la signora Thuy.

La preghiera per la luna piena del settimo mese lunare del 2025 presso la tomba è una pratica diffusa tra molte famiglie . Durante la luna piena del settimo mese lunare, molti vietnamiti hanno l'usanza di visitare le tombe dei propri cari per offrire preghiere. Di seguito è riportata una preghiera per la luna piena del settimo mese lunare presso la tomba e alcuni aspetti da tenere a mente.

Fonte: https://vietnamnet.vn/canh-chua-tung-thay-o-quan-chay-tphcm-ngay-can-ram-thang-7-2439611.html