I prezzi delle noci di betel crollano, il villaggio artigianale di Cao Nhan opera a capacità ridotta.

Il villaggio di essiccazione delle noci di betel destinate all'esportazione, situato nell'ex comune di Cao Nhan (ora distretto di Le Ich Moc, Hai Phong), è nel pieno della sua stagione, ma si trova ad affrontare una situazione difficile a causa del calo dei prezzi delle noci di betel.

Il prezzo delle noci di betel fresche del raccolto 2025 sarà di soli 12.000 VND/kg, ovvero circa il 20% del prezzo delle noci di betel fresche del 2025.

Durante la stagione principale del raccolto, i fuochi accesi nelle fornaci erano rari.

A metà dicembre del calendario gregoriano, ovvero alla fine di ottobre del calendario lunare del 2025, mentre l'anno scorso in questo periodo i 37 forni per l'essiccazione delle noci di betel a Cao Nhan erano in piena attività e il commercio di noci di betel fresche era fiorente, quest'anno il villaggio è silenzioso. L'instabilità del mercato ha costretto meno di 10 forni a operare a intermittenza per preservare l'arte. Molti forni sono stati costretti a chiudere temporaneamente a causa del basso prezzo delle noci di betel rispetto all'anno scorso.

Secondo il signor Pham Van Tuan, direttore della Tan Thu Co., Ltd., il suo stabilimento dispone di due officine con un totale di 10 forni per l'essiccazione delle noci di betel. Una officina essicca le noci di betel fresche di produzione nazionale, mentre l'altra essicca quelle importate da Thailandia e Myanmar. Nel 2024, i forni di essiccazione dell'azienda hanno operato a pieno regime giorno e notte a causa dell'elevata domanda di importazione dalla Cina, con le noci di betel essiccate che oscillavano tra i 300.000 e i 500.000 VND/kg. A quel tempo, le noci di betel fresche importate avevano un prezzo compreso tra i 50.000 e i 60.000 VND/kg, consentendo allo stabilimento di realizzare un profitto fino a 10 miliardi di VND e creando posti di lavoro per 50 operai con stipendi giornalieri che variavano dai 200.000 ai 500.000 VND.

Tuttavia, il raccolto di quest'anno è completamente diverso. La domanda di importazioni dai mercati esteri è crollata; a tratti, il signor Tuan ha utilizzato meno della metà dei suoi forni di essiccazione. Il prezzo delle noci di betel fresche è attualmente di soli 12.000 VND/kg, mentre quelle essiccate per l'esportazione si aggirano intorno ai 100.000 VND/kg, un calo di circa cinque volte rispetto al 2024. Di fronte a questa situazione, è stato costretto a sospendere temporaneamente le importazioni di noci di betel dalla Thailandia e dal Myanmar in determinati periodi, mantenendo la produzione in attesa della ripresa del mercato.

Gli impianti di essiccazione delle noci di betel a Cao Nhan, che hanno ricevuto investimenti per miliardi di dong, operano a capacità ridotta anche durante l'alta stagione (da luglio a novembre secondo il calendario lunare).

Analogamente, il signor Hoang Van Hung, proprietario di una grande fabbrica di essiccazione di noci di betel a Cao Nhan, ha affermato che l'anno scorso la sua fabbrica era sempre sovraccarica, con i forni di essiccazione in funzione giorno e notte e gli operai costantemente occupati. Attualmente, essicca in media un solo lotto di noci di betel a settimana. I suoi moderni macchinari, del valore di oltre 6 miliardi di VND, sono ora in funzione in modo intermittente.

In passato, l'officina di Hung impiegava dai 50 ai 70 operai, ma ora ne sono rimasti solo una decina. Le noci di betel essiccate si accumulano nel magazzino da giorni senza essere vendute. Oltre all'essiccazione delle noci di betel a Cao Nhan, Hung ha investito anche nell'apertura di 5-6 impianti di essiccazione nel Vietnam centrale, ma la situazione delle vendite è altrettanto stagnante. Dall'inizio del 2025 ad oggi, i suoi impianti di Hai Phong e del Vietnam centrale hanno esportato solo poco più di 100 tonnellate di noci di betel essiccate, mentre nel 2024 questa cifra aveva raggiunto quasi le 1.000 tonnellate.

Secondo il signor Hung, poiché le noci di betel hanno raggiunto prezzi "record" nel 2024, molte aziende hanno investito audacemente miliardi di dong per espandere e ristrutturare i propri impianti di essiccazione. Tuttavia, in questa stagione, si trovano tutte in una posizione di stallo, poiché le ingenti scorte di noci di betel essiccate rimangono invendute. La sola fabbrica del signor Hung ha perso quasi 40 miliardi di dong, mentre altre aziende più piccole hanno subito perdite comprese tra uno e diversi miliardi di dong. Per mantenere l'attività, molti proprietari di essiccatoi hanno dovuto contrarre prestiti e ipotecare le proprie proprietà. In assenza di contratti vincolanti, le aziende sono spesso soggette a manipolazioni dei prezzi da parte dei loro partner.

Abbiamo bisogno di un approccio sostenibile.

I posti di lavoro degli operai locali sono instabili perché i forni per l'essiccazione delle noci di betel vengono accesi a intermittenza.

Il drastico calo dei ricavi negli impianti di lavorazione delle noci di betel essiccate ha causato problemi occupazionali. Molte persone, soprattutto lavoratori di mezza età, hanno perso il lavoro stabile e il reddito regolare. La signora Nguyen Thi Toa, di oltre 60 anni, del villaggio di Cao Nhan, ha affermato che mentre l'anno scorso, nello stesso periodo, il villaggio brulicava di centinaia di persone impegnate nella raccolta e nell'essiccazione delle noci di betel, con guadagni giornalieri compresi tra 300.000 e 500.000 VND, ora il numero di impianti di essiccazione operativi è diminuito significativamente e anche il numero di lavoratori stagionali si è ridotto a poche decine. Il suo reddito massimo è di circa 200.000 VND al giorno, e per di più è irregolare, con lavoro intermittente.

In realtà, nonostante sia stato fondato e sviluppato per quasi 30 anni, il villaggio di Cao Nhan, specializzato nella lavorazione delle noci di betel, rimane instabile. Le attività di compravendita si basano principalmente su rapporti personali e contratti individuali, privi di accordi legalmente vincolanti. Nel frattempo, i prodotti a base di noci di betel vengono ancora lavorati allo stato grezzo, senza etichette o marchi, con conseguente basso valore e completa dipendenza dagli acquirenti. La signora Nguyen Thi Dung, proprietaria di un impianto di essiccazione di noci di betel, ha affermato che coloro che operano nel settore monitorano costantemente il mercato.

Gli impianti di lavorazione della noce di betel devono essere più proattivi nella raccolta di informazioni di mercato e nella regolamentazione dei volumi di approvvigionamento e lavorazione. Il villaggio di Cao Nhan, produttore di noce di betel, dovrebbe organizzarsi in una cooperativa o associazione per riunire le famiglie produttrici, sostenersi a vicenda con capitali, input e output, e costruire gradualmente un processo di lavorazione professionale con etichette e marchi chiari.

BUI HUONG

Fonte: https://baohaiphong.vn/cau-rot-gia-lang-nghe-cao-nhan-hoat-dong-cam-chung-529825.html