Il mercato halal è un mercato globale con oltre 2 miliardi di consumatori musulmani in tutto il mondo . Considerando che i musulmani rappresentano attualmente quasi il 25% della popolazione mondiale e che si prevede raggiungeranno circa 2,8 miliardi entro il 2050, il mercato halal globale è vasto, ha un potenziale significativo ed è diversificato nei suoi settori. Tuttavia, per cibo halal si intendono i prodotti che sono "permessi" o "legali" per il consumo secondo la legge islamica, con requisiti rigorosi che vanno dai più piccoli ingredienti alla lavorazione e al trasporto.
Nella provincia di Quang Tri si contano attualmente 898 cooperative e 2.555 gruppi cooperativi, di cui 94 producono prodotti OCOP (One Commune One Product, un unico comune). Dopo molti anni di vendita principalmente sul mercato interno o di esportazione su piccola scala, i prodotti agricoli della provincia stanno ora affrontando nuove opportunità grazie all'accesso al mercato Halal. In particolare, i prodotti agricoli e trasformati delle cooperative di Quang Tri sono per lo più di origine vegetale, il che li rende i più facili da soddisfare con i requisiti Halal e con il minor rischio.
 |
| I prodotti agricoli di Quang Tri presentano numerosi vantaggi per partecipare al mercato Halal - Foto: LM |
Nel corso di un incontro tra l'Alleanza Cooperativa Provinciale e l'Organizzazione Halal Vietnam, entrambe le parti hanno concordato una tabella di marcia per supportare le cooperative nell'accesso agli standard Halal, integrando gradualmente i prodotti locali nella catena di approvvigionamento globale. Tale attività si è svolta nel contesto del Decreto n. 127/2026/ND-CP, entrato in vigore il 1° giugno 2026, che per la prima volta istituisce un quadro giuridico relativamente completo per il settore Halal in Vietnam. Questo è considerato un passo cruciale per superare gli ostacoli che le imprese e le cooperative incontrano nella partecipazione ai mercati di esportazione verso i paesi musulmani.
Per accedere al mercato Halal nel modo più efficace, anziché puntare su un'implementazione di massa, la provincia di Quang Tri privilegia le cooperative con solide basi, quali: la produzione di prodotti certificati OCOP; prodotti con imballaggi ed etichette adatti all'esportazione; sistemi di produzione e tracciabilità consolidati; e un forte impegno verso il mercato estero. Questi fattori aiuteranno le cooperative selezionate a ottenere risultati più rapidamente nella partecipazione al mercato Halal, creando così un modello per l'intera provincia.
Il signor Nguyen Quoc Huong, Presidente del Consiglio di Amministrazione della Cooperativa per la Produzione di Funghi Puliti e l'Agricoltura di Tuan Linh, ha dichiarato: "La cooperativa ha avuto l'opportunità di partecipare a una conferenza sul mercato Halal, che rappresenta una direzione molto promettente per i prodotti agricoli e alimentari vietnamiti in generale e per i prodotti della cooperativa in particolare. La nostra cooperativa offre attualmente 20 prodotti, di cui 14 con certificazione OCOP (Original Cooperative Product). L'accesso al mercato Halal non solo apre opportunità di esportazione, ma funge anche da stimolo per migliorare la qualità dei prodotti e perfezionare i processi produttivi in un'ottica di sicurezza, trasparenza e tracciabilità. I nostri prodotti di punta, come funghi commestibili, funghi medicinali, prodotti agricoli trasformati e alimenti essiccati, hanno tutti il potenziale per partecipare alla filiera Halal, a condizione che soddisfino i necessari standard di certificazione."
Secondo il signor Huong, in futuro la Cooperativa per la produzione di funghi biologici e l'agricoltura di Tuan Linh prevede di condurre ricerche più approfondite sugli standard Halal, cercare partner, partecipare a programmi di promozione commerciale e gradualmente creare dossier di certificazione per i prodotti conformi. Questo rappresenta un passo avanti per diversificare i mercati, aumentare il valore dei prodotti OCOP e portare i prodotti agricoli locali sui mercati internazionali più esigenti.
Grazie alla disponibilità di risorse agricole diversificate e abbondanti, nella sua nuova strategia di sviluppo economico, Quang Tri sta contemporaneamente sviluppando importanti infrastrutture logistiche, come il porto in acque profonde di My Thuy, le autostrade e le zone economiche e commerciali transfrontaliere. Se a ciò si aggiungono le esportazioni verso il mercato Halal, la provincia può ampliare il proprio ruolo, passando da area di produzione a snodo logistico e commerciale per la regione centrale.
Secondo la presidente dell'Unione cooperativa provinciale, Dinh Thi Quynh Hoa: "Il mercato halal è uno dei più promettenti al giorno d'oggi. Se sfruttiamo le opportunità offerte dal nuovo quadro giuridico e dai programmi di sostegno, molti prodotti chiave del settore economico collettivo potranno gradualmente integrarsi più profondamente nella catena di approvvigionamento globale."
Le Mai
Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/co-hoi-but-pha-cho-hop-tac-xa-1d35fff/
![[Foto] Il "Festival del Loto di Hanoi" celebra il fiore di loto, simbolo del Vietnam da migliaia di anni.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
