Come prendersi cura delle piante di caffè in vista della nuova stagione.

a1(2).jpg — Gli agricoltori danno inizio a una nuova stagione del caffè.

Il caffè è una delle principali colture della provincia di Lam Dong. Grazie al caffè, molti agricoltori di Lam Dong sono diventati ricchi, costruendo case, acquistando automobili e provvedendo all'istruzione dei propri figli. Sempre grazie a questa coltura, molte famiglie che prima faticavano economicamente sono uscite dalla povertà e hanno raggiunto una legittima ricchezza grazie alla propria terra. "Nel raccolto di caffè del 2025, il raccolto è stato abbondante e i prezzi buoni, la mia famiglia è molto contenta. Speriamo che, grazie a queste cure precoci, i prezzi del caffè rimangano alti e stabili anche nel raccolto del 2026, in modo che noi agricoltori non sprechiamo le nostre energie nella cura delle piantagioni di caffè", ha affermato il signor Pham Van Nam, un agricoltore del comune di Bao Lam 4. La famiglia del signor Nam possiede 1,2 ettari di piantagioni di caffè. Il signor Nam ha spiegato che le cure precoci delle piantagioni di caffè offrono molti vantaggi. Innanzitutto, le piante riprendono la loro crescita più rapidamente. Inoltre, gli agricoltori risparmiano sui costi dei fertilizzanti perché i rami malati e quelli che non saranno più in grado di fiorire o fruttificare nella stagione successiva vengono potati, evitando così che le piante di caffè debbano utilizzare il fertilizzante per nutrire questi rami. In aggiunta, la rimozione precoce dei rami malati o improduttivi contribuisce a mantenere la piantagione di caffè ben arieggiata, consentendo una distribuzione uniforme della luce e facilitando la fotosintesi. Infine, la sterilizzazione del terreno, l'eliminazione delle malattie fungine, la concimazione, il compostaggio, l'irrigazione e il controllo di parassiti e malattie nella fase iniziale della fioritura risultano più semplici e convenienti.

Un'altra coltivatrice di caffè, la signora Huynh Thi Mai del comune di Ninh Gia, ha affermato: "All'inizio della stagione secca, le risorse idriche sono abbondanti, il che rende l'irrigazione delle piante di caffè molto agevole". Secondo la signora Mai, dopo il raccolto, le piante di caffè necessitano di cure attente. A differenza di altre colture, questa pianta richiede cure meticolose per garantire un buon raccolto, rese elevate e una stagione abbondante. Pertanto, subito dopo il raccolto del 2025, la famiglia della signora Mai ha iniziato prontamente a prendersi cura della propria piantagione di caffè. La signora Mai ha spiegato che ogni fase di crescita della pianta di caffè richiede un processo di cura adeguato. Nelle prime fasi della stagione secca, le piante di caffè necessitano di sufficienti nutrienti e acqua per entrare nel periodo di differenziazione delle gemme fiorali, fioritura e sviluppo dei giovani frutti. “Dopo il raccolto, la mia famiglia di solito utilizza biofertilizzanti, fertilizzanti organici e letame ben maturo per concimare le piante di caffè, aiutandole a riprendersi rapidamente. L'applicazione di questi fertilizzanti aumenta anche l'aerazione del terreno, favorisce i microrganismi benefici presenti nel suolo e limita gli agenti patogeni dannosi, aiutando le piante di caffè ad assorbire meglio i nutrienti”, ha affermato la signora Mai.

Secondo il signor Le Duy Hung, coltivatore di caffè nella comune di Gia Hiep, la cura e la prevenzione di parassiti e malattie nelle piante di caffè prima della fioritura sono cruciali. Questo determina la resa della stagione successiva. "Le piante di caffè sono molto delicate. Una cura attenta e scrupolosa porta a rese elevate. Una cura negligente si traduce in rese basse. Pertanto, prendersi cura delle piante subito dopo il raccolto è fondamentale", ha spiegato il signor Hung.

Con l'invecchiamento delle piantagioni di caffè, gli agricoltori della provincia di Lam Dong stanno anche effettuando lavori di miglioramento del terreno per poter impiantare nuove coltivazioni. Il signor K'Ton, un coltivatore di caffè del comune di Son Dien, ha affermato che la paga per un'ora di lavoro di aratura per migliorare la piantagione di caffè è di 400.000 VND. "Dopo aver migliorato il terreno, aspetteremo l'arrivo della stagione delle piogge, poi pianteremo il caffè. Con le varietà di caffè innestate che abbiamo ora, dopo due anni dalla messa a dimora, le piante di caffè inizieranno a dare i primi frutti", ha aggiunto il signor K'Ton.

Fonte: https://baolamdong.vn/cham-ca-phe-cho-mua-vu-moi-422675.html