Arrestare il calo dei prezzi di esportazione dei prodotti agricoli.

Nel primo trimestre del 2026, il fatturato delle esportazioni agricole, forestali e della pesca del Paese ha raggiunto i 16,69 miliardi di dollari USA, con un incremento del 5,9% rispetto allo stesso periodo del 2025. Tuttavia, sebbene molti prodotti esportati abbiano registrato un aumento in volume, il loro valore non è cresciuto proporzionalmente e, in alcuni casi, è addirittura diminuito a causa del calo dei prezzi all'esportazione.

Báo Tuyên Quang•08/04/2026

Raccolta del riso nella provincia di Dong Thap (Foto: MINH ANH)

Ristrutturare la produzione e orientarsi con decisione verso mercati di alta qualità è necessario per arrestare il calo dei prezzi e garantire la redditività di agricoltori e imprese.

Il signor Tran Gia Long, vicedirettore del Dipartimento di Pianificazione e Finanza ( Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ), ha dichiarato: "Il calo dei prezzi più significativo si è registrato nel settore del caffè, dove il prezzo medio di esportazione si è attestato a soli 4.697 USD/tonnellata, con una diminuzione di quasi il 17% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, il che ha comportato una riduzione del 6,4% del valore nonostante un aumento del 12,6% del volume delle esportazioni. Segue il riso, con un leggero aumento dello 0,2% del volume delle esportazioni ma una diminuzione del 7,8% del valore a causa di un calo dell'8% del prezzo medio. Altre materie prime come la gomma e il pepe hanno visto una crescita del volume ma hanno anche subito pressioni al ribasso sui prezzi, con la gomma in calo del 5,1%, il pepe in calo del 5,9%; e gli anacardi hanno registrato lievi cali sia in volume che in valore a causa di una diminuzione dello 0,8% del prezzo di esportazione rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso."

Questa situazione è causata dalla tendenza generale al ribasso dei prezzi sul mercato mondiale , unita alla crescente concorrenza tra i paesi esportatori degli stessi prodotti. Il calo dei prezzi delle esportazioni agricole ha avuto un impatto diretto sul mercato interno, influenzando il reddito degli agricoltori e la loro capacità di reinvestire. Dall'inizio di marzo ad oggi, i prezzi del caffè nelle province degli Altipiani Centrali sono diminuiti di circa 3.200-3.800 VND/kg, attestandosi a poco più di 90.000 VND/kg. Analogamente, il prezzo del riso invernale-primaverile continua a diminuire, soprattutto durante il periodo di massima raccolta, con una riduzione media di circa 500 VND/kg. Per quanto riguarda il pepe, il calo dei prezzi interni è dovuto principalmente a un forte aumento dell'offerta durante la stagione principale del raccolto, mentre il potere d'acquisto non è migliorato di conseguenza. Alla fine di marzo, i prezzi del pepe nelle principali regioni produttrici erano diminuiti di 7.500-8.500 VND/kg rispetto alla fine di febbraio, oscillando intorno ai 139.000-140.500 VND/kg a seconda della località. Questo sviluppo dimostra che, quando i prezzi delle esportazioni calano, il mercato interno non dispone di quasi alcun "cuscinetto" per sostenere i prezzi, con ripercussioni immediate sulla produzione. Ciò riflette anche l'elevata dipendenza di molte materie prime dal mercato estero, dove i prezzi fluttuano principalmente in base alla domanda e all'offerta globali.

Analizzando il settore del caffè, il Vietnam esporta ancora principalmente caffè Robusta grezzo, limitando così il valore aggiunto. Nonostante il miglioramento dell'offerta globale, i prezzi del Robusta sul mercato mondiale continuano a subire pressioni al ribasso, trascinando al ribasso i prezzi delle esportazioni. Secondo il Dipartimento Import-Export (Ministero dell'Industria e del Commercio), all'inizio di marzo 2026 le scorte di Robusta certificato sulla borsa del caffè ICE di Londra avevano raggiunto il livello più alto degli ultimi tre mesi. Nel frattempo, i dati dell'Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO) mostrano che le esportazioni globali di caffè Robusta da ottobre 2025 a gennaio 2026 dovrebbero aumentare notevolmente grazie alla ripresa dell'offerta da parte dei principali paesi produttori come Vietnam, Brasile e Indonesia, aumentando così la pressione al ribasso sui prezzi. Tuttavia, mentre il caffè Robusta è costantemente sotto pressione a causa dell'eccesso di offerta, il caffè Arabica, una linea di prodotti con qualità e standard ben definiti, tende ad aumentare di prezzo grazie alla domanda stabile dei consumatori nel segmento premium. Questa differenza dimostra chiaramente come il prezzo sia strettamente legato al livello di standardizzazione della produzione e al valore del prodotto. Secondo Nguyen Nam Hai, presidente dell'Associazione vietnamita del caffè e del cacao, promuovere la lavorazione profonda è un requisito urgente per aumentare il valore del caffè esportato. A lungo termine, è necessario costruire un sistema di standardizzazione chiaro per il caffè Robusta, nonché una strategia di promozione nazionale che includa il posizionamento del prodotto, l'identità del marchio e la storia dell'origine, al fine di migliorarne gradualmente la posizione e ottenere un livello di prezzo più equo sul mercato internazionale.

Per quanto riguarda il riso, le esportazioni rimangono principalmente in grandi volumi verso i mercati tradizionali, rendendo i prezzi suscettibili alle fluttuazioni, soprattutto nel contesto di un'offerta globale in aumento. Il signor Nguyen Chanh Trung, direttore di Hung Viet Rice Co., Ltd., suggerisce di orientarsi verso lo sviluppo di prodotti a maggior valore aggiunto, come confezioni di dimensioni più piccole, la creazione di marchi unici e la distribuzione a segmenti di mercato specifici. Questo approccio non solo aumenta il valore del prodotto, ma riduce anche la dipendenza dalle fluttuazioni generali dei prezzi. Infatti, il riso vietnamita di specialità, il riso aromatico e il riso verde a basse emissioni, quando esportati verso mercati di alta qualità come Stati Uniti, Giappone e Unione Europea, mantengono prezzi competitivi e sono meno influenzati dalla volatilità del mercato globale del riso.

Oltre al caffè e al riso, anche il pepe si trova in una situazione simile: le esportazioni nei primi due mesi dell'anno sono ancora costituite principalmente da prodotti grezzi e non trasformati, che rappresentano l'82,3% delle esportazioni totali. Ciò rivela chiaramente una crescente dipendenza dal mercato delle materie prime, che porta a fluttuazioni erratiche dei prezzi di esportazione. È evidente che arrestare il calo dei prezzi delle esportazioni agricole non può dipendere unicamente dall'andamento del mercato globale, ma dipende anche in larga misura dalla capacità di autoregolamentazione di ciascun settore agricolo. Quando i prodotti saranno standardizzati in termini di qualità, mirati a specifici segmenti di clientela e orientati verso mercati a maggior valore aggiunto, i prezzi di esportazione si stabilizzeranno, consentendo a ciascun settore di assumere gradualmente il controllo delle fluttuazioni dei prezzi nel mercato agricolo globale.

Arrestare il calo dei prezzi di esportazione dei prodotti agricoli.

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